意蜂蜜的市場(chǎng)價(jià)格一般在50元~60元一斤，而土蜂蜜價(jià)格通常是意蜂蜜3~4倍，就是一個(gè)比較合理的價(jià)位了。可以看到農(nóng)村的這些土蜂蜜和外面生產(chǎn)的意蜂的蜂蜜價(jià)格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只買十塊一斤的也有，價(jià)格也是翻了好多倍，土蜂蜜為什么要大大高于意蜂蜜呢?一般決定于以下幾方面的因素。

1、多少錢的蜂蜜是真的呢？

蜂蜜的真假不是看你的價(jià)格的，不是說越貴的就越好，或者就是真的，越便宜的就是假的，就是假的。當(dāng)然一般來說真的肯定是要賣的比較貴的，所以現(xiàn)在也是很多人抓住了消費(fèi)者的這個(gè)心理，現(xiàn)在的很多產(chǎn)品就是越賣越貴，而且很多人也是只買貴的不買好的，其實(shí)貴的也是有假貨的。蜂蜜的價(jià)格全國各地也是不一樣的，就比如我們這里的不同的地方價(jià)格也是不一樣的，在我們縣城真正的土蜂蜜一般要在150左右一斤，但是在離我們縣城很遠(yuǎn)的地區(qū)，基本上只要100左右一斤，

但是可以看到農(nóng)村的這些土蜂蜜和外面生產(chǎn)的意蜂的蜂蜜價(jià)格相差是很大的，一些意蜂蜂蜜只買十塊一斤的也有，價(jià)格也是翻了好多倍。蜂蜜的好壞主要還是看蜜源，為什么很多蜂蜜賣的很便宜，人工制作蜂蜜我是沒見過的，但是很多所謂的假蜂蜜其實(shí)就是養(yǎng)蜂人用糖水喂養(yǎng)蜜蜂，這樣的話，蜜蜂一直都是不缺食物的，所以產(chǎn)的蜜都能保留下來，產(chǎn)量自然會(huì)很高，而蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值和成分，就是看食物的來源，如果是糖水喂養(yǎng)的很多人就會(huì)覺得還不如買一包紅糖回去煮水喝，

很多人說桶蜂，和箱蜂，其實(shí)這個(gè)和蜂蜜的好壞沒有多大的關(guān)系，也不是說桶蜂好，一年支取一次，也不是說箱蜂不好，一年取幾次，關(guān)鍵還是前面說的蜜源。像我們這邊山區(qū)，農(nóng)村很多人家里都養(yǎng)了幾桶蜜蜂，一年自己吃的是夠的，這些都是純真的蜂蜜，沒有喂一點(diǎn)糖水的，我們這邊一個(gè)養(yǎng)蜜蜂的，家里有幾十桶，真的是從來不喂一點(diǎn)糖水，取蜂蜜的時(shí)候也是最原始的過濾方法的，過濾的話就會(huì)剩下很多蜂蜜沒有慮出來，那么他就會(huì)把這些沒有過濾干凈的留下來等到冬天的時(shí)候就把給蜜蜂吃，從來不喂糖水，所以他的蜂蜜也是我們這邊賣的比較貴的，150一斤，從來不講價(jià)，愛買不買，因?yàn)橐姆涿鄣娜颂嗔耍看稳∶壑昂脦滋炀鸵呀?jīng)被人定的差不多了，

2、百分百的土蜂蜜，368一斤貴嗎？

說到土蜂蜜，就涉及到二個(gè)方面的問題，一個(gè)是什么樣的蜂種才叫土蜂?二個(gè)是土蜂蜜合理的市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該是多少?下面我們就針對(duì)這兩方面的問題開展探討。一、土蜂其實(shí)這是一種中國本土蜜蜂的俗你，是相對(duì)外來蜂種(如意蜂)的地方叫法，學(xué)名就叫中華蜜蜂，中華蜜蜂泛指原生于我國境內(nèi)、對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)、擅于采集零散蜜粉源、尚未馴化且野性十足的本土蜜蜂。

其特征是個(gè)頭較小，生存能力超強(qiáng)，容于分蜂，此外，土蜂識(shí)巢歸巢是靠精準(zhǔn)的方向定位來完成的，一旦蜂巢偏離原位置，則一時(shí)半會(huì)就很難找到巢門。近些年來，因?yàn)橥鈦矸浞N~意蜂超強(qiáng)的粉蜜采集能力，而為廣大蜂農(nóng)所接受，越來越擠占了本土蜂的生存空間，中華蜂已呈逐年縮減的趨勢(shì)，目前只有意蜂難于生存的山區(qū)尚有中華蜜蜂自然存在，養(yǎng)蜂人伺養(yǎng)形式的蜂群規(guī)模較小，一般以幾群至二十群定地方式養(yǎng)殖。

近年來由于土蜂蜜的稀缺性及相對(duì)較高的售價(jià)，也有小數(shù)養(yǎng)蜂業(yè)者進(jìn)行較大規(guī)模的養(yǎng)殖嘗試，由于自然蜜粉源的限制，便采取多場(chǎng)地、短距離轉(zhuǎn)場(chǎng)的辦法來提高土蜂蜜的產(chǎn)量，盡管如此，土蜂群養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大依然受限于環(huán)境資源的制約，難以成大氣候。以本人在江西三處深山老林場(chǎng)地放養(yǎng)的共100群規(guī)模的土蜂為例，來估算一下蜂蜜產(chǎn)量，打理得當(dāng)?shù)那疤嵯拢ǔＷ疃嘀挥写蠹s80群(強(qiáng)勢(shì)群)能出蜜，平均年產(chǎn)1200斤~1600斤的秋冬土蜂蜜，加上掏挖到的野生蜜300~400斤，全部加起來也不過2000斤，另有20群左右是達(dá)不到強(qiáng)勢(shì)的弱小群，這些弱群是沒有蜂蜜產(chǎn)出的，

二、土蜂蜜的市場(chǎng)價(jià)格提問者問368元一斤的價(jià)格貴不貴?我認(rèn)為目前在意蜂蜜占據(jù)了90%的市場(chǎng)話語權(quán)的情況下，這個(gè)價(jià)格的確是偏高了，不適宜大眾消費(fèi)階層。意蜂蜜的市場(chǎng)價(jià)格一般在50元~60元一斤，而土蜂蜜價(jià)格通常是意蜂蜜3~4倍，就是一個(gè)比較合理的價(jià)位了，土蜂蜜為什么要大大高于意蜂蜜呢?一般決定于以下幾方面的因素:1、稀缺性純正的土蜂蜜只占據(jù)不到10%的總產(chǎn)量，而山區(qū)小規(guī)模養(yǎng)蜂人所產(chǎn)的蜜，主要是供自家食用，幾乎沒有多余的蜜進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)，所以能真正的進(jìn)入市場(chǎng)的土蜂蜜也就1%~2%了，城里人就算出價(jià)再高也買不到真正的土蜂蜜，就是一個(gè)不折不扣的現(xiàn)實(shí)情況了。