鍋一定要夠大，不然顏色不好看,4.在水中浸泡5-10分鐘，然后清洗清管器蹄膀,紅燒蹄膀紅燒蹄膀的配料是豬小腿、蔥、姜、醬油、酒、糖、醋、鹽,5.把豬洗干凈蹄膀放進鍋里,用糖好像比蜂蜜健康好吃(純心理安慰，營養被破壞了這么久),2.豬蹄膀剁碎,pig蹄膀好吃豬肘子的熏法有很多種。

1、豬蹄膀1、1200g、姜1根、蔥1根、桂皮1根、香葉2片、干辣椒3個、八角1個、花椒30個、紅棗4個、李錦記紅燒汁130g、料酒160g、冰糖10g、淀粉(1。2.豬蹄膀剁碎。3.加入適量淀粉。4.在水中浸泡5-10分鐘，然后清洗清管器蹄膀。5.把豬洗干凈蹄膀放進鍋里。6、姜斷了，蔥扎起來叫蔥結。7.將姜、蔥、桂皮、香葉、花椒、辣椒、八角放入鍋中。8、注入適量的水，不帶肉。9.將火燒開，撇去浮沫。10.轉小火，蓋上鍋蓋燉30分鐘，直到筷子能輕松刺入肉里。11.加入料酒。12.加入紅燒醬。13.加入紅棗，轉大火燒開。14.在冰箱里發現了五塊油豆腐。讓我們一起燉它們。轉小火，蓋上蓋子1小時。15.燉至湯汁逐漸變濃，然后打開鍋蓋，加入冰糖。16.轉大火收汁。

紅燒蹄膀紅燒蹄膀的配料是豬小腿、蔥、姜、醬油、酒、糖、醋、鹽。紅燒蹄膀詳細步驟如下:燒開一鍋開水，放入蔥姜料酒，放入豬腿，煮狗肉至表面變色，水倒出，取出豬腿，用冷水沖洗干凈。另一口干凈的大鍋，一半放入沒有豬腿的冷水，蔥，姜，醬油，老酒，糖(或蜂蜜)，醋，大火燒開，再蓋上小火燉。當一鍋水變成一勺濃稠的醬，就可以上桌了。小貼士:1。用糖好像比蜂蜜健康好吃(純心理安慰，營養被破壞了這么久)。2.燉的時候用小火保持水冒泡就行了，這樣4、5個小時后成品就不會難吃了。3.如果等不及或者不喜歡皮軟，可以開蓋，燉2小時后收汁。4.鹽是最后的調料，不要放早了。鍋一定要夠大，不然顏色不好看。

pig蹄膀好吃豬肘子的熏法有很多種。下面是一個熏豬肘子好吃:準備以下食材:豬肘子4000g，花椒50g，八角50g，陳皮50g，桂皮，具體做法如下:將豬肘子洗凈，用冷水浸泡8-10小時，刮去皮上的污垢和殘毛，燒開水用冷水洗凈，鍋中加入清水8000克和肉包(花椒、大料、陳皮各50克，肉桂3克，茴香、白芷、山奈各4克，砂仁5克)。以及醬油、鹽、料酒、蔥白100克、姜片，燒開后撇去浮沫，放入肘子肉，然后放在文火上，繼續煮，取出，擦去油沫，放在爐排上。在鍋里撒上糖和茶葉，把整個洋蔥放上去，把帶肘子的箅子放在鍋里，蓋緊鍋，燒3分鐘左右看到鍋里冒煙，再把鍋熏3-4分鐘，取出時，在肘皮上涂香油，增加光澤和香味。