從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，干燥脫水的海鮮才能稱為海鮮,包括海鮮，魚蝦貝類等品類,海鮮可分為活的海鮮和凍的海鮮,雖然海帶等海洋生物經(jīng)常被烹飪成食物，但海鮮主要是烹飪給動(dòng)物吃的,雖然海帶等海洋生物經(jīng)常被烹飪成食物，海鮮主要是做給動(dòng)物吃的,海鮮(海鮮)又稱海鮮，是指用海洋動(dòng)物制作的菜肴。
包括海鮮，魚蝦貝類等品類。雖然海帶等海洋生物經(jīng)常被烹飪成食物，但海鮮主要是烹飪給動(dòng)物吃的。狹義上只有fresh 海鮮才能叫海鮮。海鮮可分為活的海鮮和凍的海鮮。相關(guān)信息:健康海鮮要凍，水用淡鹽水。牡蠣和一些水生貝類往往攜帶一種“創(chuàng)傷弧菌”細(xì)菌，這種細(xì)菌對(duì)腸道免疫功能差的人具有潛在的致命性。醫(yī)學(xué)專家指出，先把生蠔放在冰上，再澆上一些淡鹽水，可以有效殺死細(xì)菌，生吃更安全。海鮮雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜多吃。受海洋污染的影響，海產(chǎn)品中往往含有毒素和有害物質(zhì)。過量食用容易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)腸胃疾病。如果飲食不當(dāng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生食物中毒。所以要注意適量食用海鮮，一般每周一次。
2、 海鮮有哪幾種?海鮮分類:貝類，如蟶、蚌、牡蠣、海螺等軟體動(dòng)物，如筆管、魷魚、章魚、墨魚魚類:鲅魚。海鮮(海鮮)又稱海鮮，是指用海洋動(dòng)物制作的菜肴，包括魚蝦貝類都吃。雖然海帶等海洋生物經(jīng)常被烹飪成食物，海鮮主要是做給動(dòng)物吃的，從狹義上講，只有新鮮的海鮮才能稱為海鮮，干燥脫水的海鮮才能稱為海鮮。
