玉米的種類(lèi)，玉米的種類(lèi)分為哪些呢

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-09-05 19:06:01 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，玉米的種類(lèi)分為哪些呢

吃的和吃不得了

花的和不花的。。

熟了的和沒(méi)熟的

玉米的種類(lèi)分為哪些呢

2，玉米有哪些類(lèi)型

按籽粒形態(tài)與結(jié)構(gòu)可將玉米分成9個(gè)類(lèi)型：硬粒型、馬齒型、粉質(zhì)型、甜質(zhì)型、甜粉型、爆裂型、蠟質(zhì)型、有稃型、半馬齒型。按成熟期分類(lèi)，可分為早、中、晚熟3個(gè)類(lèi)型。按用途與籽粒組成成分分為特用玉米和普通玉米兩大類(lèi)。

玉米有哪些類(lèi)型

3，玉米是什么類(lèi)型的

玉米（學(xué)名：Zea mays），亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子?；浾Z(yǔ)稱為粟米，閩南語(yǔ)稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來(lái)源，也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。玉米簡(jiǎn)介【別名】苞米、苞谷、珍珠米。玉米屬于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍?qū)儆衩追N，學(xué)名玉蜀黍，玉米俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷，原產(chǎn)于拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶。哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸后，在第二次歸程(1499年)中，把玉米帶到西班牙。隨著世界航海業(yè)的發(fā)展，玉米逐漸傳到了世界各地，成為最重要的糧食作物之一。玉米素有長(zhǎng)壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開(kāi)發(fā)高營(yíng)養(yǎng)、高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類(lèi)糧食的主要來(lái)源，已成為一種熱門(mén)的保健食品，經(jīng)常出現(xiàn)于餐桌上，并風(fēng)靡曾經(jīng)以食物精細(xì)著稱的歐美世界。據(jù)報(bào)載，美國(guó)前總統(tǒng)里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。【注解】玉米是一種常見(jiàn)的糧食作物，主要生產(chǎn)于北方，有黃玉米、白玉米兩種，其中黃玉米含有較多的維生素A，對(duì)人的視力十分有益。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

玉米是碳四（C4）型.，答案多種。.問(wèn)題不明確.。玉米是高稈作物類(lèi)型.：玉米是糧食與飼料兼用型..

玉米是碳四（C4）型植物。

c4植物維管束鞘細(xì)胞外葉肉細(xì)胞成花環(huán)狀排列，雖然是為發(fā)育或完全不完全，而c3植物維管束鞘細(xì)胞不但小而且也沒(méi)有葉綠體。這些特點(diǎn)使得c4植物在其優(yōu)越的rubisco酶類(lèi)催化下再經(jīng)c3循環(huán)得到較多的有機(jī)物而得以及時(shí)的輸送和運(yùn)輸?shù)叫枰慕M織中去，十分有規(guī)律，而c3植物的維管束撬細(xì)胞外葉肉細(xì)胞的排列則很松散維管束外面那一層或幾層薄壁細(xì)胞是區(qū)分c3植物和c4植物的最好根據(jù) c4植物之所以比c3植物光合效率高在其形態(tài)學(xué)來(lái)講是因?yàn)樗木S管束鞘薄壁細(xì)胞不但大而且里面有葉綠體

玉米是什么類(lèi)型的

4，玉米有哪些種類(lèi)

由于目的及依據(jù)不同，可將玉米分成不同的類(lèi)別，最常見(jiàn)的是按子粒形態(tài)與結(jié)構(gòu)分類(lèi)，按生育期分類(lèi)，以及按子粒成分與用途分類(lèi)。（1）按子粒形態(tài)與結(jié)構(gòu)分類(lèi)。根據(jù)子粒有無(wú)稃殼、子粒形狀及胚乳性質(zhì)，可將玉米分成9個(gè)類(lèi)型。①硬粒型：又稱燧石型，適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠、早熟。果穗多呈錐形，子粒頂部呈圓形，由于胚乳外周是角質(zhì)淀粉。故子粒外表透明，外皮具光澤，且堅(jiān)硬，多為黃色。食味品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量較低。②馬齒型：植株高大，耐肥水，產(chǎn)量高，成熟較遲。果穗呈筒形，子粒長(zhǎng)大扁平，子粒的兩側(cè)為角質(zhì)淀粉，中央和頂部為粉質(zhì)淀粉，成熟時(shí)頂部粉質(zhì)淀粉失水干燥較快，子粒頂端凹陷呈馬齒狀，故而得名。凹陷的程度取決于淀粉含量。食味品質(zhì)不如硬粒型。③粉質(zhì)型：又名軟粒型，果穗及子粒形狀與硬粒型相似，但胚乳全由粉質(zhì)淀粉組成，子粒乳白色，無(wú)光澤，是制造淀粉和釀造的優(yōu)良原料。④甜質(zhì)型：又稱甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有較多的糖分及水分，成熟時(shí)因水分蒸散而種子皺縮，多為角質(zhì)胚乳，堅(jiān)硬呈半透明狀，多做蔬菜或制成罐頭。⑤甜粉型：子粒上部為甜質(zhì)型角質(zhì)胚乳，下部為粉質(zhì)胚乳，世界上較為罕見(jiàn)。⑥爆裂型：又名玉米麥，每株結(jié)穗較多，但果穗與子粒都小，子粒圓形，頂端突出，淀粉類(lèi)型幾乎全為角質(zhì)。遇熱時(shí)淀粉內(nèi)的水分形成蒸氣而爆裂。⑦蠟質(zhì)型：又名糯質(zhì)型。原產(chǎn)我國(guó)，果穗較小，子粒中胚乳幾乎全由支鏈淀粉構(gòu)成，不透明，無(wú)光澤如蠟狀。支鏈淀粉遇碘液呈紅色反應(yīng)。食用時(shí)黏性較大，故又稱黏玉米。⑧有稃型：子粒為較長(zhǎng)的稃殼所包被，故名。稃殼頂端有時(shí)有芒。有較強(qiáng)的自花不孕性，雄花序發(fā)達(dá)，子粒堅(jiān)硬，脫粒困難。⑨半馬齒型：介于硬粒型與馬齒型之間，子粒頂端凹陷深度比馬齒型淺，角質(zhì)胚乳較多。種皮較厚，產(chǎn)量較高。（2）按生育期分類(lèi)。主要是由于遺傳上的差異，不同的玉米類(lèi)型從播種到成熟，即生育期亦不一樣，根據(jù)生育期的長(zhǎng)短，可分為早、中、晚熟類(lèi)型。由于我國(guó)幅員遼闊，各地劃分早、中、晚熟的標(biāo)準(zhǔn)不完全一致，一般認(rèn)為：①早熟品種：春播80～100天，積溫2000～2200℃，夏播70～85天，積溫為1800～2100℃。早熟品種一般植株矮小，葉片數(shù)量少，為14～17片。由于生育期的限制、產(chǎn)量潛力較小。②中熟品種：春播100～120天，需積溫2300～2500℃。夏播85～95天，積溫2100～2200℃。葉片數(shù)較早熟品種多而較晚播品種少。③晚熟品種：春播120～150天，積溫2500～2800℃。夏播96天以上，積溫2300℃以上。一般植株高大，葉片數(shù)多，多為21～25片。由于生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量潛力較大。由于溫度高低和光照時(shí)數(shù)的差異，玉米品種在南北向引種時(shí)，生育期會(huì)發(fā)生變化。一般規(guī)律是：北方品種向南方引種，常因日照短、溫度高而縮短生育期；反之，向北引種生育期會(huì)有所延長(zhǎng)。生育期變化的大小，取決于品種本身對(duì)光溫的敏感程度，對(duì)光溫愈敏感，生育期變化愈大。（3）按用途與子粒組成成分分類(lèi)。根據(jù)子粒的組成成分及特殊用途，可將玉米分為特用玉米和普通玉米兩大類(lèi)。特用玉米是指具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或加工利用價(jià)值的玉米，這些玉米類(lèi)型具有各自的內(nèi)在遺傳組成，表現(xiàn)出各具特色的子粒構(gòu)造、營(yíng)養(yǎng)成分、加工品質(zhì)以及食用風(fēng)味等特征，因而有著各自特殊的用途、加工要求。特用玉米以外的玉米類(lèi)型即為普通玉米。特用玉米一般指高賴氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。世界上特用玉米培育與開(kāi)發(fā)以美國(guó)最為先進(jìn)，年創(chuàng)產(chǎn)值數(shù)十億美元，已形成重要產(chǎn)業(yè)并迅速發(fā)展。我國(guó)特用玉米研究開(kāi)發(fā)起步較晚，除糯玉米原產(chǎn)我國(guó)外其他種類(lèi)資源缺乏，加之財(cái)力不足，與美國(guó)比還有不小差距。近年來(lái)，我國(guó)玉米育種工作者進(jìn)行了大量的研究試驗(yàn)，在高賴氨酸玉米、高油玉米等育種上取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，為我國(guó)特用玉米的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。①甜玉米：又稱蔬菜玉米，既可以煮熟后直接食用，又可以制成各種風(fēng)味的罐頭、加工食品和冷凍食品。甜玉米所以甜，是因?yàn)橛衩资程橇扛?。其子粒含糖量還因不同時(shí)期而變化，在適宜采收期內(nèi)，蔗糖含量是普通玉米的2～10倍。由于遺傳因素不同，甜玉米又可分為普甜玉米、加強(qiáng)甜玉米和超甜玉米3類(lèi)。甜玉米在發(fā)達(dá)國(guó)家銷(xiāo)量較大。甜玉米可分為超甜、加強(qiáng)甜、半加強(qiáng)甜和普甜四種類(lèi)型。②糯玉米：又稱黏玉米，其胚乳淀粉幾乎全由支鏈淀粉組成。支鏈淀粉與直鏈淀粉的區(qū)別是前者分子量比后者小得多，食用消化率又高20%以上。糯玉米具有較高的黏滯性及適口性，可以鮮食或制罐頭，我國(guó)還有用糯玉米代替黏米制作糕點(diǎn)的習(xí)慣。由于糯玉米食用消化率高，故用于飼料可以提高飼養(yǎng)效率。在工業(yè)方面，糯玉米淀粉是食品工業(yè)的基礎(chǔ)原料，可作為增稠劑使用，還廣泛地用于膠帶、黏合劑和造紙等工業(yè)。積極引導(dǎo)鼓勵(lì)糯玉米的生產(chǎn)，將會(huì)帶動(dòng)食品行業(yè)、淀粉加工業(yè)及相關(guān)工業(yè)的發(fā)展，并促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展，增加國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入。③高油玉米：是指子粒含油量超過(guò)8%的玉米類(lèi)型，由于玉米油主要存在于胚內(nèi)，直觀上看高油玉米都有較大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亞油酸的含量較高，是人體維持健康所必需的。玉米油富含維生素F、維生素A、維生素E和卵磷脂含量也較高，經(jīng)常食用可減少人體膽固醇含量，增強(qiáng)肌肉和心血管的機(jī)能，增強(qiáng)人體肌肉代謝，提高對(duì)傳染病的抵抗能力。因此，人們稱之為健康營(yíng)養(yǎng)油。玉米油在發(fā)達(dá)國(guó)家中已成為重要的食用油源，美國(guó)玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量為4%～5%，研究發(fā)現(xiàn)隨著含油量的提高，子粒蛋白質(zhì)含量也相應(yīng)提高，因此，高油玉米同時(shí)也改善了蛋白品質(zhì)。④高賴氨酸玉米：也稱優(yōu)質(zhì)蛋白玉米，即玉米子粒中賴氨酸含量在0.4%以上，普通玉米的賴氨酸含量一般在0.2%左右。賴氨酸是人體及其他動(dòng)物體所必需的氨基酸類(lèi)型，在食品或飼料中欠缺這些氨基酸就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)缺乏而造成嚴(yán)重后果。高賴氨酸玉米食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，相當(dāng)于脫脂奶。用于飼料養(yǎng)豬，豬的日增重較普通玉米提高50%～110%，喂雞也有類(lèi)似的效果。隨著高產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蛋白玉米品種的涌現(xiàn)，高賴氨酸玉米發(fā)展前景極為廣闊。⑤爆裂玉米：即前述的爆裂玉米類(lèi)型，其突出特點(diǎn)是角質(zhì)胚乳含量高，淀粉粒內(nèi)的水分遇高溫而爆裂。一般作為風(fēng)味食品在大中城市流行。

5，玉米有哪些類(lèi)型

玉米有普通玉米、甜玉米、黑玉米、糯玉米以及高油玉米等種類(lèi)，其中普通玉米含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，甜玉米中含糖量高，黑玉米中賴氨酸的含量豐富，可以幫助人體代謝，高油玉米的含油量高，可以作為榨油的原材料。玉米有哪些種類(lèi)1、甜玉米甜玉米就是玉米中的一種，其體內(nèi)含有較多的水溶性多糖以及維生素，容易被人體消化。在栽種甜玉米時(shí)需要選擇合適的土壤，最好可以使用微量元素含量較為豐富、排水性較好的沙壤土栽種甜玉米，讓植株更好的生長(zhǎng)。2、黑玉米黑玉米也是玉米的一種，其體內(nèi)含有豐富的賴氨酸，可以調(diào)節(jié)人體脂肪的代謝。在養(yǎng)護(hù)黑玉米時(shí)可以為植株澆灌礦物質(zhì)豐富的河水和湖水，保持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，在澆水時(shí)需要注意澆水量，以免植株出現(xiàn)積水現(xiàn)象。3、糯玉米玉米中也包括糯玉米，這種玉米的口感較軟糯，含有豐富的錳、鋅元素。在養(yǎng)護(hù)糯玉米時(shí)可以為植株提供均衡的養(yǎng)分，最好可以在植株生長(zhǎng)期使用以氮肥為主的肥料，在玉米開(kāi)花結(jié)果的時(shí)期使用以磷鉀肥為主的肥料。4、高油玉米玉米中還包括高油玉米，這種玉米中的含油量較高，可以作為玉米油的原材料，也可以煮熟后食用，在養(yǎng)護(hù)高油玉米時(shí)可以為植株提供全天的日照，讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用，儲(chǔ)存足夠的營(yíng)養(yǎng)用于花芽分化。

玉米籽粒根據(jù)其形態(tài)、胚乳的結(jié)構(gòu)以及穎殼的有無(wú)可分為以下9種類(lèi)型。　1．硬粒型　　2．馬齒形　3．半馬齒型　 4．粉質(zhì)型　5．甜質(zhì)型　　6．甜粉型　　7．蠟質(zhì)型　　8．爆裂型　9．有稃型　　按顏色分類(lèi)：黃玉米、白玉米、黑玉米、糯玉米、雜玉米　按品質(zhì)分類(lèi)：常規(guī)玉米、特用玉米、甜玉米、糯玉米、高油玉米、優(yōu)質(zhì)蛋白玉米（高賴氨酸玉米、紫玉米、高淀粉專用玉米、青貯玉米、食用玉米雜交品種等。

6，玉米分為幾種類(lèi)型

玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是在一些非洲、拉丁美洲國(guó)家。玉米的營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)于稻米、薯類(lèi)等，缺點(diǎn)是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質(zhì)不斷改善，形成了種類(lèi)多樣的玉米食品。主要有：（1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過(guò)程中會(huì)因脂肪氧化作用產(chǎn)生不良味道。經(jīng)加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質(zhì)，粒度較細(xì)。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質(zhì)和較多的維生素，添加制成的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是兒童和老年人的食用佳品。（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來(lái)興起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、結(jié)構(gòu)均勻、質(zhì)地柔軟的特點(diǎn)，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食品消化率。（3）玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時(shí)間長(zhǎng)，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風(fēng)味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。（4）甜玉米：可用來(lái)充當(dāng)蔬菜或鮮食，加工產(chǎn)品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。

（1）糯玉米糯玉米植株外形與一般硬粒型和馬齒型玉米基本相同，但籽粒的糯性是由胚乳中的支鏈淀粉形成的，表面無(wú)光澤，呈蠟狀，不透明。青嫩果穗香、甜、嫩、糯齊備，消化，易吸收。糯玉米在我國(guó)很早就有栽培，尤以西南地區(qū)最為普遍。如云南省的巧家百糯、保山糯包谷、永善糯包谷、碧江糯包谷等農(nóng)家品種早已聞名中外。近年來(lái)，我國(guó)不少科研單位也選育出一些新品種，使糯玉米的生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)持續(xù)上升，是一個(gè)很有發(fā)展前景的菜玉米種類(lèi)。（2）甜玉米甜玉米是由于灌漿期運(yùn)往穗部的糖分難以轉(zhuǎn)化為淀粉，在籽粒中大量積累，故具有明顯的甜味而得名。乳熟期的甜玉米營(yíng)養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨酸等含量均高于普通玉米。其中水溶性多糖是普通玉米的2.5~10倍，蛋白質(zhì)高達(dá)38.5％，脂肪含量高達(dá)1倍以上。而賴氨酸含量比牛奶高3.2倍，與雞蛋相近。而且甜玉米易被人體消化吸收，并兼有防病、治病的功效。常食甜玉米，可預(yù)防血管硬化，降低血液中的膽固醇含量，還可防治腸道疾病和癌癥發(fā)生，且能刺激腦細(xì)胞并供給充分的營(yíng)養(yǎng)。此外，多汗，香甜適口，為奶牛奶羊的理想飲料。因此，甜玉米在歐美各國(guó)作為一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的菜用植物廣為栽培。甜玉米的主要性狀表現(xiàn)為植株較小，分蘗力強(qiáng)，葉片亦較多。果穗較小，包葉較長(zhǎng)，籽粒有黃白兩色，幾乎全部為角質(zhì)胚乳所組成。胚較大。成熟后籽粒的表面皺縮，半透明。早熟，產(chǎn)量不高。品質(zhì)優(yōu)，風(fēng)味好，除供鮮食外，還可加工成罐頭。（3）筍玉米筍玉米即玉米的雌性幼穗，因其下粗上尖，形似竹筍而得名。筍玉米具有多穗性，單株可收獲3~5穗，但單穗較輕。筍玉米既可做成清脆可口、美味宜人的高檔菜肴，也可制成罐頭等加工口暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外

7，目前栽培的5個(gè)主要玉米類(lèi)型有哪些

玉米栽培技術(shù)和管理方法　　一、栽培季節(jié)以春玉米（1月25日—2月10日）產(chǎn)量最高；其次是秋種（8月25日—9月10日）；再次是冬種（10月20日　—1月10日）；最次是夏種（4月25日—5月10日）?？傊?，玉米最佳播期的選擇，要根據(jù)玉米的用途和土地使用情況，茬口的安排來(lái)確定。飼用玉米適宜于春種和秋種。　　二、選地、整地與施足基肥　　1、選地　　玉米是喜肥水、好溫?zé)?、需氧多、怕澇漬的作物，過(guò)酸、過(guò)粘和瘠薄的土壤都會(huì)使玉米生長(zhǎng)不良。因此，選地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之間、肥力中等以上的壤土或沙壤土為宜?！　?、整地和施基肥　　整好地是保全苗的前提條件。選地后進(jìn)行深耕耙平，一般要做到兩犁兩耙，耕作層深30厘米以上，以達(dá)到“地平、土細(xì)、墑足、肥高”的整地質(zhì)量要求。整地后按雙行植行距120—140厘米放線開(kāi)溝，并按每畝腐熟農(nóng)家肥1000公斤、豆餅50公斤和過(guò)磷酸鈣50公斤做基肥條施于溝內(nèi)；為了排灌方便，結(jié)合整地還應(yīng)開(kāi)溝作畦，修好四面排水溝。要求做到畦平溝直，溝溝相通，排灌暢通?！　∪?、種子處理與播種　　1、選用良種　　適合本地的良種應(yīng)是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)良好，抗病抗倒，又能適合市場(chǎng)需求，銷(xiāo)路好。目前飼用玉米選用“掖單4號(hào)”、“掖單13號(hào)”、“中單　321”　等品種。鮮食玉米選用“甜糯1號(hào)”、“蘇玉1號(hào)”等專用品種。一般直播田每畝用種量1500—2000克　?！　?、種子處理　　播前曬種3—4小時(shí)，一般用50—55℃的溫水浸種10—15分分鐘，冷卻后再浸6—8小時(shí)，然后用清水沖洗1—2次即可播種。　　3、播種規(guī)格　　玉米的產(chǎn)量來(lái)源于對(duì)光能和地力的利用，在一定范圍內(nèi)，葉面積系數(shù)越大，光能利用率越高，產(chǎn)量也越高，因此，合理密植才能高產(chǎn)。種植密度須從品種、播期、土壤肥力、栽培條件等多種因素考慮。玉米株型有兩種：平展型和緊湊型。平展型品種宜稀植，一般畝植3000—3500株。緊湊型品種宜密植，一般畝植4500—5500株。玉米播種方式主要有等行距和寬窄行兩種。等行距種植規(guī)格是行距75厘米，緊湊型品種株距在17—20厘米，平展型品種株距在25—30厘米。寬窄行種植規(guī)格是寬行140厘米，窄行40厘米，緊湊型品種株距15厘米左右，平展型品種株距20厘米左右。目前我省推廣種植的鮮食玉米株型為緊湊型，適宜密植，一般畝植3500—4000株。種植方式主要采用寬窄行種植，寬行70厘米，窄行40—50厘米，株距30厘米。　　4、播種　　我省種植玉米由于溫度較高，一般采取直播栽培，而較少采用育苗移栽。具體方法是起畦種植，畦寬120—140厘米（包溝），畦高約20厘米左右，在畦面上開(kāi)兩行間隔50—60厘米的淺溝，將已處理好的種子每點(diǎn)雙粒播于溝中（按株距），邊播邊蓋土，蓋土1寸并踏實(shí)。　　四、需肥規(guī)律　　玉米對(duì)氮、磷、鉀需求量最多，全生育期對(duì)三要素的吸收量以氮最多，鉀次之，磷較少。因此玉米的施肥以增施氮肥為主，配合施用磷鉀肥。一般來(lái)說(shuō)苗期（1—6葉）生長(zhǎng)慢、植株小，吸收的養(yǎng)分也少，此時(shí)的施肥量應(yīng)占肥量的10%左右。拔節(jié)至開(kāi)花期（7—16葉）生長(zhǎng)很快，此時(shí)正是雌雄穗形成發(fā)育時(shí)期，吸收養(yǎng)分速度快、數(shù)量多，是植株需要養(yǎng)分的臨界期，在此時(shí)供給充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)穗多、穗大。此時(shí)的施肥量應(yīng)占總肥量的60%左右，后期（17葉以后）吸收速度逐漸減慢，吸收量也減少。施肥量應(yīng)占總肥量的20%左右。氮、磷、鉀施用比例一般在3:1:2.8左右。磷、鉀肥應(yīng)在前期施用。如果肥量不足，應(yīng)主要用在拔節(jié)和開(kāi)花期?！　∥?、田間管理　　1、苗期的管理　　玉米苗期是生根發(fā)葉和莖、節(jié)、葉分化形成的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，根系的大部分在此時(shí)形成。苗期管理的主攻目標(biāo)是：促進(jìn)根系發(fā)育，培育壯苗，做到苗全、苗齊、苗壯，為穗粒期的生育打好基礎(chǔ)。　　（1）定苗、間苗：掌握“去弱留強(qiáng)，間密存稀，定向、留勻、留壯苗”的原則，定苗一般在5片真葉時(shí)進(jìn)行，每穴留一株壯苗，同時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，帶土移苗，并澆足定根水，保證幼苗成活。如缺苗過(guò)多，可用補(bǔ)播種子的法解決?！　。?）中耕除草：玉米苗期中耕可進(jìn)行1—2次，并結(jié)合施肥，適當(dāng)培土。中耕的深度要求做到苗旁淺、行中深，定苗前淺，定苗后深，同時(shí)注意對(duì)病蟲(chóng)害的防治?！　。?）水肥管理：在5—6片葉時(shí)，第一次追施苗肥，每畝施尿素7.5—10公斤，于畦中間開(kāi)溝條施，然后蓋土。苗期如缺水，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌水，宜溝灌。在雨天、土壤潮濕、積水的情況下，要注意開(kāi)深溝排積水，改善土壤通氣條件?！　?、穗期的管理　　穗期田管目標(biāo)是：攻稈、攻穗、嚴(yán)防缺水脫肥，使植株整齊、莖節(jié)粗短、葉片寬厚，根粗量多，雌雄穗發(fā)育好?！　。?）水肥管理：在8—9片葉時(shí)，進(jìn)行第二次追肥，即施攻稈肥，這次肥量占總施肥量的25%左右，每畝施復(fù)合肥10公斤加氯化鉀7.5公斤，施肥方式為條施。在14—15片葉時(shí)（大喇叭口期），進(jìn)行第三次施肥，即施攻穗肥，這次肥量占總施肥量的35%左右，每畝施復(fù)合肥20公斤加氯化鉀10公斤，結(jié)合大培土施用。在9片葉和15片葉時(shí)分別進(jìn)行一次根外追肥，畝用　50克　稀土或800—1000倍磷酸二氫鉀噴施。玉米從拔節(jié)到抽穗植株開(kāi)始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的臨界期，這時(shí)缺水，發(fā)育不良，雌雄花期不協(xié)調(diào)，影響授粉，造成禿頂、缺?；蚩斩?，所以這時(shí)期應(yīng)保持土壤持水量在70—80%。雨水多的地區(qū)，要注意開(kāi)溝排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟為害的危害期，都要噴施500—800倍敵百蟲(chóng)或殺蟲(chóng)雙+Bt粉混合噴施，防治玉米螟?！　。?）中耕培土：為防止土壤板結(jié)，消滅雜草，提高根系的生長(zhǎng)機(jī)能，促進(jìn)根系的多發(fā)和深扎，穗期要根據(jù)土壤和雜草情況進(jìn)行中耕、培土。一般拔節(jié)到抽雄前進(jìn)行1—2次中耕，在行間進(jìn)行2—4寸的深中耕，切斷部分毛根，刺激多發(fā)新根，增強(qiáng)抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再淺中耕1次，并培高土壟。　　3、抽穗結(jié)實(shí)期的管理　　此期是決定有效果穗數(shù)，每穗結(jié)實(shí)數(shù)和粒重的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)，主要抓適量補(bǔ)肥（尿素10公斤）、抗旱與排澇、人工輔助授粉等工作。抽穗開(kāi)花和灌漿時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)，滿足植株對(duì)水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑馬水為好。雨天注意排水，以免積水缺氧傷根。玉米開(kāi)花期，如遇不良天氣，應(yīng)進(jìn)行人工授粉2—3次，一般在晴天上午9—11時(shí)進(jìn)行，可減少缺粒和禿頂?！　×?、病蟲(chóng)害防治　　原則上以防為主，綜合防治，在管理上要早發(fā)現(xiàn)早防治。玉米病害主要有大小葉斑病、銹病、紋枯病等。蟲(chóng)害主要有玉米螟、粘蟲(chóng)、玉米蚜、棉鈴蟲(chóng)、小地老虎等。藥劑防治上，大小葉斑病、銹病可用50%多菌靈500倍、紋枯病可用5%井岡霉素500倍液噴施。玉米螟、粘蟲(chóng)可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉鈴蟲(chóng)可用Bt粉800倍加天力粉劑800倍噴殺?！　∑?、收獲　　根據(jù)不同的栽培目的，玉米的收獲期不同。鮮食甜糯玉米全生育期春、秋植80—85天，夏植70—80天，冬植90—100天。一般在授粉后16—22天收獲，夏種16天，冬種22天，采果后要及時(shí)供應(yīng)上市。

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