使用明火煲湯效果更佳，宜濃宜淡，甘爽回味、芳香誘人，湯鮮色清艾草根好還是艾葉好艾草根和艾葉哪個好,1、各有各的好，主要根據自身的需求而定,艾草根：煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢,制作這道湯所用的艾草并不是鮮艾草，而是要選用農歷五月初五之前采摘的艾草，曬干后才能入料，這樣的艾草才夠香味，而清明后的艾草則口感偏苦，不再適合入料。

1、各有各的好，主要根據自身的需求而定。2、艾根味苦、微溫、無毒，具有較好的驅寒、利陰、止血、安胎等作用，在生活中主要被人們用來煲湯居多；而艾葉味苦辛、性溫，歸肝、脾、腎經，具有一定理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛等功效作用，主治月經不調、痛經、宮寒不孕、胎動不安、心腹冷痛、吐血等，使用范圍比較廣，所以艾草根和艾草葉各有各的長處以及作用，不能片面的判斷哪種更好，可以根據自身的需要進行選擇

豬肚艾根湯的功效：抗菌及抗病毒、平喘、鎮咳及祛痰。止血及抗凝血、鎮靜及抗過敏、護肝利膽作用?；仃?、理氣血、逐濕寒、溫補，養血、通經活絡。清熱解毒，滋陰降火,健脾開胃，溢氣生津。增強人體對疾病的抵抗能力。使用明火煲湯效果更佳，宜濃宜淡，甘爽回味、芳香誘人，湯鮮色清

艾煲雞湯可以調經，補血，祛風暖胃、清熱解毒，又可以平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳。對痛經，月經不調，宮寒，安胎有一定的療效。因老母雞去風效果好，故煲艾草湯一般選用它。但是，要做出口感和功效極佳的艾草煲雞湯，在選材上非常有講究。制作這道湯所用的艾草并不是鮮艾草，而是要選用農歷五月初五之前采摘的艾草，曬干后才能入料，這樣的艾草才夠香味，而清明后的艾草則口感偏苦，不再適合入料。擴展資料：艾梗老雞湯的做法：制作：1、將老母雞放血宰殺，拔毛、去內臟，然后洗凈、切成大塊。2、把生姜洗凈（不要去皮），再拍扁。瓦鍋洗凈，放進老母雞、艾梗、生姜；加入清水。3、先用猛火燒開，煮約5分鐘后，轉換成小火煮，以水面有滾沸為度，約煮1.5~2小時即可。4、調入適量的精鹽即可飲用

作用要看敷哪里了，用鹽做引的話可能是解下焦濕寒的，抗炎抑菌。艾草根：煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。小榕樹須：浸膏治療哮喘和慢性支氣管炎，主要是治療心血管疾病、抗炎、抑菌等方面都有顯著的效果。生姜：發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，外用多考慮其驅散寒邪及健胃。蔥頭：有祛水、下氣、消炎等功效。它所含的蔥蒜辣素具有增食欲、助消化的作用；能刺激呼吸道、泌尿道、汗腺而且有祛痰、利尿、發汗及預防感冒的功能。鹽：外用消腫止痛、止癢，另外就是藥引的作用了，將藥力引入腎經

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