這個黃山云霧茶，根據(jù)史書記載，就相當于是黃山毛峰的祖宗。黃山毛峰三級茶葉是黃山毛峰茶國家標準中最低級別的，干茶外形芽葉尚肥壯，《黃山志》里面也有這樣的描述，說＂蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”，黃山毛峰茶，產(chǎn)自于安徽省黃山一帶，有38個鄉(xiāng)村都屬于原產(chǎn)地域，主要是集中在黃山風景區(qū)，徽州區(qū)，歙【she四省】縣，祁門這幾個地方，那歙縣的產(chǎn)量是最大的，大約占到總量的45%左右，祁門能占到25%左右。

1、黃山學院怎么樣？

黃山學院位于安徽省黃山市，是一所省屬公立本科院校。2014年，黃山學院獲批建設安徽省高等教育振興計劃地方應用型高水平大學項目、國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃項目，該校設有16個二級學院，擁有工學、管理學、農(nóng)學、文學、藝術學、理學、經(jīng)濟學、教育學等8大學科55個本科專業(yè)。該校有國家級特色專業(yè)建設點2個（旅游管理、林學），省級特色專業(yè)建設點8個（化學、環(huán)境科學、市場營銷、建筑學、財務管理、烹飪與營養(yǎng)教育、機械設計制造及其自動化、酒店管理），國家級專業(yè)綜合改革試點1個（園林），省級專業(yè)綜合改革試點13個，校級特色專業(yè)建設點13個，省級實驗教學示范中心1個，

2、黃山毛峰的茶怎么樣？

黃山毛峰茶，產(chǎn)自于安徽省黃山一帶，有38個鄉(xiāng)村都屬于原產(chǎn)地域，主要是集中在黃山風景區(qū)，徽州區(qū)，歙【she四省】縣，祁門這幾個地方，那歙縣的產(chǎn)量是最大的，大約占到總量的45%左右，祁門能占到25%左右。成品茶是分成特級，一級，二級，三級這么四個等級，如果仔細分，特級可以分成上中下三等，一級，二級，三級每一級別里都可以各分出兩個檔次來，

歙縣產(chǎn)的黃山毛峰，干茶普遍會更綠一些，相對的品質(zhì)一般，而黃山風景區(qū)徽州區(qū)產(chǎn)的口感是最好的，當然目前最被公認的品質(zhì)最佳的多半還是出在富溪鄉(xiāng)，另外太平猴魁的那個產(chǎn)區(qū)新明鄉(xiāng)一帶也有出產(chǎn)，品質(zhì)都是拔尖的。這里我想先吐槽一下這個茶，黃山毛峰有幾個在生活中經(jīng)常中遭人恨的地方：一個是它的茶體偏輕，下沉得慢，如果水溫偏低，浸泡的時間短，它往往都浮在水面上，用來招待客人的時候容易短時間的聚會，這話都說完了，人要走了，茶還沒下沉，給人的感覺像是沒泡好的樣子，容易造成雙方的尷尬，

第二個就是它的成品茶，這個芽葉太過得舒展，占空間，一個包裝盒里裝不了多少，那么銷售保管中也自然會造成了成本偏高。第三個黃山毛峰在最近的幾十年里，始終是這個不溫不火平白直敘的銷售人，沒有什么明星效應，沒有什么光環(huán)炒作噱頭，就造成了這款茶在經(jīng)銷中的利潤偏低，同時大眾對于這款茶的心理接受價位也偏低，很多茶不如黃山毛峰的品質(zhì)口感，但是價格可以賣到數(shù)千上萬元，而黃山毛峰它的品質(zhì)非常好，性價比很高，可是總是賣不好價格，尤其是一些作坊式的生產(chǎn)廠家，包括一些賣散茶的經(jīng)銷商，因為沒有品牌效應，一斤茶掙個幾十塊錢還，還不夠費用成本，但由因為各種原因還不得不經(jīng)銷它，

黃山茶其實在400多年前就已經(jīng)出名了，被稱為“徽茶之首”。據(jù)《徽州府志》記載，“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”，《黃山志》里面也有這樣的描述，說＂蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”。這個黃山云霧茶，根據(jù)史書記載，就相當于是黃山毛峰的祖宗，明太祖朱元璋時期，據(jù)《歙縣志》記載，朱元璋起義的時候，就已經(jīng)喝到過炒青散茶了，因為它本來就是安徽鳳陽人，所以很可能在他小的時候已經(jīng)接觸習慣了安徽散茶，這也造就了他得天下之后，不喜歡前朝的一些精細的龍團鳳餅茶，所以改天下以散芽葉茶進貢，進而形成了綿延至今的韻法的興起。

黃山在更早一時期被稱為黟山，明清時期黃山屬于徽州府的管轄，這里山多地少，自然而然的形成了古徽州出行商的傳統(tǒng)，當?shù)赜惺酌裰{，叫“前世不修，生在徽州，十三四歲往外一丟”，古徽州出了大量行走天下的商人，自然有把茶帶動天下，我們中國的10大名茶里在安徽占了4個，除了六安瓜片不在這一區(qū)域，祁門紅茶，太平猴魁，黃山毛峰，都是黃山這一帶皖南茶區(qū)的。

清朝光緒年間，歙縣人謝正安創(chuàng)立了黃山毛峰茶，他1838年出生于茶葉世家里，從小就熟悉茶葉的種植加工商貿(mào)等方面，在咸豐年間，因為太平天國進徽州把家給毀了，所以只好是從低做起，1860年左右，上海頂替了廣州，成為清政府最大的茶葉外銷口岸，當時徽州茶主要是出口，也沒有什么品牌，品質(zhì)也是參差不齊，為了提高競爭力，38歲的謝正安于是決定創(chuàng)立新茶。