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哪些菜適合做鹵菜，什么青菜可以做鹵菜

來源：整理時間：2023-06-04 04:51:00 編輯：好學習手機版

雪里紅用開水泡1到兩天就可以吃，做法：首先使用清水洗干凈，切小段1厘米左右，油燒開后，倒入鍋中，按照自己的口味添加一些材料，如鹽、辣椒醬等，炒拌均勻以后起鍋就可以了。

芹菜。。香菜。。圓蔥再看看別人怎么說的。

什么青菜可以做鹵菜

除魚和豬肉以外其它犖的都可以，素菜里除了葉子菜，其它的主要是藕、豆干等豆制品、海帶可以鹵。

般鹵菜的菜有，海帶，避免串味，特別是鹵過雞鴨的鹵水，黃花菜，海蟄，花生，海白菜，皮絲，等，鹵的時候要有專用鹵湯，鹵時要加點啤酒

那些菜可以做鹵菜蓮藕、豆腐皮、豬耳朵、海帶、鳳爪、豬頭肉、豬肝、豬肚等等

基本是只要是肉類就可以鹵，現在基本上是只有葉了類的菜沒有做鹵味的。

那些菜可以做鹵菜

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