哪里都一樣，不過(guò)作為在鄭州生活多年的人可以有點(diǎn)建議。鄭州的餐飲市場(chǎng)以火鍋、燴面、小快餐為主，海底撈、巴奴、合記、蕭記等非常有人氣，鄭州餐飲市場(chǎng)的發(fā)展前景空間巨大，這些是每個(gè)飯店都知道的，可很少人能真正做到，鄭州是新定位的國(guó)家中心城市，人口眾多，社會(huì)發(fā)展前景不可估量。
1、現(xiàn)在在鄭州開(kāi)什么的餐館好？
哪里都一樣，不過(guò)作為在鄭州生活多年的人可以有點(diǎn)建議。第一，最好是川菜，味道比較正宗的川菜，二把刀就別考慮了。米飯可以隨便吃，菜只有一份，越是隨便吃越不會(huì)隨便。第二，裝修稍微有點(diǎn)講究，但千萬(wàn)不能豪華裝修，讓大眾望而卻步的飯店感覺(jué)需要更多的實(shí)力和技巧?？偟脕?lái)說(shuō)就是大眾消費(fèi)，精致菜品，工薪消費(fèi)，干凈衛(wèi)生，這些是每個(gè)飯店都知道的，可很少人能真正做到。
2、鄭州目前餐飲業(yè)前景怎么樣？
鄭州是新定位的國(guó)家中心城市，人口眾多，社會(huì)發(fā)展前景不可估量，目前鄭州的餐飲市場(chǎng)以火鍋、燴面、小快餐為主，海底撈、巴奴、合記、蕭記等非常有人氣。正餐中有規(guī)模、有品牌影響力的餐飲店，如阿五、解家、華豫川、張福記、豫滿(mǎn)樓、信陽(yáng)人家等也很受顧客歡迎，但是鄭州的餐飲品類(lèi)有欠缺，由于地處內(nèi)陸，受飲食習(xí)慣的影響海鮮餐飲就是短板，至今沒(méi)有叫的響有品牌影響力的海鮮餐飲店。
這也為致力于拓展海鮮餐飲市場(chǎng)的業(yè)主們提供了很大的發(fā)展空間，隨著社會(huì)融合度的進(jìn)一步提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)理念的提升，生活水平的提高，鄭州交通樞紐作用的發(fā)揮，物流渠道的發(fā)展，鄭州的餐飲市場(chǎng)也會(huì)越來(lái)越多樣化、越來(lái)越健康化，越來(lái)越時(shí)尚化。鄭州目前主流餐飲缺乏，餐飲品類(lèi)不多的現(xiàn)象也會(huì)得以改變，因此，鄭州餐飲市場(chǎng)的發(fā)展前景空間巨大。
