熱干面是武漢最具代表性的早點(diǎn),它不僅是武漢人的心頭好,更是來(lái)武漢必吃的特色之一。武漢也是被叫做過(guò)早之城的,武漢的早餐可謂是“海納百川,有容乃大”,南北早點(diǎn)菜式在武漢集聚,說(shuō)到武漢的早餐就不能不提熱干面,它已經(jīng)是武漢的一張名片,和武漢密不可分。
1、武漢早點(diǎn)的吃法?
武漢也是被叫做過(guò)早之城的,武漢的早餐可謂是“海納百川,有容乃大”,南北早點(diǎn)菜式在武漢集聚,說(shuō)到武漢的早餐就不能不提熱干面,它已經(jīng)是武漢的一張名片,和武漢密不可分。吃熱干面最重要的就是芝麻醬,芝麻醬就是熱干面的精華所在了,再配上以玩香甜的糯米酒,簡(jiǎn)直就是早餐中的王炸,然后就是豆皮,豆皮也是有很多的種類,三鮮的,蝦仁的等,一口下去蛋皮,糯米,香菇,筍子,肉塊在嘴里,簡(jiǎn)直不要太幸福呀。
2、武漢人把吃早點(diǎn)叫過(guò)早,過(guò)早的品種豐富多樣,可以做到一個(gè)月不重樣,你喜歡武漢嗎?
感謝“昨日狂飲三千杯”邀請(qǐng),既然邀請(qǐng)我回答,說(shuō)些個(gè)人的真實(shí)感受,希望武漢的朋友別介意啊。此前曾經(jīng)去過(guò)幾次武漢,待的時(shí)間都不長(zhǎng),有一次還是夏天去的,熱的夠嗆,夏天去到武漢的感覺就是兩個(gè)字“悶”、“熱”,有種在蒸籠里面的錯(cuò)覺,恨不得整天待在空調(diào)房間里不出門,跟武漢一樣,我們貴州這邊很多城市同樣也把吃早點(diǎn)叫做過(guò)早,應(yīng)該說(shuō)貴州這邊過(guò)早的品種沒有武漢那么豐富,大家最習(xí)慣的就是各種米粉、面條什么的,所以我們自己也開玩笑說(shuō)這是“粉面人生”;另外貴州這邊的口味跟武漢還是有些區(qū)別,相比之下更接近川渝一些,對(duì)于吃辣更為喜歡,不辣或者不太辣的美食都感覺差點(diǎn)意思。
可能是因?yàn)榭谖恫惶粯拥脑虬桑瑢?duì)于武漢的美食,留下的印象也不多,就一個(gè)熱干面還比較不錯(cuò),第一次去的時(shí)候還買了一些那種方便裝的帶回來(lái),只不過(guò)家里人不怎么吃得慣,最后還是我自己吃的,所以后來(lái)再去也不往回帶了,個(gè)人對(duì)于武漢這個(gè)城市的感受比較中性,還真的沒有什么特別喜歡或者不喜歡的念頭。歷史文化底蘊(yùn)比較深厚,玩的地方比較多,有東湖、黃陂木蘭、黃鶴樓等,有機(jī)會(huì)或者順路的情況下肯定還會(huì)去的,只不過(guò)以后再去的話,除非是出差,否則一定是選春秋兩季去,
3、如何在武漢一個(gè)月不重樣的過(guò)早?
在武漢,有一種炫富,叫做過(guò)早。老通城的豆皮,蔡林記的熱干面,談炎記的水餃,田恒啟的糊湯米粉,厚生里的什錦豆腐腦,德華樓的年糕,老謙記的牛肉枯炒豆絲,五芳齋的麻蓉湯圓,同興里的油香,嚴(yán)老幺的重油燒梅無(wú)論是老字號(hào)店鋪還是家門口的早點(diǎn)攤,都能呈上一份夠味的美食,1、熱干面是武漢最具代表性的早點(diǎn),它不僅是武漢人的心頭好,更是來(lái)武漢必吃的特色之一。
武漢好吃的熱干面館也數(shù)不勝數(shù)——(以下推薦來(lái)自網(wǎng)絡(luò),本人尚未驗(yàn)證)拍碗熱干面:白鷺街9號(hào)(楚河漢街地鐵A出口)天天紅油趙師傅熱干面:糧道街139號(hào)羅氏熱干牛肉面:玫瑰街279號(hào)雙艷牛肉熱干面:漢口臺(tái)北一路環(huán)亞藝樹家小區(qū)旁三環(huán)熱干面:八一路483號(hào)武大三環(huán)公寓(法盟對(duì)面)長(zhǎng)子熱干面:漢口車站路49號(hào)(近中山大道)石記熱干面:戶部巷28號(hào)龐記熱干面:一元路漢景村1號(hào)(近坤厚里十六中)2、在武漢,牛肉粉和熱干面絕對(duì)是一對(duì)相愛想殺的好伙伴,
為了早餐吃牛肉粉還是熱干面,武漢人可以battle三天三夜...花子牛肉粉:西馬路車站旁巷子內(nèi)聯(lián)合村牛婆婆香辣牛肉粉:育欣路179號(hào)金焱牛肉粉大王:漢口萬(wàn)松園小區(qū)雪松路30號(hào)駿駿牛肉粉:中山大道16號(hào)(電車硚口站旁)龔太婆牛肉粉:武昌民主路何家垅一品紅牛肉面館:漢口一元路(近市十六中)鹿鳴春牛肉面:青山新橋社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站附近3、豆皮。
連毛主席都贊不絕口的三鮮豆皮,也是武漢人過(guò)早的鐘愛食品之一,王師傅豆皮館:高雄路與臺(tái)北一路交叉口老通城豆皮:交易街中信銀行旁周記熱干面豆皮大王:麒麟路與桃花街交叉口老武鍋豆皮:靜安路鐵路局對(duì)面阿斌三鮮豆皮:水陸街(水陸街與復(fù)興路交叉口)曾記豆皮大王:漢陽(yáng)大道五里新村漢陽(yáng)醫(yī)院巷子口味美香豆皮:廣八路輕音社旁4、糊湯粉。