5、然后放入臘肉，翻炒至變色，邊上稍微滾一下后放入金針菇繼續翻炒,4.翻炒郫縣豆瓣醬，加入熟的金針菇5,煎的方法金針菇:1,以臘肉煎金針菇為例:臘肉煎的方法金針菇食材:臘肉、金針菇、姜、蔥、蒜,金針菇煮好后,油炸金針菇油炸金針菇是由金針菇、黃瓜和竹筍做成的一道菜,金針菇可以炒著吃。
食材金針菇干辣椒6-8個辣椒，蒜少許，香蔥5根，郫縣豆瓣醬2個，油耗半勺，海鮮醬油一勺，老干媽辣椒一勺，糖一勺，黑木耳半勺，翻炒金針菇做法步驟1。準備材料，干辣椒，小蔥，花椒，姜。還有白糖。3.將油燒熱，放入干辣椒、蒜、小蔥、花椒、姜片，小火煸炒，放入郫縣豆瓣醬。4.翻炒郫縣豆瓣醬，加入熟的金針菇5。金針菇煮好后。讓火慢燉四分鐘。煮之前放點糖一勺就行了。8.第一次做飯。有點咸。半勺郫縣豆瓣醬就夠了。不要放太多鹽。
金針菇可以炒著吃。以臘肉煎金針菇為例:臘肉煎的方法金針菇食材:臘肉、金針菇、姜、蔥、蒜。2.撕開后用清水洗凈，再用清水焯2-4分鐘，撈起備用。3.然后把臘肉洗干凈，用刀切成小塊。4.熱鍋放油，鍋里放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒翻炒出香味。5、然后放入臘肉，翻炒至變色，邊上稍微滾一下后放入金針菇繼續翻炒。6.然后加入糖、鹽、生抽，炒4-5分鐘。
油炸金針菇油炸金針菇是由金針菇、黃瓜和竹筍做成的一道菜。可用于高脂血癥調理、動脈硬化調理、高血壓調理等。
4、 金針菇如何炒好吃油炸金針菇配料:金針菇200g、黃瓜35g、竹筍35g、鹽2g、黃酒15g、味精3g、香油7g、姜5g、色拉油30g。煎的方法金針菇: 1，切金針菇和筍絲焯一下，然后倒出來瀝干。2.鍋架火上放油，放入姜片，燒紹酒，放入味精和精鹽，撈出姜片倒入金針菇，黃瓜絲，竹筍絲，3.攪拌均勻，撒上香油，裝盤。食用價值:金針菇營養豐富，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、纖維素、鈣、鎂、鉀等礦物質，金針菇富含賴氨酸和精氨酸，能刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌，改善胃液分泌功能，刺激食欲，促進兒童生長發育。金針菇能抑制血脂升高，降低膽固醇，防治高脂血癥，減少心腦血管疾病的發生。
