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1，怎樣做辣子雞蓋飯

用料雞腿大蒜小黃瓜醬油辣椒碎細(xì)砂糖白胡椒淀粉辣椒醬蛋清白米飯紅燒辣子雞蓋澆飯的做法將去骨雞腿切成1厘米大小的小肉丁，加入蛋清、淀粉、鹽（2g）、白胡椒粉腌制約15分鐘，小黃瓜洗凈，切成同雞腿肉大小的丁備用。燒熱鍋中油，放入大蒜碎和辣椒碎炒香，加入腌好的雞腿肉丁翻炒片刻，再調(diào)入剩余的所有調(diào)味料拌炒均勻，最后加入小黃瓜丁，以大火快速拌炒均勻盛出澆在白米飯上即可

沒看懂什么意思？

怎樣做辣子雞蓋飯

2，香辣雞丁蓋飯怎么做

做點米飯,盛在一個盤子里，再炒一點香辣雞丁,然后把炒熟的香辣雞丁澆到米飯上,拿一雙筷子,兩張餐巾紙,就做好了

廢話

1 將去骨雞腿切成1厘米大小的小肉丁，加入蛋清、淀粉、鹽（2g）、白胡椒粉腌制約15分鐘，小黃瓜洗凈，切成同雞腿肉大小的丁備用。 2 燒熱鍋中油，放入大蒜碎和辣椒碎炒香，加入腌好的雞腿肉丁翻炒片刻，再調(diào)入剩余的所有調(diào)味料拌炒均勻，最后加入小黃瓜丁，以大火快速拌炒均勻，盛出澆在白米飯上即可。美食背后的故事蓋澆飯很受年輕人的歡迎，制作不難，也有飯和菜一起下咽時的快感，讓人欲罷不能。好的蓋澆飯要有湯也有菜，飯即便是剩的，也因為菜肴的精美而變得出奇好味

香辣雞丁蓋飯怎么做

3，香辣雞排蓋澆飯的做法

食材主料熱米飯1碗雞肉200g輔料油適量鹽適量香辣炸雞粉20g生抽5g番茄醬10g洋蔥50g青辣椒20g步驟1.主料：雞肉、熱米飯輔料：植物油、鹽、香辣炸雞粉、生抽、番茄醬、胡椒粉、香蔥、面粉、雞蛋、洋蔥、青辣椒、水淀粉2.把雞肉切片3.用炸雞粉拌均勻腌制20分鐘以上入味4.雞蛋打散，加雞肉里面、撒上面粉拌均勻5.洋蔥切塊、青辣椒洗凈切塊6.電餅鐺通電，加雞肉煎到兩面金黃色撈起（可用平底鍋煎）7.切小塊8.熱鍋涼油，油熱7成下，下番茄醬翻炒出紅油出香氣9.加雞排翻炒均勻10.加洋蔥和青辣椒翻炒出香味11.加鹽、生抽翻炒均勻，加少許水稍微悶燒一會入味12.加水淀粉勾薄芡出鍋13.把熱米飯裝盤，加上炒好的雞排即可小貼士做蓋澆飯最好勾芡還要有點湯汁，這樣湯汁和肉類融合在一起，畢竟是蓋澆飯，要拌飯吃

香辣雞排蓋澆飯的做法