將菠蘿和青椒切成同樣大小的塊待用,4.在熱油鍋里油炸豬肉片,將豬肉切成約0.7cm厚的塊，加入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒腌制,用更高的火重新油炸它,2.雞蛋干肉片,5.漿頭爆開，下青椒、紅椒、菠蘿翻炒，用調(diào)好的汁勾芡，下炒好的豬肉,做法如下:1,菠蘿古老肉的做法:1。
用里脊肉、菠蘿、青椒、醬油、15ML黑胡椒、鹽、淀粉、3g油、15ML雞蛋、面粉、番茄醬、3湯匙白醋、2湯匙醬油、1湯匙糖、1湯匙清水、菠蘿、青椒、-0/肉。將菠蘿和青椒切成同樣大小的塊待用。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明將里脊肉切塊，加入15Ml生抽、少許黑胡椒、鹽、3g淀粉、15ML油，腌制20min，然后加入打好的蛋液拌勻，再將每塊肉在面粉中打滾，放入煎鍋中用中火煎至表面呈金黃色，取出待用。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片說明將少量油倒入鍋中，加入三湯匙番茄醬、兩湯匙白醋、一湯匙醬油、一湯匙糖、適量水。沸騰冒泡時(shí)，倒入適量水淀粉，燒至湯汁粘稠，倒入炒好的肉、菠蘿、青椒塊，快速翻炒，將汁液掛滿主料，即可出鍋。
菠蘿古老肉的做法:1。將豬肉切成約0.7cm厚的塊，加入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒腌制。將青椒和蘿卜切成三角形。2.雞蛋干肉片。3.將白醋、番茄醬、糖、鹽和胡椒混合成汁。4.在熱油鍋里油炸豬肉片。5.漿頭爆開，下青椒、紅椒、菠蘿翻炒，用調(diào)好的汁勾芡，下炒好的豬肉。
3、菠蘿 古老肉的正宗做法食材:雞腿一條；菠蘿超過一半；番茄汁；糖；鹽。做法如下:1，菠蘿洗凈切??；2.雞腿去皮去骨，去油去筋；3.將雞肉切成爆米花大小的方塊，用雞蛋淀粉上漿；4.雞丁上漿；5、調(diào)好番茄汁，加入適量的糖和鹽；6、炒雞，炒兩次；7.將底油、番茄汁、菠蘿丁一起放入鍋中。番茄汁起泡，稀薄，油炸，雞丁，順滑，掛盡汁，滴少許香油，出鍋，小貼士:加熱油，中火煎。用更高的火重新油炸它，不要煎得太硬。喜歡硬口就不要放雞蛋。
