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1，電飯鍋臘腸飯怎么做

1大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。2將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關節的一半即可。3放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候打開。（如果電飯鍋是中途無法打開的那種，就等煮好后再操作后面的步驟）4將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好。5與姜絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續煮到電飯鍋，提示飯已經煮好。6不打開蓋子，繼續燜10分鐘。7趁此時調料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純凈水）放在一起攪勻。8打開蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。

電飯鍋臘腸飯怎么做

2，臘腸米飯的電飯鍋家常做法

電飯煲臘腸燜飯吃膩了白米飯，偶爾也換換新花樣。如果覺得炒飯太油膩，那你應該試試我這個做法。就和平時煮白米飯一樣，只是多了一個步驟，也是很方便操作。Ps：我是不喜歡吃臘腸的人，但是因為加進去會比較香，所以就這么沒骨氣地放了。原料：大米、臘腸、土豆、香菇、胡蘿卜、生抽、蔥花、鹽、油。做法步驟：第1步、土豆和胡蘿卜去皮切成丁，香菇也切成丁、臘腸切片。第2步、鍋里熱油，把上述材料全部倒進去翻炒，加入2勺生抽，煮的量少也可以少加點。（如果覺得這樣太麻煩的話，可以直接跳過這步驟，只是食材炒一下會更香。）第3步、電飯煲里面和平時一樣正常洗米加水，水也可以稍微多一點點，這個沒有大礙。第4步、把翻炒過的材料倒入生米上面，我還加了一點點鹽，按下煮飯鍵，就可以去忙其他事情啦。第5步、飯快煮熟的時候（我這個鍋會顯示還有幾分鐘會跳到保溫），開蓋攪拌下，蓋上蓋子繼續燜，等它跳到保溫，撒上蔥花，可以開吃啦。或者等煮熟了再攪拌也是OK的。小貼士：食材炒下，香味會出來；但是覺得麻煩的話就直接把食材放入生米里面也是可以的。

臘腸米飯的電飯鍋家常做法

3，用電飯煲煲臘腸飯怎么做最好簡單點的謝謝

洗完米就加小小油同水！放上爐灶處，邊煮邊用筷子攪米，放到一邊等它自己小火慢慢煮。接下來，是我們這次的臘味主角，就是一只臘鴨腿和兩條臘腸啦。各人自己喜愛啦，放臘肉，臘腎都行。這個時候，飯就半生熟啦，可以把臘味放進去一齊煲。煮幾條鹽水菜心放一邊。蒜，喜歡就放不喜歡可以不放。蒜頭同大蒜一齊爆炒，不喜歡的人士可以改為蔥，或者不放。邊炒邊加入醬油，糖，水，雞精，蠔油……。最后就變成一會兒淋到煲仔飯的里頭的好味醬油啦！飯和臘味都熟啦．放兩只雞蛋下去。等蛋五成熟變成糖心蛋的時候，放入剛才的菜同醬油，最后加入一些剁辣蘿卜同津菜啊．顏色好看又鮮味．

把菜切成小顆粒，先炒一些你喜歡的菜，也可以用咖喱粉炒，炒成黏稠狀，沒咖喱粉可以加淀粉，然后把臘腸切好片或顆粒放在飯上鋪好，把炒好的料淋在臘腸上

做法： 1，臘腸切片，土豆切1cm見方小塊，大米洗凈淘好。2，電飯鍋按到煮飯檔，等鍋熱3，鍋熱下臘腸煸炒出油，加土豆塊翻炒，放鹽，五香粉調味。4，加大米翻炒攪勻，加涼水到淹過食材，蓋鍋蓋，按一般煮飯程序，煮好就ok臘腸放多少你隨便愛吃就多放點兒不愛吃就少放點兒

臘腸改刀成小段，先入平底鍋略煎。淘米濾凈水，倒入煎出的臘腸油拌勻，靜置一到兩個小時，加水入煲煮。臘腸切片，水沸即入煲。香菇等配料酌情隨意。

首先，臘腸不要切片也不要整根放進去。將一根臘腸（比較長的）切成四段，大約是三、四厘米。在煮飯前放進去，插上插頭，飯熟了，臘腸也ok了。我也很喜歡，很香。

煮好飯后電飯煲都會自動跳閘的，跳閘后就是斷電了，這個時候你可以把用開水澆過幾遍的臘肉或者臘腸又或者是其它臘味放進去了，臘味不要用容器裝直接把臘味直接丟在飯上面，馬上放馬上蓋上蓋子。過20分鐘左右就行，如果是生鮮的各種家禽家蓄的話可以腌好裝在可以放進電飯鍋的碟子里再放進去，如果是魚的可以按清蒸魚的操作步驟做好放進去。電飯鍋真的很方便，既可以煮飯又可以順帶做菜，從小學到初中，只要是不想炒菜，老爸就是用這個方法做飯菜給我們吃，老爸就知道這樣做很方便，其實從科學及營養的角度來說，這個做法是很安全的，對人體健康是很有好處的，而且營養不會流失。蔬菜類的如大白菜、娃娃菜、芋頭芋仔、蘿卜、土豆、番茄、豆腐、冬瓜、苦瓜、茄子、等拌點鹽味精后也可以放進去蒸，出鍋后滴幾滴花生油，不夠味的拿出來再灑幾滴生抽就ok了。

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