桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去除雜質(zhì),桑樹(shù)(拉丁名:FructusMori)，又名桑葚，是桑科植物桑樹(shù)的穗,又名桑葚、桑藤、大棗、桑果、桑葚泡、烏參等,臺(tái)灣省常果桑是由臺(tái)灣省專家用Da果桑和其他幾個(gè)野生常果桑選育而成的優(yōu)良品種,臺(tái)灣省常果桑，又名超果桑、紫金蜜桑，均為果形桑品種。
是一種甜味的雞桑，含糖量28.5。桑樹(shù)(拉丁名:FructusMori)，又名桑葚，是桑科植物桑樹(shù)的穗。又名桑葚、桑藤、大棗、桑果、桑葚泡、烏參等。香甜多汁，是人們常吃的水果之一。桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去除雜質(zhì)。曬干或略蒸曬干食用，也可泡酒食用。具體成熟時(shí)間因地而異，南方較早，北方較晚。成熟的桑葚油油的，酸甜可口，尤其是那些又大又粗，紫紅色，含糖量高的。它們性味甘寒，具有滋補(bǔ)肝腎、生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目、利尿、保健、消暑的功效。
2、臺(tái)灣桑樹(shù)什么時(shí)候長(zhǎng)芽新芽只能在4月中旬到5月初發(fā)芽。桑葉的發(fā)芽時(shí)間是不固定的，因?yàn)椴煌?a href="/tag/1875.html" target="_blank" class="infotextkey">地區(qū)有差異，一般在清明節(jié)前后，南方氣候溫和，3月底可能會(huì)有新芽萌發(fā)，而北方氣候寒冷，所以萌發(fā)時(shí)間會(huì)延遲，4月中旬到5月初會(huì)有新芽萌發(fā)。臺(tái)灣省常果桑，又名超果桑、紫金蜜桑，均為果形桑品種，臺(tái)灣省常果桑是由臺(tái)灣省專家用Da 果桑和其他幾個(gè)野生常果桑選育而成的優(yōu)良品種。具有品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、開(kāi)發(fā)價(jià)值大的特點(diǎn)，深受農(nóng)民喜愛(ài)，臺(tái)灣省昌果桑喜光喜溫，能耐受-2℃ ~ 40℃的溫度范圍，對(duì)氣候和土壤條件要求低，在我國(guó)大部分省份均可種植。臺(tái)灣省昌果桑富含糖類、有機(jī)酸、脂類、維生素、花青素、礦物質(zhì)等，具有調(diào)節(jié)免疫、促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)、清虛清熱、降血糖、降血脂、抗突變、保肝滋腎、利尿消腫、安神解酒、延緩衰老的功效。
