怎樣用魚肉做餃子餡,您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用,7.包好餃子然后就好了魚肉餃子餡的做法竅門您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。

如果是魚肉豬肉混合餡。先說魚肉，淡水魚中可用草魚、青魚、黑魚等，海魚可用鲅魚等。把魚兩側無刺部分的魚肉片下來，去魚皮，用刀背敲魚肉，直到敲融，在敲的過程中，發現肉中有發亮的魚刺，將其檢出來；豬肉取較肥五花肉，甚至直接用肥膘肉。豬肉不能用刀背敲，直接用刀刃切小，再用刀刃剁融即可。一比一拌餡。加入蔥姜水、黃酒、生抽醬油、鹽、蔗糖等。攪拌均即可包入餃子中。味道好極了

魚肉水餃材料:魚肉一磅，竹筍185g，水餃皮一包調味料:米酒2大匙，白胡椒粉1/2小匙，鹽1小匙，糖1/2小匙，玉米粉1小匙，蛋一個，麻油2小匙做法:1.魚肉洗凈，一半切丁，一半剁成泥

您好，感謝你的提問，方法如下1、材料：魚肉餡、小麥面粉、鮮香菇、小白菜、食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、香油。2、香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末。3、魚肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋。4、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，姜末和蔥末，香油，攪拌均勻。希望我的回答能幫助到你，謝謝怎么拌魚肉餡您好，感謝你的提問，方法如下1、材料：魚肉餡、小麥面粉、鮮香菇、小白菜、食鹽、蔥、姜、生抽、老抽、香油。2、香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末。3、魚肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋。4、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，姜末和蔥末，香油，攪拌均勻

您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。2.用溫水和面,醒10分鐘,等待二次揉面，3.韭菜切碎,放在味好的魚肉餡里,拌勻。4.二次揉面后,再醒幾分鐘,備用，5.拌好的餃子餡。6.揪饑子搟皮開包，7.包好餃子然后就好了魚肉餃子餡的做法竅門您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。2.用溫水和面,醒10分鐘,等待二次揉面，3.韭菜切碎,放在味好的魚肉餡里,拌勻。4.二次揉面后,再醒幾分鐘,備用，5.拌好的餃子餡。6.揪饑子搟皮開。