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1，香芋蒸排骨怎么 制作

主料：肋排300g、芋頭300g配料：蒜末調料：豆豉、鹽、生抽、生粉做法：1、芋頭切小塊，用少許的鹽抓勻。蒜末炸香、豆豉切碎。2、肋排切小塊，用豆豉、蒜末、生抽腌10分鐘，加少許的生粉拌勻。3、將芋頭鋪在碗底，上面擺上腌好的排骨，放沸水鍋里蒸15分鐘即可。小貼士：蒜末也可以不放。沒有豆豉可以用豆豉醬。喜歡吃香的朋友也可以把芋頭用油炸過。該答案來自中華美食網官方網站

香芋蒸排骨怎么制作

2，香芋蒸排骨怎么做好吃

步驟1.準備食材2.排骨里面加醬油3.鹽，雞精，大蒜腌制20分鐘入味4.芋頭切條油炸5.炸好的芋頭撈起來6.芋頭碼在排骨的下面7.開始隔水蒸25分鐘8.出鍋10分鐘前放入點紅辣椒在排骨9.現在就蒸好了

椰香芋頭蒸排骨的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜便秘食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜口味：甜味工藝：蒸椰香芋頭蒸排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)300克,芋頭300克輔料：椰子100克調料：醬油15克,料酒15克,鹽5克,辣椒(紅,尖,干)10克,大蔥5克,姜5克教您椰香芋頭蒸排骨怎么做，如何做椰香芋頭蒸排骨才好吃1. 將老椰子從頂端鉆一個小孔，把其中的鮮椰汁倒出，備用；2. 將椰殼橫放，從1/3處鋸開，用清水沖洗干凈；3. 將豬肋排骨用清水洗凈，剁成段；4. 大芋頭去皮洗凈，切成小塊；5. 干紅椒對半切開；6. 將芋頭塊和豬肋排段放入大碗中，放入醬油、料酒、精鹽、干紅椒、姜末和鮮椰汁攪拌均勻，腌制15分鐘；7. 將腌制好的芋頭塊和豬肋排段放入椰殼中，再放入蒸鍋中，用旺火蒸制半小時，將椰殼取出，撒入蔥末即可。小帖士-食物相克：芋頭：芋頭忌于香蕉同食。圓籠香芋排的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜青少年食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：五香味工藝：蒸圓籠香芋排的制作材料：主料：豬排骨(大排)500克,芋頭300克輔料：蒸肉粉100克調料：植物油50克,料酒300克,豆瓣100克,五香粉5克,腐乳(白)10克,花椒2克,大蔥5克,鹽2克,江米酒5克,味精1克教您圓籠香芋排怎么做，如何做圓籠香芋排才好吃 1. 將豬排骨洗凈，剁成段；2. 香芋去皮洗凈，切成小塊；3. 將排骨、香芋塊加入精鹽、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌勻裝入圓籠中，上鍋蒸熟即可。圓籠香芋排的制作要訣：椒麻糊是花椒、蔥葉、鹽剁成茸，淋上燒熱的植物油小帖士-食物相克：芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

香芋蒸排骨怎么做好吃

3，香芋蒸排骨怎么蒸好吃

芋香排骨特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨松。原料：豬仔排600克，香芋400克。調料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，鹽5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。制作方法：（1）將豬仔排焯水3分鐘，撈出控水，砍成3—4厘米長的段；香芋改刀成同排骨一般長的條，下入八成熱油鍋中，炸至金黃色。（2）另取扣碗將排骨和香芋擺好，加鹽、味精、姜米、豆豉、干椒粉上籠蒸40分鐘，取出扣在盤中，加蘭花、香菜點綴即可。香芋蒸排骨做法（2人）：1、菜市買的砍好的排骨半斤左右，洗凈2、用鹽、醬油、雞精、酒和李錦記的蒜蓉豆豉醬先將排骨腌10分鐘左右，當然也可以提前腌好，這樣更入味些3、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小塊，用油煎/炸至八、九成熟（可能小火也要10分鐘左右）4、將煎好的香芋和腌好的排骨混合，也可以留一半香芋鋪在盤子底部，其余的香芋和排骨倒在上面，這樣蒸的時候排骨的汁會滲入下面的香芋，比較入味5、大火蒸10分鐘總體感覺：香芋煎過以后再蒸較入味，豆豉的味道也很香。

香芋蒸排骨怎么蒸好吃