冒菜of配方及制作方法如下:準(zhǔn)備材料:青菜、肉、香辛料、黃油、高湯、發(fā)酵酒、大蔥丁、蔥丁、姜片、豆瓣醬、干辣椒；1.首先將準(zhǔn)備好的食材全部清洗干凈，將各種調(diào)料用溫水浸泡十分鐘,3.然后在鍋里加入適量的高湯，和炒好的調(diào)料一起煮,這是一道用中藥和各種調(diào)料熬制的湯做的菜,冒菜1的做法。1、冒菜的做法及配方食材:火鍋底料150g。輔料:牛肉丸50g、裹心魚丸50g、魚豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、水適量。冒菜1的做法。拿一袋火鍋底料。2.用廚房剪刀剪下基...