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1，正宗紅棗銀耳蓮子湯怎么做

1.紅棗10分鐘洗凈備用。2.蓮子提前一天晚上泡好備用。3.蓮子泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用。4.枸杞泡1分鐘洗凈備用。5.銀耳泡15分鐘。6.待發后，去粗蒂撕成小塊備用。7.枸杞泡一分鐘洗凈備用。8.電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。9.把銀耳放進去燉半個小時，然后加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。10.把枸杞放進去在燉5分鐘即可。11.可以放冰箱冰一下在喝

正宗紅棗銀耳蓮子湯怎么做

2，銀耳蓮子紅棗湯的做法

紅棗銀耳蓮子湯做法一食材準備銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。制作步驟1、銀耳泡發后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。紅棗銀耳蓮子湯做法二食材準備銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞制作步驟1、紅棗10分鐘洗凈備用；2、蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用；4、銀耳泡15分鐘，待發后，去粗蒂撕成小塊備用；5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時后，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。

銀耳蓮子紅棗湯的做法

3，銀耳紅棗蓮子湯怎么做

最好蓮子紅棗或者銀耳紅棗吧，因為我覺得三個合在一起會使每個的口感都不突出，而且蓮子淀粉的含量比較高，會使銀耳順滑的口感打折扣。如果你喜歡那樣吃，建議： 1、把銀耳發泡，洗凈，摘掉根蒂和不好的部位。蓮子提前泡半天左右最好。 2、把銀耳揪成小塊，喜歡口感滑爽的可以越碎越好。 3、把銀耳、蓮子放入高壓鍋，加水，沒過材料4-5倍為好，大火加熱。等熱氣上來后馬上轉小火半小時。（因為火不轉小的話，里邊的膠質就會象泡沫一樣涌上來的，火候控制到膠質不涌上來）。 4、熄火，然后放入洗凈的紅棗，冰糖，再小火1小時左右（或者以聞到紅棗的味道為準）。打開的時候，要看到紅棗都圓滾滾未破最好，這個時候的紅棗很甜，很糯。因為紅棗破了味道泄了紅棗就不好吃了，只剩棗皮了。這個時候湯應該變成好看的琥珀色，銀耳的膠質都熬了出來，又漂亮又好吃。但是加了蓮子的話視覺上湯汁會有點散，口感也會不那么爽滑，不那么漂亮。所以我一般都是分開的，要么蓮子紅棗要么銀耳紅棗。和銀耳一起搭配紅棗是最好的了，或者桂圓，任何含有淀粉的百合之類的都最好不要搭配在一起，影響口感。麻煩是麻煩了點，但是如果圖省事就做不出最好吃的味道。我夏天都是這樣做的。老公最喜歡吃了。

銀耳紅棗蓮子湯怎么做

4，紅棗蓮子銀耳湯的功效有哪些

美容，養顏，滋補

銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等多種病癥。它可提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥，均應多吃蓮子。現代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質，對治療神經衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。 1、提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。 2、銀耳中富含天然膠質，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能夠滋潤皮膚，美容養顏。 3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。 4、防止鈣的流失，有益于生長發育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。 5、銀耳中所含的多糖類物質，能夠增強人體的免疫力，有補氣和血的功效。營養健康 | 紅棗蓮子銀耳湯的制作方法材料：銀耳2朵、蓮子10顆、棗5顆、枸杞子20粒、冰糖適量制作方法 1、銀耳泡發后，用剪刀剪去黃色硬結部分，撕碎，越碎越好，與蓮子一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火煮開后，調成小火，煮15-20分鐘。 2、煮好后，將材料和湯一起倒入保溫瓶內，注意水位要距離瓶口下沿2厘米。 3、加入洗凈的枸杞和紅棗。 4、再加入適量冰糖。 5、將瓶塞和外蓋均擰緊，放置一晚。 6、早上起來，打開瓶蓋，攪勻后就可以食用。