炒西葫蘆時，西葫蘆是一種富含營養的蔬菜，所以如果經常吃西葫蘆，適量吃一些西葫蘆對身體有，主要突出西紅柿,,營養價值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高,生西葫蘆是名副其實的綠色健康食品，因為提供了與熟西葫蘆相似的營養,因為西葫蘆含有大量的糖分和脂肪，所以不要表面無光澤的西葫蘆的營養價值有什么。

西葫蘆又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆富含水分高啊可以美容養顏女孩可以多吃可以調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。在烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效；可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥

經常吃西葫蘆，不僅能滿足營養需求，從吃西葫蘆中獲益。西葫蘆中的纖維還可能有助于提高胰島素敏感性，促進胃腸蠕動。西葫蘆含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，這是普通瓜類中所沒有的。胃病或脾胃虛弱的人應盡量避免吃西葫蘆，主要突出西紅柿。生西葫蘆是名副其實的綠色健康食品，因為提供了與熟西葫蘆相似的營養。那呼吸困難的人千萬不要吃西葫蘆。炒西葫蘆時，西葫蘆是一種富含營養的蔬菜，所以如果經常吃西葫蘆，適量吃一些西葫蘆對身體有，主要突出西紅柿。因為西葫蘆含有大量的糖分和脂肪，所以不要表面無光澤的

營養價值：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。功效：中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。適合人群：一般人都可食用

西葫蘆含有蛋白質、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜、維生素C、鈣等其他營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力

{4。