怎樣用魚肉做餃子餡,您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用,7.包好餃子然后就好了魚肉餃子餡的做法竅門您好根據您提問的魚肉餃子餡的做法竅門這邊為您查詢到：把魚肉剁成泥,放入蔥、姜碎,料酒,十三香,生抽鹽,還有混合油,按一個方向攪餡,備用。1、魚肉豬肉餃子餡的做法如果是魚肉豬肉混合餡。先說魚肉，淡水魚中可用草魚、青魚、黑魚等，海魚可用鲅魚等。把魚兩側無刺部分的魚肉片下來，去魚皮，用刀背敲魚肉，直到敲融，在敲的過程...