水燒開后撇去浮沫，煮兩分鐘撈出烏雞,類別阿膠紅棗烏雞湯料烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞,雄烏雞洗凈切塊，大蔥切段,2.選擇1500克以上的白毛烏骨雞(其他雜毛雞也可以，但必須是烏骨雞)，無論公雞還是母雞,2.準備a烏雞并將烏雞切成小塊,40分鐘后烏雞湯燉好了。
1。材料:烏雞1只、麥芽糖120克、生地120克、精鹽10克、黃酒15克。2.選擇1500克以上的白毛烏骨雞(其他雜毛雞也可以，但必須是烏骨雞)，無論公雞還是母雞。宰殺后，除去它們的毛發和腸子，洗凈。3.將生地用酒洗凈切片，拌入焦糖，放入雞肚中，縫合后放入陶碗中，加入精鹽和黃酒。4.放在銅鍋里，水燜，瓦碗奉上。
1。準備食材:烏雞、蔥、姜、黨參、白芷、紅棗。2.準備a 烏雞并將烏雞切成小塊。然后準備一個盆，倒入適量的水，將烏雞放入盆中清洗。然后切一些蔥和姜片放在碗里備用。然后準備一些黨參、白芷、紅棗。3.從鍋中倒入適量清水，將清洗干凈的烏雞涼水放入鍋中，在鍋中焯一下。水燒開后撇去浮沫，煮兩分鐘撈出烏雞。4.將烏雞肉放入準備好的高壓鍋中，倒入適量清水，然后加入我們原來準備好的食材，然后蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘左右。40分鐘后烏雞湯燉好了。
輔料:陳皮3克，高良姜3克，草果5克。調料:大蔥10克，醋5克，胡椒粉6克。生產步驟1。雄烏雞洗凈切塊，大蔥切段。2.與陳皮、高良姜、草果、胡椒、蔥和醋一起煮，煨。類別阿膠紅棗烏雞湯料烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。粵菜，廣府湯，廣東老火湯，甘陽滋陰補血湯。營養阿膠棗烏雞湯:具有養肝滋陰、補血養顏、益智等功效。尤其對體虛血虛、肝腎不足、脾胃虛弱、產婦、手術后恢復者效果更佳。烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞得益于水木之精，宜用肝、腎、血之病，能補虛強身，治百病虛損，治口渴泄瀉，胸脅、腕腹絞痛，益產婦，亦治產后虛弱。
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