只能說這幾個地方很能吃辣，是全國最能吃辣的地域之一。真實的答案是各地都有吃辣椒特別厲害的人，也有相對不是很厲害的人，還有曾經厲害后來不厲害的，就比如我自己，年輕時候吃辣椒非常厲害，現在胃不好甚至都不敢吃太多辣了，江西才是隱形吃辣的大佬，在一些吃辣比賽中，大都是江西人獲得冠軍。

1、四川、江西、貴州、湖南哪里人民更能吃辣？

四川、江西、貴州、湖南這四個省份都是比較能吃辣的地區。雖然是辣，但是也各有特點，四川是麻辣、江西是甜辣、貴州是香辣、湖南是干辣，我是貴州人，很多外省人都對貴州的辣分類為酸辣，這其實是不正確的，之所以有這種誤解，有可能是因為他們對于貴州的酸湯有著很深厚的形象，比如凱里酸湯魚、苗家酸湯、糟辣椒等。貴州人對于辣椒的執著絕對是在于香，香辣！糊辣椒和火烤青椒就是其中的代表，有著很誘人的香味，我們評價一碗辣椒蘸水好不好吃說的是它香不香，比如：“你做的辣椒水好香哦”之類的，

圖貴州這邊的火烤青椒，直接涼拌或者和皮蛋一起涼拌對于吃辣省份來說，江西一直都是被忽略的存在，大家的目光可能一般都集中于辣不怕的四川、不怕辣的湖南和怕不辣的貴州。而江西才是隱形吃辣的大佬，在一些吃辣比賽中，大都是江西人獲得冠軍，圖來自網絡，侵刪雖然有些好事者一會說說四川人最能吃辣，一會又說江西人最能吃辣。

但是吃辣這東西又怎么能用“最”這個概念去描述呢，就像文無第一似的，又沒有具體標準，這讓人怎么去評判？而且這幾個地方吃的辣椒又有所不同，比如你讓我去吃湖南的干辣，我多半是受不了的，但是拿著貴州的香辣蘸水，我可以直接就拿著拌飯吃，所以只能說這幾個地方很能吃辣，是全國最能吃辣的地域之一。研精致思，求個關注(￣▽￣～)，

2、貴州、四川、湖南哪個地方的人吃辣厲害？理由是什么？

感謝“生活資調”邀請。這個問題沒有標準答案，我是貴州人，在三個地方都生活過，雖然我個人認為貴州的辣椒最香最辣最好吃，但是也知道四川人、湖南人都是各有各的答案，就比如說我們貴州人認為“貴州是香辣，四川是麻辣，湖南是干辣”，但是其實湖南人也認為自己是香辣；還有一句話叫“某某地方不怕辣、某某地方辣不怕、某某地方怕不辣”，但是三個地方都認為自己才是那個最厲害的“怕不辣”！真實的答案是各地都有吃辣椒特別厲害的人，也有相對不是很厲害的人，還有曾經厲害后來不厲害的，就比如我自己，年輕時候吃辣椒非常厲害，現在胃不好甚至都不敢吃太多辣了。

3、湖南、貴州、四川、廣西哪個地方最能吃辣呢？

關于那個省份最能吃辣，作為北方人，東南沿海一帶的人來說，他們都會認為這幾個地方都能吃辣，但是作為廣西人的我來說，身在其中，對這“辣”就能說出個道道來了，前個五年，喜歡旅游的我，對四川的風景名勝情有獨鐘，經常到四川旅游，對川味的辣甚是不習慣，因為川味的辣，遠不及它的“麻”更甚，川味是“辣”中充滿了“麻”→花椒起的作用，屬于麻辣味。

這幾年，貴廣鐵路開通，極大的方便了從廣西到貴州的旅途，三小時不到就可以坐動車抵達貴陽，于是我經常利用碎片時間去貴州旅游，對貴州的辣，也有了不少體會到，貴州的辣味接近桂林，都嗜好“酸辣”，只不過，桂林的酸辣，很純粹，而貴州的酸辣就多了一個成分，那就是添加了→花椒，屬于麻辣酸，久負盛名的酸湯魚就是最典型的代表。

這幾年，去國外旅行，很多時候，都選擇了長沙轉乘到境外，再加上桂林有很多湖南籍的居民，對湖南辣，也能品出區別，那就是，湖南菜的辣，很勁爆，都是用的干紅辣椒油爆后才烹飪，湖南菜屬于典型的干辣，辣味很沖，菜肴里都不缺干紅辣椒的配給，廣西除了北部的桂林和柳州包含各自地區下屬縣份喜辣外，其他各地區，比如壯話地區少辣，白話地區基本不吃辣。

4、中國吃辣椒排名，四川為什么不是第一？