鄭州美食品種很多，到過鄭州的人，都會品嘗地道的美食。感謝邀請，鄭州作為河南省省會，也是座美食之城，我就從鄭州本地和外地的兩個方面評價一下鄭州的美食，鄭州本地最著名的美食是鄭州燴面、燴羊肉、老君燒雞，在數(shù)量上并不多，在各地美食的沖擊下也就剩下鄭州燴面流傳最廣。

1、如何評價鄭州美食？

感謝邀請，鄭州作為河南省省會，也是座美食之城，我就從鄭州本地和外地的兩個方面評價一下鄭州的美食。鄭州本地最著名的美食是鄭州燴面、燴羊肉、老君燒雞，在數(shù)量上并不多，在各地美食的沖擊下也就剩下鄭州燴面流傳最廣，鄭州做燴面的飯店非常多，在很多不起眼的店面也會做的非常好吃，但鄭州的燴面也良莠不齊，沒有形成一個完善的品牌，難以吃到正宗的燴面。

包括像燴羊肉、老君燒雞、鐵鍋蛋等這些鄭州傳統(tǒng)美食流傳也并不廣泛，甚至很多人也根本不知道，鄭州外地的美食就是琳瑯滿目、種類繁多了，像省內(nèi)的博愛丸子湯、禹州燜面、胡辣湯、魯山攬鍋菜、信陽土菜館、黃河大鯉魚等等，在鄭州街頭很常見。此外像海底撈、全聚德、麻辣燙等等，已經(jīng)成為人們的最愛，極大的豐富了鄭州的美食種類，

2、鄭州有什么不可錯過的美食？

鄭州有什么不可錯過的美食？許郎羊排烤羊腿你聽我說，如果你愛吃羊肉，一定一定不要錯過——許郎羊排烤羊腿！店很簡陋但是味道超級好！地址：中原區(qū)桐柏路汝河路向南200米路東(鄭州四十二中對面)拉亞漢堡經(jīng)典餐廳大衛(wèi)城樓上拉亞的漢堡很贊。地址：二七路與太康路丹尼斯大衛(wèi)城MALL區(qū)五樓冰場旁胡辣魚酸菜魚、紅燒魚各種魚吃過？來嘗嘗河南師傅的做法吧胡辣魚，桐柏路伊河路，

三廠燴羊肉西郊娃都知道的三廠燴羊肉！兩個字！得勁完了！芝麻燒餅也炒雞好吃T_T！俄式廚房未來路緯五路西北角俄式廚房！特色罐牛味濃量大滿滿一罐牛腩肉沒有任何配菜！冷腸拼盤也都各有特色，俄式烤大串汁多鮮嫩，特別是那個肉餅吖！！只是冷酸魚略腥而已，要慎點，其他都讓人滿足。四川老廚房如果你喜歡吃川菜，也喜歡吃回鍋肉，可以試試這家小店，老夫妻倆既是廚師也是服務員，阿姨忒別熱情，吃碗這盤回鍋肉我又打包了兩份帶回家！真噠，

地址：中原區(qū)棉紡路和建設路之間國棉三廠家屬院內(nèi)店名叫四川老廚房。婧翡翠咖啡說完這些咱在說說洋氣點的，東風路近文博西路，藍堡灣貴人街里有一家婧翡翠咖啡，老板是貴州人，咖啡館內(nèi)也是裝的極具民族風情，這里的辣哨子粉真的是讓人黯然銷魂，吃完保證你滿頭大汗，ZaxBBQ咖啡館對面是一個帥氣的韓國大叔開的烤肉店，喜歡吃韓式料理的不錯過喲。

順著這條商業(yè)街在往里走會看到一家名叫極食的日料店，過了極食再往前走就來到了一個老美開的烤肉店名字是ZaxBBQ。這的烤肋排和烤土豆挺好吃的，烤土豆切機不敢多點，我第一次來的時候按著四個人頭點了四份烤土豆，上來之后發(fā)現(xiàn)，兩個人吃一份都吃不完，感覺店員都要憋出內(nèi)傷，F(xiàn)ATFISH推薦給在文化路東風路的各位小伙伴，文化路儉學街隱藏了這么一家有范兒的蒼蠅小館。

那天吃的三明治和炒飯、香腸很好吃，奶茶不是各種粉料調(diào)出來的試試就知道啦，人均消費不到三十太良心，老板是個有范兒滴小青年，豆撈坊大衛(wèi)城12樓豆撈坊，牛肉丸和肥牛我自己都能吃兩盤。人均80，悄悄的說沙茶醬很好吃哦！扶搖酒串新發(fā)現(xiàn)了一家居酒屋“扶搖酒串”這家店無套餐無定食，店面很小需要預約，人均一百～地鐵到黃河南路站從C1出口出站，向西(向市內(nèi)方向)沿綠化帶200米就能看到。

劉老頭臺灣鹵肉飯有愛吃肉哩木有？有咯吭一聲唄，坐標北環(huán)普羅旺世環(huán)島劉老頭臺灣鹵肉飯。來晚一步，豬肚賣完了，點的排骨和鹵蛋還有肉丸，恁要是來了試試鹵肉飯和肉丸還有豬肚和紫米粥啊，紅豆沙啊啥的，群青要分享給大家的是一個說新不是太新的新店——群青，裝修簡單但很舒服，店主妹子留法歸來，拿手是蘋果派，不過吃到的略失水準，但是喝的美式，好贊呀，下次來的話試試別的。