關于哪里的早餐最好吃，我來分享自己的看法。北方人也不一定覺得南方的早餐好吃，我們大內江，最好吃的抄手就在上南街紅油抄手斜對面的老麻抄手，是原內江第一家老麻抄手，現在叫麻又爽抄手，因為人的口味各有不同，這個最好吃不可能是絕對的，牛肉面、渣渣面、豌雜面是最常見的。

1、內江最好吃的抄手在哪里？

美食坐家作為地地道道的四川內江人，從小到大都喜歡吃家鄉的又麻又辣的紅油抄手。我們大內江，最好吃的抄手就在上南街紅油抄手斜對面的老麻抄手，是原內江第一家老麻抄手，現在叫麻又爽抄手，麻又爽抄手是地道的大內江抄手，是最好吃的抄手，所有的佐料都均勻地裹在抄手皮上，一口一個，又香又麻又辣又熱呼，舌頭完全被咸香麻辣包裹，刺激又滿足。

抄手肉餡用精五花肉加老姜和蔥細剁后要摔打攪拌恢復其彈性，再逐次加水，同樣向一個方向攪拌至水被肉全部吸收，到肉餡色澤變得鮮亮，顯得光潤瑩瑩方可開始調味，煮熟后那是嫩而彈牙，嫩香十足。抄手湯底，是用豆豉自制的醬油、花椒面、花椒油、香蔥、韭黃、雞粉、辣椒油等調出的，味兒會讓人驚艷：咸鮮麻辣，必須整個抄手一起放進嘴里，惑于肉裹著油辣椒的刺激和椒油的酥麻，醉于面皮被一口咬破時浸潤在唇舌間的難以形容的仿佛爆竹在空氣中炸裂的＂bong＂（4聲）的激躍，你會覺得味蕾上的每一根神經都在伸展著軀體，扭動著腰枝，你甚至會覺得它們正在跳舞，并且在鼓動著你一起起舞，

麻又爽抄手煮抄手也是技術活。水開后，抄手下鍋，一碗12個到14個足矣，輕輕晃動煮鍋，以免粘鍋，先開蓋煮，因為開蓋煮皮，皮熟同時肉餡也半熟，這時水開為一滾；一滾后加入一湯勺冷水，稱為點水，可以使皮收緊，口感彈滑；點水后加蓋煮，因為加蓋煮心，相當于把肉餡燜熟，保證其鮮嫩；水開后即揭蓋，這時抄手就如水上鴛鴦一般成行成對兒地浮在鍋中，再加一湯勺冷水，讓它們在滾水中打個激凌，不用蓋蓋，水開起鍋，

2、你吃過最好吃的早餐是在什么地方？

大家好，我是食言素語，我自己本身就是一個喜歡吃吃吃的人。關于哪里的早餐最好吃，我來分享自己的看法，因為人的口味各有不同，這個最好吃不可能是絕對的。就像南方人不一定覺得北方的早餐會好吃一樣，北方人也不一定覺得南方的早餐好吃。但是有幾款早餐是得到了全國人民認可的，這里給大家列舉一下：廣東早茶我第一次吃廣東早茶的時候，覺得這根本不是早餐，而是可以吃一天的，

比正餐還要夸張。種類特別多，口味甜咸皆有，烹調方式也是有蒸有煮有油炸，各種食材也是非常豐富，感覺不論什么口味的人都能找到自己喜歡吃的。相信每一個去吃過廣東早茶的人都和我一樣，會被它所俘虜，廣東早茶推薦品種：蝦餃、叉燒包、生滾粥、糯米雞、腸粉、奶黃包。過橋米線過橋米線是云南美食的代表，不僅可以作為早餐，也可以作為正餐，

過橋米線同樣是用非常豐盛的食材來做成的。湯需要用到大骨、整雞等熬制，配料葷的有雞肉、魚肉、豬肉、香酥、蛋卷、鵪鶉蛋等，素的有菊花、豆尖、豆芽、草芽、豆腐皮、豌豆粉、菌類，配料有韭菜、蔥、芫荽等。吃的時候，要用非常寬裕、保持高溫的鮮湯，各種食材依次下入湯中，一些生的食材就在這個過程中被燙熟，能夠保持最鮮活的味道，

最終下入米線，湯鮮味美，口感順滑，份量十足。重慶小面相信去過重慶的人都忘不了這一碗小面的味道，澆頭多樣，面條柔韌勁道。同樣是不僅可以做早餐，做正餐也一點不差，牛肉面、渣渣面、豌雜面是最常見的。我自己也是特別喜歡豌雜面，每次一到重慶，第一頓一般都是街邊找個小店吃上一碗再說。比較喜歡的是可以自己選份量這一點，女的一兩也可以賣，男的不夠吃就多點一些，總之吃起來真的兩個字“安逸”，

3、內江有哪些好吃的羊肉湯館？

一到了冬天，內江的羊肉館就熱鬧了起來。在壹周君看來，寒冬臘月里最安逸的莫過于喝一碗羊肉湯，內江賣羊湯的，就像武漢賣熱干面的一樣多，整座城里，精致裝修的店鋪、偏僻深遠的蒼蠅館子，大大小小的羊肉湯館遍地花開，在內江挑羊肉湯館，不能看店面，因為很有可能一家裝修簡陋的小店，就是經營了好幾十年的老字號。三溪、邱二娃、朵二等在當地都小有名氣。