四川安岳雖然不及成都綿陽大城市，知名度高，但也是妥妥的寶藏小城。從成渝中線高鐵安岳站房的規(guī)劃就可以看出來（安岳面積是8000平而大足和銅梁都是150要知道安岳縣的人口可是遠超這兩個地方的），最少在近十年八年的國家不會對安岳有大的規(guī)劃，看起來簡約清新，安岳混搭肉肉菜也是一點都不輸陣的。

1、四川安岳有什么特色小吃呢？

有四川兩字當前綴，就知道，這美食可少不了。四川安岳雖然不及成都綿陽大城市，知名度高，但也是妥妥的寶藏小城，作為檸檬之鄉(xiāng)，我酸了，人家都有檸檬宴。顧名思義，檸檬宴上少不了檸檬雞豆花、水晶檸檬、檸檬娃娃菜水晶檸檬那叫一個顏值高，檸檬娃娃菜也是清新自然，其中，制作最為考究、最有代表性的是“檸檬雞豆花”。

雪白鮮嫩的“檸檬雞豆花”裝在精美瓷盞中，點綴幾絲扇貝肉絲，舀一勺細細品嘗，鮮香細嫩之中別有一絲清新風味，看起來簡約清新，安岳混搭肉肉菜也是一點都不輸陣的。檸檬里脊，肉中有酸但又不會太酸，豬里脊肉在淀粉的裹挾下，口感鮮嫩無比，你以為這就完了，當然不，還有檸檬排骨什么的，都味濃酥香。當然沒有檸檬，人家做肉也自有一套，

壇子肉自不必說，安岳咸肉，成菜后色澤金黃，入口留香。帶骨和不帶骨兩種咸肉，按原料肉的部位不同，咸肉一般分三次擦鹽，初鹽即在原料肉的表面，均勻地敷上一層鹽。次日接著上大鹽，擦鹽要均勻，在刀口處塞進適量新鹽，并整齊地堆疊成垛，此外，安岳米卷尤其值得一吃，色白細嫩，酸辣味鮮，清爽適口。由大米加工而成，典型的有白米卷、黃米卷、黑米卷等多種品種，做法上有涼拌、炒、燒、炸、烤、火鍋、燙等多種吃法，

2、四川安岳檸檬和重慶潼南檸檬哪個才是中國檸檬的代表？

潼南，安岳地界相連；兩地之間串門，搭戶什分友好！水土共服兩地；種植水稻，小麥，土豆，紅苕，蘿卜，白菜；柚子，桔子，李子，檸檬都基本一致！檸檬種植，兩地那個好？凡是三農(nóng)，農(nóng)林牧副漁果的產(chǎn)品：一是要靠當?shù)卣恼撸Y金支持，扶持，有災害時，待銷時，要有適當?shù)氖召彺胧┖脱a貼；二是要有負責的各級政府，把三農(nóng)的各種產(chǎn)品，組織起來，生加工，能走向世界更好；三是要把鄉(xiāng)村道修通，讓農(nóng)副產(chǎn)品，走出家門。

沒有這些基本條件，誰也好不了！想想那家好？兩地村挨村，戶挨戶；應該互相學習，取長補短，互利共贏！更好！不能把惡比“成“渝的模式，用在川渝上，川渝兩地：那些年常兩地，路過安岳，常在路也買抽子，可能品種沒選好，有點酸，后來改種檸檬。兩地傳統(tǒng)產(chǎn)品不少：漢原花椒歷史上很有名，自貢的鹽十多年前，食用的有七八個品種。

3、安岳是不是被資陽拋棄了?安岳未來有發(fā)展空間嗎？

安岳未來的發(fā)展定位就是一個農(nóng)業(yè)小縣城，不會有大的發(fā)展空間！不論是資金還是政策，上面都有資陽市在那里呢，資陽市都沒發(fā)展起來安岳又怎么可能有機會呢！除非安岳劃歸成都市或重慶市的一個區(qū)，但是顯然不可能了！從成渝中線高鐵安岳站房的規(guī)劃就可以看出來（安岳面積是8000平而大足和銅梁都是15000，要知道安岳縣的人口可是遠超這兩個地方的），最少在近十年八年的國家不會對安岳有大的規(guī)劃！。