但如果無花果是蒸熟后再烘干的話,烘干后的無花果會更軟,同時吃起來又甜又糯,保留了很大一部分營養價值,比直接烘干要好得多,無花果干燥無任何化學添加劑,口感濃郁香甜,而且無花果干味差,顏色深,蒸干當然,新鮮的無花果也可以直接蒸干,但是最好還是蒸無花果再蒸干,泡水喝無花果也可以泡水喝,和自制飲料一樣好喝,無花果泡在水里沒有泡沫,無花果葉子泡水無毒。
無花果泡在水里沒有泡沫。無花果沖洗干凈,放入杯中,加入適量開水,蓋好,浸泡10分鐘左右,放涼后飲用。我喜歡喝甜的無花果水,也可以加點蜂蜜或者冰糖。浸泡在無花果中時,還可以搭配山楂、菊花、雪梨等食材,口感會更加豐富。
無花果葉子泡水無毒。無花果鮮嫩的葉子,洗凈搗碎取汁,溫開水和每次半杯和服,治魚蟹中毒,腹痛嘔吐。無花果是開花植物,屬于桑科榕屬,主要生長在一些熱帶和溫帶的地方,屬于亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知的品種有800個,大部分是常綠品種,只有生長在溫帶地區的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一個小洞,花粉由黃蜂傳播。無花果除鮮食、醫藥外,還可加工干燥,果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干燥無任何化學添加劑,口感濃郁香甜。無花果果汁飲料有獨特的香味,老少皆宜。無花果樹木繁茂,造型優雅,具有很好的觀賞價值,是庭院綠化中很好的園林和觀賞樹種。
3、 無花果干是生的曬還是熟的曬蒸干當然,新鮮的無花果也可以直接蒸干,但是最好還是蒸無花果再蒸干。原因是無花果比較硬,需要放置很久才會變軟,而且無花果干味差,顏色深。但如果無花果是蒸熟后再烘干的話,烘干后的無花果會更軟,同時吃起來又甜又糯,保留了很大一部分營養價值,比直接烘干要好得多,直接吃新鮮的無花果直接吃味道不錯。剝無花果而且可以直接吃,無花果的味道從一開始的淡淡的味道逐漸變成了酸酸甜甜的味道。此外,果肉中有許多小種子,這使它的味道獨特,泡水喝無花果也可以泡水喝,和自制飲料一樣好喝。制作時,我們只需要將無花果去皮搗碎,然后加入水中,再加入一些冰糖煮即可,煮飯時,先將水燒開,然后改用小火煮15分鐘左右,再關火。這樣做出來的無花果水很好吃,甜而不膩,特別是倒進杯子里放冰箱冷藏的時候。