焯好水的牛骨頭放在水龍頭下沖洗掉上面的浮末，撈出瀝干水分后，將調(diào)料與牛骨頭一并放入高壓鍋燉煮牛骨頭放什么調(diào)料,煮牛骨頭需要放的調(diào)料有：香葉3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3個(gè)、肉蔻3個(gè)、八角3個(gè)、草果2個(gè)、當(dāng)歸1根、醬油1勺、雞精1勺、蔥1顆、丁香3個(gè)、冰糖2顆、鹽1勺,牛骨頭怎么燉好吃又爛怎么把牛骨頭燉好吃又爛,1、牛骨頭切塊，洗干凈備好。
煮牛骨頭需要放的調(diào)料有：香葉3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3個(gè)、肉蔻3個(gè)、八角3個(gè)、草果2個(gè)、當(dāng)歸1根、醬油1勺、雞精1勺、蔥1顆、丁香3個(gè)、冰糖2顆、鹽1勺。焯好水的牛骨頭放在水龍頭下沖洗掉上面的浮末，撈出瀝干水分后，將調(diào)料與牛骨頭一并放入高壓鍋燉
1、牛雜湯的湯火鍋底料：關(guān)鍵有：八角、砂仁、陳皮、八角茴香、辣椒干、孜然粒、花椒粉各5克、籮卜二斤，食鹽、醬油、白砂糖、純糧酒、雞精適當(dāng)。2、牛雜的做法非常簡(jiǎn)單，它的關(guān)鍵原材料便是牛羊肉、毛肚、腸子、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺鮮牛骨、牛雜湯（肚、心、舌、頭發(fā)等）、油辣子、生抽各150克，花椒粉25克，八角4克，雞精、麻椒、肉桂粉各5克，食鹽125克，純糧酒50克
3、牛骨頭怎么燉好吃又爛怎么把牛骨頭燉好吃又爛1、牛骨頭切塊，洗干凈備好。2、將洗干凈的牛骨頭放入高壓鍋中，煮開(kāi)后將把血末打干凈，多打幾次，3、準(zhǔn)備干姜四塊，蒜三瓣，干辣椒7個(gè)，小盒子里放花椒，喜歡辣的可以多放一些。4、花椒放進(jìn)專門(mén)煮肉的盒子里，這樣湯里沒(méi)有花椒喝起來(lái)方便，5、準(zhǔn)備好后放入高壓鍋中加入適量的鹽。6、將高壓鍋蓋好，等壓力上來(lái)后開(kāi)始計(jì)時(shí)30分鐘，7、經(jīng)過(guò)30分鐘的高壓煮后就可以打開(kāi)鍋了。8、碗里準(zhǔn)備蒜末，香菜末，蔥末，根據(jù)個(gè)人喜好放，9、盛出骨頭湯放入碗里，湯非常鮮美可口，湯如果覺(jué)得鹽重，可以適量放些白開(kāi)水，肉也可以吃了，已經(jīng)很爛。
