芋艿吸收了蹄髈的油膩，芋艿本身的香味和蹄髈的肉香味完全融合在了一起芋頭最簡單的家常做法,原料：牛肉芋頭蔥姜蒜豆瓣醬高度白酒醬油香葉八角紅椒桂皮油鹽制作：先將牛腩放入冷水鍋中焯煮，加入姜和高度白酒去腥，焯好后再洗凈備用；熱鍋涼油，放入蔥姜蒜和大料進去煸炒，加入1大勺豆瓣醬進去煸炒出紅油后加入牛肉進去翻炒；加入高度白酒和醬油翻炒均勻，再加入適量的開水，加蓋后大火燒開高壓鍋上汽后，轉為小火燉煮15分鐘即可；將燉好的牛肉盛入小鍋中，加入芋頭塊后加蓋繼續煮上五分鐘，再加入鹽和胡椒粉等調味，大火收汁即可,芋頭怎么吃好吃家常做法,芋頭味道好吃的做法食材：芋艿、蹄髈調料：蔥段、姜片、鹽步驟：1、把蹄髈剁成小塊，焯水洗凈。

原料：牛肉芋頭蔥姜蒜豆瓣醬高度白酒醬油香葉八角紅椒桂皮油鹽制作：先將牛腩放入冷水鍋中焯煮，加入姜和高度白酒去腥，焯好后再洗凈備用；熱鍋涼油，放入蔥姜蒜和大料進去煸炒，加入1大勺豆瓣醬進去煸炒出紅油后加入牛肉進去翻炒；加入高度白酒和醬油翻炒均勻，再加入適量的開水，加蓋后大火燒開高壓鍋上汽后，轉為小火燉煮15分鐘即可；將燉好的牛肉盛入小鍋中，加入芋頭塊后加蓋繼續煮上五分鐘，再加入鹽和胡椒粉等調味，大火收汁即可。原料：帶魚荔浦芋頭剁椒姜片料酒生抽淀粉小蔥油鹽制作：帶魚加入鹽，料酒和姜絲抓勻后腌制一下；帶魚入鍋錢用廚房紙巾將表面水分擦干；再在其表面拍上薄薄的一層淀粉；熱鍋涼油，下入帶魚進鍋煎制，煎至金黃后撈出；再將芋頭塊放入油鍋中炸至表面金黃；鍋中少許油，下入蔥姜爆香，加入帶魚塊，再加入料酒，生抽和少許的水，加蓋燜煮2分鐘；倒入芋頭塊繼續燉煮2分鐘；加入適量的剁椒和鹽翻炒均勻，再大火收汁即可

芋頭味道好吃的做法食材：芋艿、蹄髈調料：蔥段、姜片、鹽步驟：1、把蹄髈剁成小塊，焯水洗凈。芋艿洗凈，用刨刀去皮，切成小塊，浸泡在冷水里，2、燒一鍋水，放蔥段和姜片，水開后把蹄髈放入，大火煮開，小火燜煮，大約一小時左右，拿筷子戳一下蹄髈，可以輕松戳穿，那就說明酥了。3、把芋艿放入湯里，加入少許鹽，再燜煮10分鐘左右，芋艿酥了就能關火了，最后記得撒上一把蔥花提香哦。小怡的秘密：蹄髈買回來再檢查一下皮毛，毛一定要拔干凈，否則會影響口感，芋艿一定要最后放，否則會成芋艿泥影響湯的口感。芋艿吸收了蹄髈的油膩，芋艿本身的香味和蹄髈的肉香味完全融合在了一。