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1，雞尾蝦怎么做呢

活的蝦的話，就鹽水蝦，燒一鍋開(kāi)水，放蔥姜放兩勺鹽，蝦放下去煮熟死的蝦的話，就椒鹽吧，把蝦從背部切成兩半，放在油里炸熟，撒點(diǎn)椒鹽粉

白灼，油爆，椒鹽，蒜茸開(kāi)片蒸。

雞尾蝦怎么做呢

2，雞尾蝦的做法雞尾蝦怎么做好吃雞尾蝦的家常

基圍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化。對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。食材主料雞尾蝦250g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量糖適量老抽適量步驟1.雞尾蝦250克2.在蝦的背部劃一刀3.熱油鍋，倒入蝦4.翻炒5.加料酒，老抽，糖，少許的鹽，水6.收汁出鍋小貼士在背部劃一刀，更能入味

雞尾蝦的做法雞尾蝦怎么做好吃雞尾蝦的家常

3，雞尾蝦怎么做

上湯基圍蝦做法原料：基圍蝦500克，鮮醬油1.5湯匙，上湯1湯匙，洋蔥絲、芫荽(即香菜)各適量，白糖、紹酒、香油各少許。制作方法： ①將蝦剪去須、蝦爪等，剔去蝦腸，并在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背)，下鹽拌勻。 ②把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調(diào)成汁料備用。 ③燒熱鍋，下油，燒至六成滾，將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油。隨即把蝦放回鍋中，下紹酒，倒入汁料翻炒至蝦熟、并有干香味，起鍋上碟，香菜圍邊即成。

雞尾蝦怎么做

4，雞尾蝦怎么做好吃

美味基圍蝦：主料：鮮蝦500克輔料：西蘭花200克調(diào)料：雞尾酒、韓國(guó)產(chǎn)黑胡椒、鹽、大喜大少許準(zhǔn)備油：橄欖油+黃油（5克）烹制方法： 1、將西蘭花切成段，放入熱水中，加入少許鹽燙一小會(huì)兒。瀝干水份待放。 2、鮮蝦取掉頭部分，用鹽水浸泡10分鐘，再洗凈后瀝干水份。 3，橄欖油熱后，把切好的黃油塊放入平底剪鍋內(nèi)將其溶化。此時(shí)你都能聞到橄欖油+黃油的芳香味了。 4、再把準(zhǔn)備好的鮮蝦放入鍋內(nèi)，炒一會(huì)待它把多余的水份蒸發(fā)掉，再倒入適量的黑胡椒粉，鹽，大喜大，再加少量雞尾酒。導(dǎo)入雞尾酒很關(guān)鍵喲。 5、此時(shí)你會(huì)再一次聞到芳香味及鮮蝦的那特別的美味了。最后再放入準(zhǔn)備好的西蘭花，炒一會(huì)可以關(guān)火

辣椒炒!

5，雞尾蝦怎么做好吃簡(jiǎn)單

制作方法1、基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈。2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。3、蒜末加醬油、香油制成調(diào)味汁備用。4、將基圍蝦仁放入大盤(pán)內(nèi)，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調(diào)味汁即可。

6，雞尾蝦和基圍蝦一樣嗎

你好！蝦的名稱中，有基圍蝦，而沒(méi)有雞尾蝦，其實(shí)，雞尾蝦是一道菜的名稱。先說(shuō)基圍蝦，基圍蝦之所以叫這個(gè)名字，是和養(yǎng)殖這種蝦的方法有關(guān)系，因?yàn)榛鶉r是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，由此得名“圍基養(yǎng)殖”，俗稱：基圍蝦。如圖：基圍蝦： http://p3.iecool.com/photo/07.10/shiwu/9/iecool.com_042.jpg “雞尾蝦”是一道對(duì)蝦為主料做的菜品，由于其中使用了雞尾酒，由此得名“雞尾蝦”。做法：主料：鮮蝦500克輔料：西蘭花200克調(diào)料：雞尾酒、韓國(guó)產(chǎn)黑胡椒、鹽、大喜大少許準(zhǔn)備油：橄欖油+黃油（5克）做法： 1、將西蘭花切成段，放入熱水中，加入少許鹽燙一小會(huì)兒。瀝干水份待放。 2、鮮蝦取掉頭部分，用鹽水浸泡10分鐘，再洗凈后瀝干水份。 3，橄欖油熱后，把切好的黃油塊放入平底剪鍋內(nèi)將其溶化。此時(shí)你都能聞到橄欖油+黃油的芳香味了。 4、再把準(zhǔn)備好的鮮蝦放入鍋內(nèi)，炒一會(huì)待它把多余的水份蒸發(fā)掉，再倒入適量的黑胡椒粉，鹽，大喜大，再加少量雞尾酒。導(dǎo)入雞尾酒很關(guān)鍵喲。 5、此時(shí)你會(huì)再一次聞到芳香味及鮮蝦的那特別的美味了。最后再放入準(zhǔn)備好的西蘭花，炒一會(huì)可以關(guān)火了。謝謝~~