桑葚可以洗干凈后直接吃，也可以洗干凈后放在鍋里加糖桑葚水喝，也可以加桑葚到酸奶里吃，也可以用來煮粥,2.氣味:質量好的桑葚會散發出水果味，而不新鮮甚至變質的桑葚往往會有酸味,桑葚干吃法很多，桑葚干泡水:取適量即食桑葚干放入杯中，加適量開水浸泡，適用于肝陰虛、眼睛干澀者,吃的時候桑葚，盡量選擇深紫色的，味道會更甜。
桑葚干吃法很多，桑葚干泡水:取適量即食桑葚干放入杯中，加適量開水浸泡，適用于肝陰虛、眼睛干澀者。桑葚桂圓粥:桂圓22g去殼去核。桑葚應該用漏勺洗。粥煮到粘稠時，加入冰糖，再煮兩分鐘，屬于養生粥。桑葚黑豆紅棗糖漿:黑豆用清水浸泡2小時，紅棗洗凈去核。向桑葚、紅棗、黑豆中加入4碗水，煮沸，小火燉40分鐘至軟爛，加入紅糖，融化后即可食用。具有滋補肝腎、健脾胃、白發明目、抗衰老的功效。桑葚蛋撻:先將清洗干凈的干桑葚浸泡在水中，然后將雞蛋打散，加入鮮奶、蜂蜜、煉乳調味，放入鍋中適當加熱。取蛋撻皮，加入若干泡好的桑葚進去，然后倒入蛋撻水。然后將包裝好的蛋撻輕輕放入烤箱烘烤，品嘗美味桑葚蛋撻。
桑葚可以洗干凈后直接吃，也可以洗干凈后放在鍋里加糖桑葚水喝，也可以加桑葚到酸奶里吃，也可以用來煮粥。吃的時候桑葚，盡量選擇深紫色的，味道會更甜。因為桑葚表面凹凸不平，縫隙里的臟東西很難清理干凈，稍微用力就會碎。因此，在清洗桑葚時，應先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，然后用鹽水浸泡，稍后再用清水沖洗，浸泡時間應控制在15分鐘左右。購買桑葚溫馨提示:1。看外觀:桑葚一般和果柄一起挑，看果柄斷口是否新鮮，果實呈黑色、紫色或白色，顆粒飽滿不出來。2.氣味:質量好的桑葚會散發出水果味，而不新鮮甚至變質的桑葚往往會有酸味。3.口感:自然成熟桑葚酸甜多汁。如果發現水果外表是甜的但里面是酸的，味道很奇怪，就有添加甜味劑的嫌疑。
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