雞尾蝦怎么做呢活的蝦的話，就鹽水蝦，燒一鍋開水，放蔥姜放兩勺鹽，蝦放下去煮熟死的蝦的話，就椒鹽吧，把蝦從背部切成兩半，放在油里炸熟，撒點椒鹽粉白灼，油爆，椒鹽，蒜茸開片蒸。2，雞尾蝦的做法雞尾蝦怎么做好吃雞尾蝦的家常基圍蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化。對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。食材主料雞尾蝦250g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量糖適量老抽適量步驟1.雞尾蝦250克2.在蝦的背部劃一刀3.熱油鍋，倒入蝦4.翻炒5.加料酒，老抽，糖，少許的鹽，水6.收汁出鍋小貼士在背部劃一刀，更能入味3...