av在线不卡免费观看,2022成人影院,爽爽窝窝午夜精品一区二区

1，鵝湯的做法

紅燒我就不會了,燉湯要用小火慢慢燉..時間要長,那樣才可口..肉才嫩

鵝湯的做法

2，正宗清燉老鵝湯的做法

用料：老鵝一只、鮮菇一斤、生姜適量、干花椒2～3克。步驟：1、老鵝一只。2、鮮菇一斤。3、鵝油放入鍋里炸出脂肪，油渣扔掉。4、鵝處理干凈切塊焯水洗凈，放入鍋里加生姜，鹽，干花椒大火翻炒，炒到聞到很濃烈的熟香味關(guān)火。5、把鵝肉裝進砂鍋，砂鍋里面加水提前燒開，這是用中火煮了3個小時的狀態(tài)。6、加入鮮菇用中火繼續(xù)煮半小時。7、煮熟的樣子。8、出鍋啦。9、成品。

正宗清燉老鵝湯的做法

3，鵝湯怎么做

鵝殺好斬件后，燒鍋下油，爆香姜蒜，下鵝翻炒至完全沒有血色，期間放白酒灑鍋邊，增加香味。炒三分鐘左右，放南乳5塊，柱侯醬2匙更左右，繼續(xù)翻炒兩分鐘。然后放500克水，五香粉1/4包，陳皮，糖，味精，鹽，胡椒粉生抽，老抽各適量。最后放進壓力鍋里，以噴氣為計算，12分鐘后你就有一鍋香噴噴的鵝火鍋了。

老鵝湯食材明細：主料：老鵝輔料：枸杞蔥姜調(diào)料：鹽料酒老鵝湯的做法大全：1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙后洗凈備用2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘3. 大火燒沸10分鐘后加鹽調(diào)味即可

鵝湯怎么做

4，老鵝湯的做法大全

付費內(nèi)容限時免費查看回答 1.準備好材料，將鵝肉清洗干凈，去掉不要的部位；2.將黨參、當歸用冷水浸泡十分鐘左右，清洗干凈，將蔥、棗、蓮子、百合洗干凈備用；3.向鍋中倒入適量冷水后，將鵝肉放入，加入半根蔥、少許生姜、白胡椒粒，待水開后煮約2分鐘，沖洗干凈血沫，取出；4.向高壓鍋中加入適量清水，待水燒熱后，放入煮過的鵝肉以及蔥、黨參、當歸、姜片、百合干、蓮子、冰糖、棗，水開后煮30分鐘左右；5.盛入砂鍋，小火煲半小時左右，加入鹽調(diào)味，出鍋，即可食用。

5，鵝湯的做法大全

1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙后洗凈備用2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘3. 大火燒沸10分鐘后加鹽調(diào)味即可或1、鵝宰殺治凈去皮，斬成6大塊洗凈，鍋中入沸水放鵝大火汆5分鐘至血水出盡撈出。2、湖南上等紅蓮、開平老陳皮皇洗凈備用；廣西特級玉竹頭洗凈切6厘米長、0.3厘米厚的片。3、瓦煲置火上，加清水中火燒開，入全部的調(diào)料（味精除外），入清遠老獅頭鵝燒開，用慢火熬6小時至湯汁剩一半時入味精即可出鍋。

主料鵝半只輔料油適量八角適量桂皮適量花椒適量生姜適量陳皮適量料酒適量步驟1.老鵝洗干凈，剁一半2.溫水泡去血水3.上鍋煮，然后撇去浮沫4.準備配料5.撇去浮沫后的鵝肉加滿水，然后放入配料一起燉6.大火燉開，小火慢燉一個小時7.燉至熟爛即可，一般我都是放入保鮮盒里面冷藏，吃的時候再舀出來加入蔬菜燉湯

6，老鵝湯的做法

老鵝湯的做法如下：用料主料：蘿卜半根，鵝肉800克。輔料：花椒適量，生姜6片，蔥一根，鹽三勺，雞精適量，食用油適量，清水2500毫升。1、燒一鍋清水，待水開后，放入兩片生姜，放入清洗好的鵝肉，焯水去腥5分鐘。2、撈出焯好的鵝肉，用清水再清洗一下，去掉煮出來的雜物，裝盤備用。3、生姜切片，蔥切段備用。4、蘿卜切塊，備用。5、炒鍋燒熱加油，放入蔥、姜、花椒。6、稍微炒出香味后，加入鵝肉，均勻翻炒，翻炒鵝肉至皮微卷后關(guān)火。7、準備好砂鍋，加入清水，開火煮，備用。8、將翻炒好的鵝肉倒入砂鍋，大火煮20分鐘。9、再轉(zhuǎn)小火煮大概一個小時，大概鵝肉松軟即可，加入蘿卜，鹽，繼續(xù)煮。10、15分鐘左右，加入適量雞精出鍋，撒上蔥花。

7，鵝湯營養(yǎng)價值及功效鵝湯怎么燉好喝

鵝湯營養(yǎng)價值及功效鵝湯怎么燉好喝鵝湯營養(yǎng)價值及功效鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利.根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。鵝湯怎么燉好喝山藥燉鵝湯材料：土鵝一只、鐵棍山藥、枸杞。制法：1、山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化;2、土鵝洗凈，瀝干水分，剁成大塊;3、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮沫;4、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質(zhì);5、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開;6、撇凈浮沫后，加蔥段和姜片，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右;7、加入切成滾刀塊的山藥，繼續(xù)小火慢燉;8、燉至山藥軟爛，用鹽調(diào)味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。香菇鵝肉湯主料：鵝肉半只、香菇300g輔料：油適量、鹽適量、干山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量做法：1、去皮的鵝肉切塊洗凈;2、鍋內(nèi)燒水，水開后下鵝肉焯去血水;3、備好調(diào)料，坐鍋燒油，油熱后下切好的調(diào)料炒香;4、下鵝肉倒點料酒炒香;5、加一大碗清水;6、喜歡湯里面有山楂的香味，雖然很淡，卻可以去除些油膩，加幾顆山楂;7、鵝肉快熟的時候下入香菇;8、再煮十五分鐘，放鹽即可。山楂鵝肉湯原料：鵝肉250克，山楂30克，雞內(nèi)金10克，陳皮6克做法：1、將鵝肉洗凈，切除油脂;山楂、雞內(nèi)金、陳皮洗凈。2、把全部用料一齊放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。

8，鵝湯怎么燉好喝

鵝肉燉湯步驟首先將鵝洗凈，斬塊，入冷水鍋中，加料酒，花椒，少許鹽，大火燒開，撈起鵝肉，洗凈瀝干水分。接著燉鍋摻清水燒開，下鵝肉，拍破的老姜，大蔥，燉2小時。燉鵝時，另起炒鍋，將海鮮菇，球蓋菇用豬油炒熟。鵝燉2小時后，將炒好的海鮮菇，球蓋菇，山藥塊，泡蘿卜塊，加入燉鐘中，燉煮30分鐘至食材全部熟透。最后起鍋前加入適量的鹽，胡椒粉，雞精，燉5分鐘即可。從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝肉其實跟雞肉等制作都差不多的，因為它的肉質(zhì)稍微肥每一點，但是整個的營養(yǎng)價值會差不多，再加上鵝肉本身的一個制作也比較豐富，所以深受歡迎。平常的話大家可以在家里面制作，那鵝湯怎么燉好喝呢？可以直接在燉煮之前的時候?qū)ⅨZ肉給直接的用水煮一下，大概在半個小時左右就可以。這樣的話才能夠讓整體的口感會更好一些，而且還要放上一些姜片和一些蔥段能夠更好地提香去腥，同時還能夠增加當中的口感。

9，燉鵝湯怎么樣做

沙參玉竹煲鵝肉主料：鵝肉250克輔料：玉竹15克,北沙參15克,山藥30克調(diào)料：鹽2克先將鵝肉洗凈，切成小塊，沙參、玉竹、山藥洗凈，一同入鍋，加清水適量，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火慢燉至鵝爛，加精鹽調(diào)味，飲湯吃鵝肉。洋芋仔鵝煲主料：仔鵝半只,土豆3個,香菇,青椒片,紅椒片各適量。調(diào)料：色拉油,高湯,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉,香油,蠔油各適量。 1.仔鵝洗凈斬塊，入鍋中煮熟；土豆斬塊，入油鍋炸熟。2.油鍋放蔥、姜煸香，倒入高湯、原料燒開，調(diào)味即可。淮山鵝肉瘦肉湯主料：鵝肉250克,豬肉(瘦)250克輔料：山藥(干)30克,北沙參15克,玉竹15克調(diào)料：鹽3克,料酒2克,胡椒粉2克,大蔥3克,姜3克,雞蛋清20克 1. 將鵝肉洗凈，放沸水鍋中燙透，撈出切絲，將豬肉洗凈，放沸水鍋中燙一會，撈出切絲。2. 將淮山藥、北沙參、玉竹分別去雜洗凈，裝入紗布袋中扎口。3. 鍋中注入雞湯(用清水也可以)，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜共煮至肉熟爛，揀去蔥，姜即成

竹筍鵝火鍋主料：500克竹筍300克鵝魔芋300克調(diào)料：花椒油10克，鹽4克胡椒粉2克，料酒10克，冰糖10克，味精胡椒粉2克3克大蒜（白）5克洋蔥5克辣椒（紅，尖，干）5克5克姜腌芥菜3克15克10克香菜，生產(chǎn)方法 1。將鵝烘焙的去骨，剁肉段; 筍切成段2; .. 3魔芋片，下入沸水鍋中氽一下，撈出控水; 4生姜，芥末被切片;。 5香菜擇洗干凈，切段; 6炒鍋燒熱注標，下入干辣椒段，泡椒段，泡姜。，榨菜，大蒜爆香;。 7鍋烤成片，竹筍，魔芋切片，水煮沸，加入鹽，胡椒粉，料酒，白糖，味精，直到鵝熟; 8。最后用撒上蔥花，香菜段即可。

拔掉毛扔進鍋里，熟了就吃

材料光鵝，鹵豆腐干，蔥姜蒜，香葉，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖做法1 光鵝鴨洗凈，斬成4厘米大小的塊，下入沸水鍋中氽2分鐘，撈出洗凈，鹵豆腐干改刀切塊；2 炒鍋燒熱，放少許植物油，下入蔥段、姜片、蒜頭、姜塊、香葉、八角、桂皮煸香；3 下鵝塊稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色；4 加足量清水用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉半小時，再下入鹵豆腐干同燉約半小時，盛入易于保溫的器皿中即可。

10，燉鵝湯的做法

燉鵝湯的做法　　燉鵝湯的做法，在現(xiàn)實生活中，燉鵝湯是一種非常健康的烹調(diào)方式。通過小火慢燉，食材非常酥軟入味，更容易使人體消化吸收各種營養(yǎng)，下面就為大家分享燉鵝湯的做法。　　燉鵝湯的做法1 　　食材　　鵝半只　　蘿卜 500g 　　方法/步驟　　鵝半只清洗干凈，熱水焯好，除去血水　　自己腌制的四川泡菜蘿卜，不是四川人哦，自己學(xué)著做的，效果不錯，切成條狀　　這用的是泡菜缸里的，鮮的也行，放些蒜　　油少許，之后蔥姜蒜辣椒炒香，依次放如鵝，酸蘿卜（不要擔心放的這么早，蘿卜會爛，放心一點都不會哦）稍微再炒一會兒放入開水，先大火燒開，再小火慢燉，一個小時候加入少許鹽就可以出鍋啦，原本酸蘿卜也是有咸味的　　最后出鍋，酸酸的微辣鵝湯就做好了，味道超級棒！　　燉鵝湯的`做法2 　　食材　　鵝肉四分之一只　　當歸 10g 　　黨參 10g 　　冰糖 3粒　　白胡椒適量　　大蔥 1根　　生姜數(shù)片　　大棗 3個　　百合干適量　　白蓮子適量　　水適量　　鹽適量　　方法/步驟　　步驟一：　　準備好各種材料。將鵝肉清洗干凈，去掉不必要的地方。黨參，當歸，冷水浸泡十分鐘左右洗凈，大蔥大棗蓮子百合洗干凈備用。　　步驟二：　　冷水將鵝肉放進鍋內(nèi)，加入大蔥半根，生姜少許，白胡椒粒一起，水開后再煮約2分鐘左右，沖洗干凈血沫。　　步驟三：　　高壓鍋內(nèi)加入適量清水燒熱，放入煮過的鵝肉及其他配料（大蔥、黨參、當歸、姜片、百合、蓮子、冰糖、大棗），水開后。壓30分鐘左右。然后盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調(diào)味。　　步驟四：　　等時間到，出鍋裝碗。　　燉鵝湯的做法3 　　用料：冬筍1顆，白菜半顆，老鵝4分之一只　　步驟：　　1，老鵝清洗后焯水　　2，加開水，姜片，料酒，煮開后放入冬筍片　　3，文火煮3小時后放入白菜繼續(xù)燜燒40分鐘，最后加鹽調(diào)味　　擴展資料　　鵝肉：鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝蛋含蛋白質(zhì)，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。　　根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。　　飲食禁忌：　　1、不宜與鴨梨同吃。同食容易使人生熱病發(fā)燒。　　2、忌雞蛋，同食會傷元氣。　　3、鵝肉忌茄子——同食傷腎臟。

11，吃老鵝湯對人體有什么好處

1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。3、鵝肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物。在食用的時候不用擔心有過多的脂肪。鵝肉還能夠補充我人體機體所需要的很多的蛋白質(zhì)。鵝肉的氨基酸比例與人體的非常的接近。因此，很容易被機體所吸收。擴展資料：三口塘老鵝湯的來源：老鵝湯的發(fā)源地在含山縣銅閘與東關(guān)交界的三口塘，最先是由黃勁松于上世紀80年代創(chuàng)制的，早前在路邊的幾間土瓦屋內(nèi)做生意，鵝則養(yǎng)在屋后面的池塘里，客人大多數(shù)屋里面坐不下，便把桌子擺在后院里開席，條件簡陋。但因為風味獨特，逐漸聲名遠揚，蕪湖、合肥、馬鞍山、一帶食客慕前來品嘗，生意紅火。后在原地不遠處建起專營酒樓，供應(yīng)量大增，同時也帶動了附近多家烹制老鵝湯，統(tǒng)稱為“東關(guān)老鵝湯”，為了保護品牌，黃勁松申請注冊了商標，即“三口塘牌老鵝湯”。參考資料來源：搜狗百科-三口塘老鵝湯人民網(wǎng)-鮮香味美老鵝湯

鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉含蛋白質(zhì)，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。　　鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價值上來看，鵝肉是全價蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。　　 1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。　　2、鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利．根據(jù)測定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。　　3、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。　　4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。一般人都可食用　　　1. 尤其適宜身體虛弱．氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。　　2. 溫熱內(nèi)蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。　　食物相克：鵝肉不可與柿子、鴨梨同食。與雞蛋同食損傷脾胃。　　食用提示：每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。制作指導(dǎo)　　　1、鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。　　2、其中鵝肉燉蘿卜、鵝肉燉冬瓜等，都是“秋冬養(yǎng)陰”的良菜佳肴。食療作用　　　鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。　　1、適宜身體虛弱．氣血不足，營養(yǎng)不良之人食用。　　2、補虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。　　3、還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；　　4、治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。

冬天吃可以暖身，但是那個鵝一定要養(yǎng)久了的老鵝

“古中醫(yī)知識告訴我們，鵝肉具有養(yǎng)胃止渴、補陰益氣、暖胃開津和緩解鉛毒之功效。民間自古就有喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽的說法。《本草綱目》書中記載：鵝肉，有甘平無毒，利五臟，解五臟毒，止消渴，補氣之功效。”

12，鵝湯怎么燉好喝

鵝湯怎么燉好喝　　鵝湯怎么燉好喝，相信大家說起鵝都知道是我們常吃的肉類，而鵝湯性質(zhì)平和，其中的營養(yǎng)成分是很充足的，鵝湯和雞湯的營養(yǎng)不相上下用，那么你知道鵝湯怎么燉好喝嗎。　　鵝湯怎么燉好喝1 　　鵝肉湯：鵝肉湯是一道烹飪簡單，又能滋陰、調(diào)理糖尿病、補虛養(yǎng)身、健脾開胃的菜肴。　　所需材料：　　1、主料:鵝肉(250克) 豬肉(瘦)(250克) 　　2、輔料:山藥(30克) 北沙參(15克) 玉竹(15克) 　　3、調(diào)料:鹽(3克) 味精(1克) 料酒(5克) 胡椒粉(1克) 大蔥(10克) 姜(5克) 雞油(10克) 　　鵝肉湯的`做法：　　1、先將鵝肉洗凈，放沸水鍋中焯透，撈出切絲。　　2、將豬肉洗凈，放沸水鍋中焯一會，撈出切絲。　　3、將山藥、北沙參、玉竹分別去雜洗凈，裝入紗布袋中扎口。　　4、鍋中注入雞湯適量，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、姜片，共煮至肉熟爛，揀去蔥姜、淋上雞油，以味精調(diào)味即成。　　營養(yǎng)價值　　1、鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利、　　2、鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀重點發(fā)展的綠色食品之一。　　食譜相克　　鵝肉:鵝肉不可與柿子、鴨梨同食；與雞蛋同食損傷脾胃。　　鵝湯怎么燉好喝2 　　鵝肉怎么燉美味　　大冬季的，吃上一口肉質(zhì)地綿軟的燉鵝肉真心實意贊，和馬鈴薯或是籮卜一起燉美味可口又滋補養(yǎng)生。　　燉鵝肉和燉雞肉的做法實際上類似，最先將鴨肉削皮，隨后放進開水中焯一焯，以后放進水里燉熟就可以。不必少看這好多個流程，說起來簡易，做起來卻也是另一回事了。　　作出美味可口的燉鵝肉，鴨肉務(wù)必是新鮮的，那樣鴨肉的味兒才更濃厚，燒煮的時間也很注重，燉就了肉就變年紀大了。下邊貼出美味可口燉鵝肉的做法，轉(zhuǎn)入身旁喜歡鴨肉的盆友吧。　　生產(chǎn)土豆胡蘿卜燉鵝肉疫苗　　原材料：馬鈴薯、紅蘿卜、鴨肉、米酒、蔥、姜、蒜、麻椒。　　作法：　　1、鴨肉削皮切一小塊，放進開水中去掉白沫子，還記得要添加料梨渦。　　2、鍋中加點油，倒進鴨肉，以后放進準備好的蔥、姜及其麻椒，煸炒一下。　　3、煸炒一會兒添加適量冷水，燉半小時以后添加紅蘿卜，以后添加馬鈴薯。　　4、當食物都爛熟后就能起鍋享受美味可口了。　　鴨肉的營養(yǎng)成分　　鴨肉，并比不上雞脯肉火爆，由于其腥味兒較為重，相對性于雞脯肉而言肉質(zhì)地一些韌。鴨肉一般用于煲湯或是油爆是較為美味的，自然還能用于打邊爐，添加紅蘿卜或是馬鈴薯，再添加一些調(diào)味品，就能　　鵝湯怎么燉好喝3 　　鵝和山藥燉湯好，具體做法如下：　　1、材料：土鵝一只、鐵棍山藥、枸杞。　　2、山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化；　　3、土鵝洗凈，瀝干水分，剁成大塊；　　4、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮沫；　　5、撈出，用溫水沖洗掉鵝塊表面的浮沫和雜質(zhì)；　　6、洗好的鵝塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開；　　7、撇凈浮沫后，加蔥段和姜片，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右；　　8、加入切成滾刀塊的山藥，繼續(xù)小火慢燉；　　9、燉至山藥軟爛，用鹽調(diào)味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。

13，老鵝湯的做法如何做怎么做

材料：鵝肉，桂皮，八角，茴香，橘皮等香料。步驟：取鵝肉放入鍋中燉大概二十分鐘即可。1.把新鮮的鵝肉取出來，放案板上，切成肉塊2.切好之后將鵝肉放入高壓鍋中用清水清洗2-3遍3.洗好之后，高壓鍋中放入清水，大約4L的水量水位大約在高壓鍋螺帽的中間的位置4.放入清水后將配料全部倒入高壓鍋中5.蓋上高壓鍋蓋然后把氣帽也蓋上，打開燃氣灶調(diào)成大火6.大約20分鐘左右，等到高壓鍋開始帽熱氣，同時氣帽開始旋轉(zhuǎn)時候，將燃氣灶調(diào)成中小火，用中小火再燉13分鐘，13分鐘后關(guān)閉燃氣灶7.拿出計時器計時，繼續(xù)讓鵝湯在高壓鍋中燜20分鐘，20分鐘后，放掉高壓鍋中的蒸汽，然后就可以打開鍋蓋8將燉好的鵝肉倒入砂鍋中，然后在金黃的鵝湯上面撒上一把小蔥花味道會更加的鮮美擴展資料鵝肉：鵝肉不可與柿子、鴨梨同食。與雞蛋同食損傷脾胃。豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收，國外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。北沙參：北沙參反藜蘆、惡防己。參考資料搜狗百科鵝肉湯

1、準備食材與工具如下：一只處理干凈的鵝、一塊豬肉、一小包山藥、北沙參、玉竹。然后準備配料：花椒、1顆蔥、1塊姜。2、先將鵝肉剁成小塊，放沸水鍋中焯透，同時還要撇去浮沫。然后撈出切絲。3、將豬肉洗凈，同樣放沸水鍋中焯一會，撇去浮沫，然后冷卻后撈出切絲。4、取適量的山藥、北沙參、玉竹，分別去雜洗凈，然后裝入紗布袋中扎緊備用。5、鍋中注入雞湯適量，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、姜片，共煮至肉熟爛，揀去蔥姜、淋上雞油，以味精調(diào)味即成。

煲湯食譜大全-老鵝湯做法老鵝湯食材明細：主料：老鵝輔料：枸杞蔥姜調(diào)料：鹽料酒老鵝湯做法(家常湯)：1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙后洗凈備用2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鐘3. 大火燒沸10分鐘后加鹽調(diào)味即可【老鵝湯烹飪小貼士】1.鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品2.鵝肉具有養(yǎng)胃生津、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效3.鵝肉中含脂肪量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸，還有藥用食療功能老鵝肉不容易煮熟，最好是用高壓鍋，這樣鵝肉會更美味

用料：鵝肉 1/4只，當歸10克，黨參10克，冰糖3粒，白胡椒數(shù)粒，大蔥1根，生姜數(shù)片，大棗3個，百合干適量，白蓮子適量，水適量，鹽適量步驟:1，準備好所有材料，將鵝肉清洗干凈，去掉不要的部位。黨參當歸冷水浸泡十分鐘左右清洗干凈，大蔥大棗蓮子百合洗干凈備用。2，冷水將鵝肉放鍋里，加入大蔥半根、生姜少許、白胡椒粒一起，水開后再煮約2分鐘，沖洗干凈血沫。3，高壓鍋里加入適量清水燒熱，放入煮過的鵝肉以及其他配料（大蔥、黨參、當歸、姜片、百合干、蓮子、冰糖、大棗），水開后壓30分鐘左右。然后盛進砂鍋小火煲半個小時左右，出鍋前加入鹽調(diào)味。4，營養(yǎng)健康的鵝湯即可享用啦。擴展資料鵝肉與以下食物相克，食用時要盡量避免：1、不宜與鴨梨同吃。同食容易使人生熱病發(fā)燒。2、忌雞蛋，同食會傷元氣。3、鵝肉忌茄子——同食傷腎臟。參考資料：鵝肉湯搜狗百科搜狗百科-鵝肉

14，鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用

鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用，鵝作為家禽之一，也是常吃的食物。鵝肉是比較典型的高蛋白、低脂肪的肉類，是一種比較好的滋補肉類。下面來看看鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用。鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用1 鵝肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白及各種人體所需的氨基酸，還含有大量不飽和脂肪酸及多種維生素、礦物質(zhì)成分，因此鵝湯食用后，可以為機體充分補充能量，維持機體正常的生理代謝。而且中醫(yī)認為，鵝肉性味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老的功效，因此鵝湯食用后，對于四肢無力、消瘦乏力、面色蒼白、精神倦怠、惡心、嘔吐、少食、虛瀛、消渴等不適都可以起到緩解作用，十分適宜一些身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良的人群食用。鵝湯的嘌呤含量高嗎中等含量。營養(yǎng)學(xué)認為，100克食物中嘌呤的含量在50毫克以下，屬于低嘌呤食物，嘌呤含量在50-150毫克，屬于中等嘌呤含量的食物，嘌呤含量在150毫克以上，則屬于高嘌呤含量的食物。而鵝肉中的嘌呤含量經(jīng)過計算，在50-150克之間，因此鵝湯不屬于嘌呤含量食物，也不屬于低嘌呤含量食物，而是屬于中等嘌呤含量的食物。鵝肉和什么一起煲湯最有營養(yǎng) 根據(jù)自身喜好選擇即可。鵝肉的營養(yǎng)價值本來就很豐富了，而且人體需要的六大營養(yǎng)素：碳水化合物、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和礦物質(zhì)都有覆蓋到，因此鵝肉煲湯在選擇材料的時候，可以根據(jù)自身需要及喜好來選擇。比如想要達到補益效果的話，可以選擇一些當歸、黃芪、枸杞、紅棗等滋補類的中藥材一同煲湯，要是想要食用口感更好的話，則可以選擇一些香菇、土豆、胡蘿卜、白蘿卜等食材來煲湯。鵝湯有營養(yǎng)還是鵝肉有營養(yǎng) 沒有什么區(qū)別。鵝湯的營養(yǎng)成分是從鵝肉中得來的，因此鵝湯和鵝肉中的營養(yǎng)價值并沒有什么太大差別，只不過鵝肉的營養(yǎng)成分在溶入湯中后，會更容易被人體消化吸收一些，因此在一般情況下，鵝湯對機體的滋補效果更好。功效作用鵝肉湯含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素。其中的鵝肝營養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，可促進食欲，是世界三大美味營養(yǎng)食品，被稱為“人體軟黃金”。 1、預(yù)防慢性病補虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。 2、緩解咳嗽鵝肉湯可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用2 1、潤肺止咳鵝肉還可治療和預(yù)防咳嗽等病癥，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。特別適合在冬季進補。 2、增強免疫鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，分解之后可補充大量的蛋白質(zhì)，為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強人體的體液免疫。 3、改善心血管系統(tǒng) 鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達在66、3％，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進血栓的分解，對高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。 4、補虛益氣鵝肉營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。營養(yǎng)價值鵝肉湯含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。 1、鵝肉湯不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收。 2、鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用3 鵝肉不能和什么一起吃 1、雞蛋雞蛋是我們生活當中十分常見的食物，它當中含有很多高蛋白和礦物質(zhì)，是美容護膚的好食材。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克，同食傷元氣。所以為了健康著想，不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。 2、鴨梨鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，傷及腎臟。 3、茶葉茶葉不要和鵝肉一起吃。鵝肉當中富含蛋白質(zhì)和鐵，茶葉當中含鞣酸，這樣容易形成不容易消化的`物質(zhì)，可能會有惡心、嘔吐的情況。 4、柿子柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴重時會導(dǎo)致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴重則需要及時就醫(yī)。 5、香榧香榧與鵝肉相克，據(jù)《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風。”由于香榧油中含多種醛類醇類(如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等)，同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng)，產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。吃鵝肉有哪些好處 1、改善心血管系統(tǒng) 鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達在66.3%，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進血栓的分解，對高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。 2、增強免疫力鵝肉當中富含蛋白質(zhì)，大多是優(yōu)質(zhì)蛋白，在分解之后可以補充大量蛋白質(zhì)，給人體的免疫蛋白的合成提供原料，增強免疫力。 3、補虛鵝肉營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。 4、補充營養(yǎng) 鵝肉中的營養(yǎng)成分非常豐富，它含有維生素E、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒、鋅等。鵝肉中不飽和脂肪酸的含量高，對于降低膽固醇有積極作用，有助于改善高血脂、高血壓等患者的病情。鵝肉中的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，有促進分泌胰島素的作用，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。鵝肉含脂肪20%左右，其中飽和脂肪酸的含量高達54%，蛋白質(zhì)含量高達18%。營養(yǎng)學(xué)家一致認為，鵝肉是全價優(yōu)質(zhì)蛋白，富含人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)，膽固醇含量比雞、鴨肉稍低，吃鵝肉對人體健康十分有利。

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

鵝湯，鵝湯的做法

1，鵝湯的做法

2，正宗清燉老鵝湯的做法

3，鵝湯怎么做

4，老鵝湯的做法大全

5，鵝湯的做法大全

6，老鵝湯的做法

7，鵝湯營養(yǎng)價值及功效鵝湯怎么燉好喝

8，鵝湯怎么燉好喝

9，燉鵝湯怎么樣做

10，燉鵝湯的做法

11，吃老鵝湯對人體有什么好處

12，鵝湯怎么燉好喝

13，老鵝湯的做法如何做怎么做

14，鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用

最近更新

相關(guān)文章

惠州市最新文章

廣東排行榜推薦

惠州市排行榜精選

惠州市文章排行榜

熱門標簽

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

鵝湯，鵝湯的做法

1，鵝湯的做法

2，正宗清燉老鵝湯的做法

3，鵝湯怎么做

4，老鵝湯的做法大全

5，鵝湯的做法大全

6，老鵝湯的做法

7，鵝湯營養(yǎng)價值及功效 鵝湯怎么燉好喝

8，鵝湯怎么燉好喝

9，燉鵝湯怎么樣做

10，燉鵝湯的做法

11，吃老鵝湯對人體有什么好處

12，鵝湯怎么燉好喝

13，老鵝湯的做法如何做怎么做

14，鵝湯的營養(yǎng)價值及功效與作用

最近更新

相關(guān)文章

惠州市最新文章

廣東排行榜推薦

惠州市排行榜精選

惠州市文章排行榜

熱門標簽

7，鵝湯營養(yǎng)價值及功效鵝湯怎么燉好喝