制作的關鍵:酸辣湯味道的好壞，相比最重要的是鹽\\胡椒\\醋的比例,酸辣湯味道好壞，最重要的是鹽\\胡椒\\醋的比例,所以很多人會在沒有太大胃口的時候錯過酸辣湯的美味,四川酸辣湯是酸、辣、咸、鮮、香,一份的鹽的比例酸辣湯可以調節酸辣味的程度,酸辣湯1的詳細步驟,酸辣湯烹飪方法:1,酸辣湯:1的常見做法。
酸辣湯: 1的常見做法。將豆腐、香菇切成薄片，與煮好的肉絲、煮好的雞絲一起放入鍋中，加入雞湯、精鹽、味精、醬油，大火燒開，用濕淀粉勾芡，再改小火，加入打散的雞蛋；2.將花椒、醋、蔥花、少許豬油放入湯碗中。當蛋花浮在鍋里，轉大火，直到肉絲卷起來沖進湯碗。制作的關鍵:酸辣湯味道的好壞，相比最重要的是鹽\ \胡椒\ \醋的比例。一份的鹽的比例酸辣湯可以調節酸辣味的程度。
酸辣湯食材:豆腐30g、熟雞肉、香菇、熟瘦豬肉絲、水煎海參、水煎魷魚各15g、雞蛋1個、淀粉25g、蔥花3g、醬油10g、豬油30g、味精、胡椒粉各1g、香醋6g等。酸辣湯 1的詳細步驟。將豆腐、香菇、海參、魷魚切成薄片，將煮好的肉絲、雞絲放入鍋中，加入雞湯、精鹽、味精、醬油，大火煮開。加入濕淀粉勾芡后，改小火，加入散雞蛋；2.將花椒、醋、蔥花、少許豬油放入湯碗中。當蛋花浮在鍋里，轉大火，直到肉絲卷起來沖進湯碗。
3、如何做 酸辣湯四川酸辣湯是酸、辣、咸、鮮、香。它是由肉絲、豆腐、冬筍等材料用清湯熬制而成，食用后能醒酒，解疲勞，助消化。所以很多人會在沒有太大胃口的時候錯過酸辣湯的美味，酸辣湯的原料有:豆腐30g、熟雞肉(或火腿)15g、香菇15g、熟瘦豬肉絲15g、海參魷魚15g、雞蛋1個、淀粉25g、蔥花3g、醬油10g、豬油30g、味精和胡椒粉1g、香醋6g、精鹽6g。酸辣湯烹飪方法:1，將豆腐、香菇、海參、魷魚切成薄片，將熟肉絲、熟雞絲放入鍋中，加入雞湯、精鹽、味精、醬油，大火燒開，用濕淀粉勾芡，再改小火，加入散雞蛋；2.在湯碗中放入胡椒粉、醋、蔥花和少許豬油。當蛋花浮在鍋里，轉大火，直到肉絲卷起來沖進湯碗，酸辣湯味道好壞，最重要的是鹽\ \胡椒\ \醋的比例。
