冒菜of配方及制作方法如下:準備材料:青菜、肉、香辛料、黃油、高湯、發酵酒、大蔥丁、蔥丁、姜片、豆瓣醬、干辣椒；1.首先將準備好的食材全部清洗干凈，將各種調料用溫水浸泡十分鐘,3.然后在鍋里加入適量的高湯，和炒好的調料一起煮,這是一道用中藥和各種調料熬制的湯做的菜,冒菜1的做法。
食材:火鍋底料150g。輔料:牛肉丸50g、裹心魚丸50g、魚豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、水適量。冒菜 1的做法。拿一袋火鍋底料。2.用廚房剪刀剪下基材。3.將適量清水倒入鍋中，用中火將水煮沸。4.將火鍋底料包倒入水中，用筷子將料包攪拌均勻。5.按照肉-魚-豆制品-蔬菜的順序。6.將事先用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。7.先把肉提前煮到八分熟，再加入下一種食材，最后加入蔬菜。8.蓋上鍋蓋，燜30秒后關火。9.盛出煮熟的食材，取適量紅油湯底食用。
冒菜:第一步:燒好高湯，取出專用燉鍋，放入高湯。第二步:向燉鍋中加入一種基料，攪拌并煮沸。第三步:將各種菜肴放入菜籃，按照要求將菜籃放入燉鍋。第四步:1-3分鐘，將菜籃子放入碗中，倒入辣油。配料:辣椒、辣椒、花椒、豆瓣醬、生姜、大蒜、冰糖、酒釀、豆腐、香葉、孜然、草果、香果、白芷、酒釀、丁香、八角、向輝、砂仁、三奈、料酒。黃油 豬油 植物油的混合油。這是一道用中藥和各種調料熬制的湯做的菜。
3、請問高手,真正的 冒菜 配方與制作方法感激不盡!冒菜of配方及制作方法如下:準備材料:青菜、肉、香辛料、黃油、高湯、發酵酒、大蔥丁、蔥丁、姜片、豆瓣醬、干辣椒；1.首先將準備好的食材全部清洗干凈，將各種調料用溫水浸泡十分鐘。2.然后將泡好的香料倒入黃油中翻炒片刻，再將酒、蔥丁、蔥丁、姜片、豆瓣醬加入其中翻炒均勻，最后加入干辣椒繼續翻炒五分鐘左右。3.然后在鍋里加入適量的高湯，和炒好的調料一起煮，4.加入加工好的食材(根據個人喜好準備食材，比較難的食材放鍋里煮一會)。5.煮10-15分鐘，然后把煮好的食材從碼盤里拿出來，6.最后從鍋里盛出適量的湯，澆在食材上，即可食用。
