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1，蛤蜊怎么吐沙干凈
2，花蛤吐沙最快的方法是什么
3，怎樣使蛤蜊快速吐沙
4，蛤蜊怎么才能讓它吐沙
5，怎么才能讓蛤蜊吐沙
6，如何讓花蛤吐沙

1，蛤蜊怎么吐沙干凈

你好樓主，要讓蛤蜊吐沙又快又干凈，可以將鐵勺、鐵釘?shù)确诺饺萜骼铩Ｘ愵愑新劦借F味便吐泥沙的習(xí)性，這會(huì)促使蛤蜊自動(dòng)吐沙。也可將蛤蜊放在鐵鍋中，放置一兩個(gè)小時(shí)，然后再用清水洗凈，也能達(dá)到同樣的效果。　　此外，還可在放置蛤蜊的容器中放些食鹽，一般來講，1公斤蛤蜊放1勺食鹽即可，也能讓蛤蜊吐沙更快。望采納！！

用淡水里面多放些鹽，跳出來和海水差不多的水，把蛤蜊放在里面多吐幾天。我想問樓下的，如果放上油漂浮在水面那還能有氧氣進(jìn)去了嗎？你自己親自試過這么吐沙子？

蛤蜊怎么吐沙干凈

2，花蛤吐沙最快的方法是什么

溫水浸泡：把花蛤浸在50度左右的水溫中，一般只需要10分鐘就可以吐沙完成。另外，也可以用搖晃法以及加熱沖洗法來讓花蛤充分吐沙。花蛤吐沙最快的方法：溫水浸泡：把花蛤浸泡在50度左右的溫水中，當(dāng)然也不用特意去買個(gè)溫度計(jì)，判斷標(biāo)準(zhǔn)以手摸起來比較熱，但是喝起來不燙口為準(zhǔn)，這樣就是50度左右。把它們浸在50度左右的水溫中，花蛤就會(huì)感受到危險(xiǎn)，它們會(huì)為了自保而吸收更多水分，便會(huì)活躍地吐沙，一般只需要10分鐘就可以完成。但是這個(gè)方法需要特別注意把握溫度，如果溫度太高了反而會(huì)將它們煮熟，無法充分去吐沙。搖晃法：1、首先準(zhǔn)備兩個(gè)盆，把花蛤放入一個(gè)盆內(nèi)加入適量的水。2、然后把另一個(gè)盆，倒扣在盛有花蛤的盆上面，用手開始來回上下?lián)u晃。3、搖晃吐沙法一般搖晃五次左右，就能使它們吐出非常多的沙子，基本上就能使它們吐的非常干凈了。加熱沖洗：先把買回家的花蛤直接在流動(dòng)的清水下沖洗潔凈，然后放入無水的炒鍋里加熱3分鐘，等到花蛤陸續(xù)打開貝殼的時(shí)候，就趕快挑出來放在水龍頭底下，將內(nèi)部的泥沙清洗潔凈。最后再放回鍋中快炒一下調(diào)味即可。這個(gè)做法不但速度非常快，而且料理起來的蛤肉很鮮嫩，營養(yǎng)和水份都不容易喪失呢！

花蛤吐沙最快的方法是什么

3，怎樣使蛤蜊快速吐沙

蛤蜊吐沙不徹底，滿嘴留沙讓人崩潰的！蛤蜊雖好吃，清理可是大麻煩，教你兩招蛤蜊吐沙大法，沙吐凈了怎么燒都好吃

放進(jìn)水里，滴幾滴香油，就是芝麻油~然后蛤蜊就想人類中暑嘔吐一樣，把沙子吐光光啦！

在水里加很多鹽，蛤蜊很快就吐沙

買回來的貝類,如果只是用清水浸泡,貝類也只會(huì)緊閉雙殼,不肯開口。如果你在水中放入少許的鹽或醋,貝類的胃就會(huì)受到刺激而猛吐沙了。另外,也可以在放貝類的水中放一把刀或一塊鐵,這樣也會(huì)加快貝類的吐沙速度。為了防止貝類將吐出的沙再次被貝類吸回去,在浸泡時(shí),可將被類放在濾水簍中,再將濾水簍擺在水盆上,使濾水簍保持四或五公分的距離。如此,貝類吐出來的沙就會(huì)沉落盆底,不會(huì)再被貝類吸回去了。 (方法一:貝類魚類將貝類,如蛤蜊、田螺及蚌之類泡在水中,同時(shí)再放入一把菜刀或其他鐵器,貝類動(dòng)物就會(huì)把泥沙吐出來,一般2至3小時(shí)即可;將活泥鰍放入清水中,滴入幾滴菜油,1分鐘后,泥鰍即可將體內(nèi)的泥土排除干凈;洗黃魚的時(shí)候,不一定非要剖腹,只要用兩根筷子從魚嘴插入魚腹,夾住腸子后攪數(shù)下,便可以往外拉出腸肚,然后洗凈即可。方法二:把它們?nèi)糠胚M(jìn)一個(gè)盆子里 ! 然后在水里加一點(diǎn)菜油!被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類在水里就會(huì)覺得缺氧!會(huì)把身體伸出來呼吸!這樣就達(dá)到了清洗的效果!!如果想再干凈的話就多換幾次水!加菜油!注意!菜油合適就可以了,不要加太多啊!不然它們?cè)诶锩婢筒荒芎粑?很容易窒息死掉!

在水中加入海鹽。

怎樣使蛤蜊快速吐沙

4，蛤蜊怎么才能讓它吐沙

將蛤蜊放在水中，用兩個(gè)盆扣在一起搖晃就能讓蛤蜊吐沙。工具：兩個(gè)大小相等的盆。具體操作步驟如下：1、取兩個(gè)大小相等的盆，其中一個(gè)裝蛤蜊，放清水沒過蛤蜊。2、將沒有裝東西的盆扣在另一個(gè)盆上，不停的搖晃，為了保證泥沙吐的干凈，可以多操作幾次。3、蛤蜊受到驚嚇后就會(huì)吸水吐體內(nèi)的泥沙，打開盆后就能看到水里已經(jīng)有不少的雜質(zhì)了。4、吐完泥沙的蛤蜊用清水沖洗干凈，放在容器中準(zhǔn)備制作菜肴即可。

買回來的貝類，如果只是用清水浸泡，貝類也只會(huì)緊閉雙殼，不肯開口。如果你在水中放入少許的鹽或醋，貝類的胃就會(huì)受到刺激而猛吐沙了。另外，也可以在放貝類的水中放一把刀或一塊鐵，這樣也會(huì)加快貝類的吐沙速度。為了防止貝類將吐出的沙再次被貝類吸回去，在浸泡時(shí)，可將被類放在濾水簍中，再將濾水簍擺在水盆上，使濾水簍保持四或五公分的距離。如此，貝類吐出來的沙就會(huì)沉落盆底，不會(huì)再被貝類吸回去了。（方法一:貝類魚類將貝類，如蛤蜊、田螺及蚌之類泡在水中，同時(shí)再放入一把菜刀或其他鐵器，貝類動(dòng)物就會(huì)把泥沙吐出來，一般2至3小時(shí)即可；將活泥鰍放入清水中，滴入幾滴菜油，1分鐘后，泥鰍即可將體內(nèi)的泥土排除干凈；洗黃魚的時(shí)候，不一定非要剖腹，只要用兩根筷子從魚嘴插入魚腹，夾住腸子后攪數(shù)下，便可以往外拉出腸肚，然后洗凈即可。方法二:把它們?nèi)糠胚M(jìn)一個(gè)盆子里！然后在水里加一點(diǎn)菜油！被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里就會(huì)覺得缺氧！會(huì)把身體伸出來呼吸！這樣就達(dá)到了清洗的效果！！如果想再干凈的話就多換幾次水！加菜油！注意！菜油合適就可以了，不要加太多啊！不然它們?cè)诶锩婢筒荒芎粑耍苋菀字舷⑺赖簦?/section>

讓蛤蜊吐沙的具體方法是：1.蛤蜊買回來不要使用淡水清洗。淡水洗過的蛤蜊不會(huì)再吐沙。2.在干凈容器內(nèi)注入清水，加入鹽調(diào)制淡鹽水，咸度比菜湯略咸就可以。將蛤蜊放進(jìn)去，水面沒過蛤蜊一兩厘米。容器放在陰涼避光處。3.水溫控制在20攝氏度以下。可以使用礦泉水瓶子裝水冷凍，放入容器中降溫。達(dá)到上述條件之后，蛤蜊會(huì)在三小時(shí)左右吐凈泥沙。蛤蜊是生長在近海灘涂中的貝類，肉質(zhì)細(xì)嫩，非常鮮美，適合水煮、爆炒、做湯。北方海域的蛤蜊鮮度高，以產(chǎn)自山東青島膠州灣的雜色蛤?yàn)樯掀贰?/section>

5，怎么才能讓蛤蜊吐沙

如下所示：讓蛤蜊吐沙的具體方法是：1.蛤蜊買回來不要使用淡水清洗。2.在干凈容器內(nèi)注入清水，加入鹽調(diào)制淡鹽水。將蛤蜊放進(jìn)去，水面沒過蛤蜊一兩厘米。容器放在陰涼避光處。3.水溫控制在20攝氏度以下。可以使用礦泉水瓶子裝水冷凍，放入容器中降溫。達(dá)到上述條件之后，蛤蜊會(huì)在三小時(shí)左右吐凈泥沙。

真有人用鐵釘這樣讓蛤蜊吐沙，沒想到那么方便

生活小妙招：教你如何讓蛤蜊吐沙又快又徹底

我有4種方法。1：準(zhǔn)備2個(gè)一樣大的盆，把貝殼放在里面，將盆內(nèi)放少量的水，扣在一起。上下?lián)u晃大概5分鐘左右。效果很好噢，又節(jié)約材料和環(huán)保！2：把貝殼裝在盆里，倒入涼水抹過貝殼，滴入幾滴食用油，15分鐘左右可吐沙。3；把貝殼裝在盆里，將淘米水倒入盆里抹過貝殼，10分鐘左右吐沙。4：把貝殼裝在盆里，倒入涼水抹過貝殼，倒入一碗面粉，攪拌至水渾濁，10分鐘左右吐沙。這幾種方法我自己都用過，第一種最贊噢！

6，如何讓花蛤吐沙

美味的花蛤湯會(huì)是我們餐桌上一道美麗的風(fēng)景，但是花蛤如果沒有把沙子吐出來，這道美麗的風(fēng)景就會(huì)變成黑乎乎的黑泥湯，影響湯的味道，更影響我們的胃口！今天我就為大家分享一下怎么去除花蛤中的沙子工具/原料比較大的盆子油、鹽、醋一個(gè)鍋水第一種方法1如果時(shí)間比較富裕，可以將盆子裝滿溫水(水溫低了，花蛤不樂意吐沙)放入油和鹽巴（油和鹽巴的數(shù)量看盆子里有多少水，水多了就多放點(diǎn)）2靜置兩到三個(gè)小時(shí)以后，就會(huì)看到多數(shù)花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，這時(shí)候花蛤去除沙子的步驟就完成了END第二種方法1買菜花費(fèi)的時(shí)間太久，沒有時(shí)間讓花蛤靜靜的吐沙了？沒有關(guān)系，還有下面一種方法2往盆子多倒入一些水，放入花蛤，最好加些油鹽3然后用手來回?cái)噭?dòng)盆子里的水，讓花蛤來回晃動(dòng)，晃動(dòng)得花蛤頭暈它就吐沙子了4最后停下攪拌，看看盆子的水是不是污濁不清，是的話就倒掉繼續(xù)攪動(dòng)，不是還繼續(xù)攪動(dòng)，總之要它吐沙為止，如此反復(fù)幾遍，幾分鐘就可以把沙子吐干凈END最后一個(gè)辦法1最后一個(gè)辦法，有點(diǎn)極端，這也是我們準(zhǔn)備的鍋該派上用場的時(shí)候了，將鍋倒?jié)M水，然后放入花蛤，等它煮開2等鍋里的水全開了，花蛤也全都張開殼了，就把水倒掉，用水沖洗一遍，沙子就清理干凈了，不過這樣會(huì)影響花蛤的鮮味！END注意事項(xiàng)花蛤要挑新鮮的，如果死的就不會(huì)張開殼了如果用第三個(gè)方法，等煮花蛤的水涼了以后，可以用來洗花蛤，用煮花蛤水洗過的花蛤不會(huì)流失鮮味

蛤蜊吐沙不徹底，滿嘴留沙讓人崩潰的！蛤蜊雖好吃，清理可是大麻煩，教你兩招蛤蜊吐沙大法，沙吐凈了怎么燒都好吃

1、用香油鹽水浸泡：如果時(shí)間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個(gè)方法有一點(diǎn)要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭里放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個(gè)方法泡2-3個(gè)小時(shí)，蛤蜊會(huì)吐出很多泥沙。　　2、來回?fù)u晃：找個(gè)大點(diǎn)的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進(jìn)去，倒入少許水，沒過即可，然后用手不停的來回?fù)u晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會(huì)碎了，賣相不好。搖兩分鐘后，蛤蜊暈了，會(huì)吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反復(fù)三次就差不多了。　　3、焯水：這個(gè)方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個(gè)方法，鮮味會(huì)流逝。炒蛤蜊的話可以用。把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘后撈出。再用水沖洗，把花蛤里的泥徹底洗干凈，瀝干水分備用。用這個(gè)方法可以毫無保留的去除泥沙。有朋友建議我用焯過蛤蜊的水涼一涼，沙子會(huì)沉底，取上面的水再洗，這樣可以保持蛤蜊的鮮味。我覺得也很有道理。