很榮幸回答你的問題，生魚片是怎么做的。生魚片真的不敢恭維，曾吃過一次三文魚生魚片，如嚼肥肉，差點吐了出來，有些淡水魚，也可以制作生魚片，比如草魚，黑魚，鱒魚，青魚等等，食用生魚片兒的話還是選擇海魚相對安全的多，生魚片制作簡單快捷，味道可口，是很多人喜歡的美味佳肴。

1、生魚片怎么做的？

這里是匠香食足。大家好！很榮幸回答你的問題，生魚片是怎么做的？可制作生魚片的魚有很多種，深海魚為最佳，品種有三文魚，旗魚，鱸魚還有海膽，鮑魚，牡蠣等等，有些淡水魚，也可以制作生魚片，比如草魚，黑魚，鱒魚，青魚等等。但強烈建議不要用淡水魚制作生魚片，因為淡水魚很容易滋生寄生蟲，對于人的身體健康非常不利，

所以，食用生魚片兒的話還是選擇海魚相對安全的多。生魚片，又可以叫做魚生，生魚片就是將新鮮的魚切成片狀，然后蘸上調味料進而食用的一種飲食方法。生魚片制作簡單快捷，味道可口，是很多人喜歡的美味佳肴，大家都知道，日本人是吃魚生的專家，他們制作生魚片主要是以三文魚，金槍魚等作為食材，食用的時候蘸上卡拉西（芥末醬），生抽等調料，就是很有特色又十分具日本風味的生魚片。

要想在家里制作生魚片，首先到超市購買新鮮的三文魚，不喜歡三文魚的話可在網上購買藍鰭金槍魚某東生鮮獨家有售，屬高端海產品新鮮美味頂級食材，魚買回后用刀切成片兒。準備一些碎冰放入盤中用保鮮膜覆蓋，然后把切好的魚片兒碼放在保鮮膜上。這樣可使魚肉保持鮮美，準備半個檸檬在食用魚片前，將檸檬汁擠在魚片兒上。簡單的吃法，蘸芥末生抽，就可以享受美味了，

2、怎么做生魚片？生魚片好吃嗎？

生魚片真的不敢恭維，曾吃過一次三文魚生魚片，如嚼肥肉，差點吐了出來。但各人口味不同，有人對此卻津津樂道！我雖對生魚片不”不感冒”但它的營養價值還是不能否定的，生魚片含有豐富蛋白質，而且是質地柔軟，易于消化的優質蛋白質。它含有豐富的維生素、微量元素，脂肪含量低，稱的上營養豐富容易吸收的好食物，生魚片的吃法也很簡單，新鮮的魚塊切薄片，配以綠色芥未和醬油作佐料沾食即可。

3、黃金鲅魚怎么做生魚片？

鲅魚不能生吃，因為鲅魚肚內有像線一樣的寄生蟲，剖魚是去除，煮熟就沒了有了，一般生魚片都是用金槍魚和三文魚做比較好，現撈現殺，清洗干凈，剔除魚剌，切成透明的薄片就行了！鲅魚肉多刺少，味道鮮美營養豐富，肉質緊實，除鮮食外，還適合做罐頭和咸干品，常見菜香煎鲅魚，干燒鲅魚，熗鍋鲅魚和鲅魚水餃，五香熏鲅魚等！。