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1，海門魚仔店燕嶺店怎么樣

很早以前就老聽朋友提到這個店，去廣州的時候終于吃到了~感覺還不錯，服務挺好，老板也很熱情！環境我們也很喜歡的哦，覺得味道挺好，白灼墨魚倒是挺嫩的，我們都很喜歡的。雜魚湯就很一般，是我朋友推薦的，分量就跟一般的菜一樣，我們倆都很喜歡吃。牛肉味道也不錯。

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2，花城廣州怎么玩兒吃喝玩樂全方位給你安排到位

最近，廣州市文化廣電旅游局發布了第一批廣州百個網紅打卡地推薦名單，匯集了吃、住、行、游、購、娛等多方面元素，精選出了最具人氣的打卡點。今日，我就帶大家去體會一下廣州的風土人情，看看那些必去的網紅打卡點到底有多“潮”。來廣州，吃當然得在第一位，畢竟“食在廣州”，美食絕對是廣州文化的一部分。而如今，地大物博的廣州，不僅有廣府美味，更有特色小吃，等著大家來打卡。在廣州上下九的十五甫三巷，有一家專門賣順德魚皮的老字號，它就是廣州第一家必去打卡點——陳添記魚皮啦！雖然店鋪不大，但是每天有很多客人專門過來這里尋找廣州的老味道。簡簡單單的原材料：蔥絲、姜絲、醬油、魚皮，這味涼拌菜確實非一般的涼爽脆滑，新鮮勁道，吸引了很多街坊及游客。最重要的，就是他家堅持手工制作，在西關本地人的眼里，“陳添記”是歷史發展的一個見證。魚皮只是開胃菜，我們再去轉身去找婆婆食牛雜。沒錯，廣州很多著名小食都是從家庭作坊做起，或許這就是廣州特有的人情味吧。【推薦小食：陳添記魚皮、傳統艇仔粥、豉油王蒸豬腸粉；人均消費：25元】吃完小食，我們轉場去食正餐。近幾年，潮汕菜在國內餐飲界越來越火爆，一次次掀起美食狂潮。所以，海門魚仔店（東圃店）就一定不能錯過。但大家記得盡量6點前去到，不然又要等位啦。所謂魚仔，即淺海海鮮，“魚仔大排檔”這種潮汕獨有的食肆也依托龐大的捕撈產業鏈而衍生。這種模式由潮汕傳來廣州之后自成一體，為了區別于廣州原有的海鮮大排檔，便出現了“魚仔飯店”這一稱呼。來到正宗的潮汕餐廳，必點的菜式：香煎蠔仔烙，蛋和蠔的比例是2:8，可以看得出蠔的分量及老板的誠意十分足。鹵水拼盤適合有選擇困難癥的人群，鵝肝、鵝肉、鵝腸、鵝掌等等，小朋友才要做選擇，作為吃貨的我，全部都要。【推薦菜品：含花甲、香煎蠔仔烙、鹵水拼盤、椒鹽九肚魚；人均：118元】吃完了美味，接下來就去喝點廣式糖水，給夏天來點甜蜜的涼爽吧！南信牛奶甜品專家是一間在廣州市荔灣區擁有60年歷史的甜品專賣店，更是代表“食在廣州”的老字號企業之一。我最愛皺皺的奶皮下埋藏著白嫩嫩的鮮奶，勺子一挖瞬間像牛奶瀑布一樣傾瀉而下，最享受的就是那一口滑進喉嚨的感覺。夏日炎炎，有它真甜，值得一試。【推薦菜品：南信雙皮奶、南信姜撞奶、楊枝甘露；人均：27元】敏華冰廳原來叫文華冰廳，后來改成了現在的名。1973年創建，開了46年，是香港旺角一帶很火的老冰室，目前在大陸的幾個城市也有分店。老冰室也有新搞作，廣州首創BigMen菠蘿包再配上一杯去茶餐廳必點的香滑奶茶，堪稱完美之作。【推薦菜品：廣州首創BigMen菠蘿包、黯然銷魂飯、香滑奶茶；人均：63元】吃飽喝足，點都要行一行，運動一下消消脂啦。粵劇藝術博物館位于廣州市荔灣區，原為恩寧路舊城改造地塊，毗鄰荔枝灣工程三期南側。粵劇藝術博物館是一座具有嶺南風格、水鄉特色的中國園林式博物館，沿荔枝灣涌三期分為南北兩岸。南岸為主館及仿古園林建筑，主要承載展覽、演出、教育、研究、公共活動等功能，北岸為文物修復、粵劇藝術的傳承與保護等配套區域。說起廣州的創意園，大家會想起哪兒呢？是型男潮女經常出沒的珠江琶堤啤酒文化創意藝術區？是沉淀著時光的寧靜的紫泥堂創意園？還是擁有最美黃昏的碼頭---太古倉？今日我要帶大家來增城打卡情侶拍拖首選勝地---1978文化創意產業園。 1978創意園的前身是增城糖紙廠，是很許多老增城人的記憶，也是許多年輕增城人兒時的游樂場。2015年開始大改造，如今已華麗轉身成為1978創意園，內里既保留了歷史痕跡，又融合了現代藝術，特別有復古的時尚氛（bi）圍（ge）。 1978創意園涵蓋了吃、喝、玩、樂、住等多種文化、娛樂、休閑體驗，非常符合當下文化娛樂消費人群的需求，同時也與未來文化服務產業成為主導產業的總體發展方向非常契合。當然，除了上述打卡點之外，廣州還有許多不可錯過的“網紅”。比如，長隆旅游度假區&廣州融創文旅城（一家大小玩足兩日兩夜不是問題）；如果你喜歡接觸大自然，和陽光玩游戲，從化區城郊街西和村、番禺區沙灣鎮紫泥村不可錯過；如果你跟我一樣是個單純的吃貨，超級文和友（太古匯店）、宋（高德置地廣場*冬）、祿鼎記（天河店）都是值得你去的打卡點。文旅薈萃、樂享廣州！

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3，廣州哪里有好吃的潮汕美食

邁姨潮州餐廳邁姨潮州餐廳是在小北附近的一家潮州菜大排檔，最想吃的就是金不換炒薄殼，但是不是每個季節都有得吃。芥藍炒牛肉、腌蝦、潮汕鹵水鵝肝、鵝翼、花肉、都是耳熟能詳的潮汕美食，而魚飯蘸普寧豆醬，啖啖魚肉當飯吃，吃到超滿足的說。汕頭鵝肝又軟又滑又香濃，入口即溶，就算膩還是會忍不住多吃幾片。而邁姨的鵝肝，味道也很不錯，鵝肉方面很嫩，而且都去骨了，薄薄的一片，十分好。海門魚仔店如果你想品嘗豐盛的潮汕海鮮大餐，那么來這里準沒錯，超級旺，沒到六點已經滿座，沒有菜單，自己出去外面點。主要是海鮮，有大蝦，海魚，元貝等，都是冰鮮的，看起來都挺新鮮。腌蝦姑螃蟹花甲每次來必點，蘸點醋，懂吃得人愛的要命，不喜歡吃的會覺得重口味。鹵汁使鵝肝完全入味，鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁，切片上盤，蘸著香醋入口，那味道從來都是霸道的，如此的甘香豐腴，還有連綿不絕的回味，最后留下的淡淡鹵香。汕頭榮番薯粥這里可能是廣州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、魚飯、鹵水鵝頭、隆江豬腳、蝦棗、普寧豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品種基本有潮汕當地八成。最少不得炒碟麻葉、一盅番薯粥，埋單仲要好平！地址：新市匯僑新城黃沙崗市場7-13號(近黃沙崗大街) 物依如果是潮汕人，看到“物依”兩個字就會很想進店吧，也只有潮汕人才知道什么意思！都是一些潮汕人在廣州難尋的地道潮汕小吃。這里除了粉面，還有其他小吃，例如炒糕粿，豬腸脹糯米，豪粿。喜歡潮汕的糕點小吃，這里的小吃不會讓你失望，糕燒芋頭，春卷，清心丸，蘿卜糕等等都不錯，雖然說不會特別出彩，但還算正宗，解饞足夠了。來自網絡晚上11點，百無聊賴地劃著朋友圈，突然接收到一波暴擊。號稱“潮菜小靈通”的小胡發來幾條小視頻：猛火爆炒的粿條、加入淮山姜薯的豆漿、掛著沙茶醬的潮汕腸粉……莫非這家伙又跑回潮汕去了？ “這可是在廣州啊！”小胡得意地說。“誒？”趕緊要來定位，打車直奔而去。到了一看……這泰沙路怎么都不像個夜宵城，只有幾家食肆稀稀落落地開著。“來，跟我走。”在她的指引下拐進小路，眼前出現一家人氣爆滿的小店，耳邊充斥著聽不懂的方音鄉音，令人仿佛誤入一個小潮汕。 “這家店晚上6點才開門，只做夜市，豆漿都是用石磨現磨的。”小胡一邊介紹，一邊麻利地點好菜，我只要老老實實等吃。潮汕人喝碗豆漿，花樣可真多。除了油條，還可以加淮山、姜薯、薏米、鵪鶉蛋……相當養生。豆漿又香又濃，喝上一口就拋棄勺子了，直接端到嘴邊大口感受那股濃郁絲滑。隆江豬腳知名程度堪比蘭州拉面，跟它同是來自潮汕惠來的“卷章”卻鮮為人知。香芋、白蘿卜裹上薄薄一層面糊炸至金黃，切片蘸香蔥魚露汁吃，香酥指數溢出天際。“粿肉要蘸姜汁蜂蜜，潮汕牛肉丸配這個辣椒醬”，老板娘親自給每桌指導吃法，即使只賣6塊錢一份的小吃，也絕不敷衍。作為一天吃八頓的潮汕人，夜宵怎么可能只吃一家？小胡決定帶我轉場到打冷店喝夜粥。所謂“打冷”，泛指潮汕地區的冷盤熟食。這家店雖然比不上富苑400多個菜的壯觀，緩解小胡的思鄉之情還是綽綽有余。看到魚飯，小胡趕緊招呼店主來一份。其實“魚飯”不是飯，而是潮汕一種用海水或濃鹽水煮熟再冷卻的腌魚，過去是窮苦人家的吃食，蘸點普寧豆醬，再配上一碟麻葉和一碗番薯粥，就是潮汕人最熨貼的夜粥。“再來份苦瓜湯吧？夏天喝這個最好了。”“好好好”，我點頭如搗蒜，心早已飄向那碟閃閃發光的鹵大腸。肥厚腸頭經過鹵水長時間洗禮，浸潤出迷人的深棕色澤，奇香無比。吃飽喝足，拍拍像懷孕幾個月的肚子，我戰斗力已直線下降為零。小胡最后只好自己落寞地打卡了魚頭粥和潮汕腸粉店，回頭再看一眼夜宵街，這才是她400公里鄉愁的歸宿。【ENJOY TIPS】位置：導航定位到“兄弟深夜豆漿”，幾家潮汕夜宵店都在附近。我們去的是：兄弟深夜豆漿、松記潮汕蕃茨粥、阿毛魚頭粥、兄弟流沙腸粉店，步行距離可達。人均：幾家吃下來人均總共不過50元。場景：一人食朋友聚會豆漿店晚上6點就開門了，其他夜宵店開門時間約為晚上8點。推薦菜：淮山豆漿、回味廣章、普寧豆干、魚飯、鹵大腸。------ 感謝探子：小胡（混跡于大排檔與米其林餐廳的潮汕人，江湖綽號潮菜小靈通。）廣州好吃的潮汕美食實在太多了，聽我娓娓道來一、華威達牛莊，潮州湛記在廣州的分店，低調的藏身于石牌東華威達后門。早在潮汕美食愛好者的圈子里偷偷流傳許久，亦是暨大學子的深夜食堂，這兩年才廣為人知。通常，我判斷一碗牛雜湯粿條是否正宗，看有沒有南姜。南姜，又名蘆葦姜，普見于廣東南方，延至東南亞，可祛風、祛腥及提鮮，潮人喜歡在牛雜湯中加之。店里還有潮州傳統小吃，在潮州外很少見的。如豬腳圈，用梗米粉、木薯粉、芋頭、紅豆制作而成，口感香脆，因外形酷似豬腳圈而得名。二、益淘盛大師鹵鵝，位于天河崗頂南國會三樓。近期，廣州開了很多鹵鵝店，去了好幾家，包括老網紅店，這家新晉的網紅店我覺得很好吃。尤其喜歡粉肝，粉嫩粉嫩的，入口即溶。三、潮州石斑魚粥，在天河北金田花苑百佳超市后面的街道上。普通大排檔的風格，城中潮汕人的喜歡的店鋪之一，我也是潮州朋友領來的，一吃便是十余年。石斑魚擺在門口，任君挑選好喜歡的部位，交給店員，坐下等將近半小時就能吃了。我特別喜歡冬天的晚上來吃，可以坐在店外露天吃，冷爽的天氣吃著熱騰騰的砂鍋粥，愜意得不行。晚上時光，車可以停路邊，這么多年，沒見過交警叔叔來抄牌。四、潮汕原味腸粉，在員村地鐵站出口對面，繞平朋友說是非常正宗的潮汕腸粉。石磨的米漿，米味兒香，蒸出來薄薄有彈性。配料也極具潮汕風味，有香菇絲、蝦米、瘦肉、雞蛋、蘿卜干和生菜，作為腸粉愛好者的我來說，非常喜歡。五、耍牛滿，連鎖牛肉火鍋店。城中最時尚的牛肉火鍋餐廳，這和老板是帥氣的模特有關系，剛開張的時候，蔡先生也有出席。這家店的牛肉采用云貴川一帶二三歲的母黃牛，當日現宰，十分新鮮。廚師們的刀工一流，不同部位的肉片厚薄適中。六、海門魚仔，潮汕海鮮專門店。最開始的時候，在燕嶺開的小小一家店面，愛吃的潮汕人蜂窩而至，生意好得不行。又是我那個饒平的吃貨帶我去的，不記得多少年前了，當時在附近的球館打球，剛到下午四點，催著我們停手，趕緊去霸位搶魚。大概五點前到達，真的如他所言，門口一筐筐的魚從小貨車上搬下來，已經有幾個潮汕人在等著點菜了。朋友沖上去，加入了唧唧哇哇的隊伍中，抓起塑膠小盤，瘋狂搶貨，最后又是一陣唧唧哇哇，菜就點好了。果然是潮汕人才知道這么多不知名稱的魚該怎么煮，好吃得不得了，他們自己也不知道當地話轉普通話該怎么表達，害我手機里留著幾張照片，去到就給店員看，哈哈！這么多年過去了，當時情景歷歷在目，盡管現在海門魚仔的分店到處都是，我還是鐘愛燕嶺這家。在這里，我還愛上了潮汕的“毒藥”-----生腌類。「牛肉火鍋」脖仁、肥胼、吊龍伴、匙仁、胸口朥、五花趾……這是潮汕地區特有的叫法，指代著牛肉的不同部位。據說有不少人試圖將潮汕的牛肉火鍋帶到外地開店，卻都無功而返。汕頭的牛肉都是現場宰殺，屠宰分割之后迅速用摩托車運到各家店里，不能經過冷凍，從宰殺到端上餐桌，不能超過4個小時，4個小時之后牛肉就會排酸，味道大不相同。「手打牛肉丸」牛腿肉屬于不能打火鍋的肉，會用來捶成牛肉丸，即便在汕頭，手工捶打牛肉丸也已經不多見了。這需要年輕力壯的小伙子，反復幾個小時的捶打，同時還要有諸多手法與經驗，才能制成軟漿和硬漿兩種完全不同口感的牛肉丸。「粿」 “粿”在潮汕美食體系中尤為重要，講究“時節做時粿”，意思是不同時令做不同的粿。紅桃粿是春節期間的粿品，里面有香菇肉末做成的餡，表皮用米制成，加入了植物色素，再在模子中制成壽桃的形狀。除了紅桃粿，還有韭菜粿、鼠曲粿（加入鼠曲草）、荷蘭薯粿、蝦米筍粿、無米粿、鱟粿……足以令人眼花繚亂。真是想起這些味道就想要流口水呀！所以，我順手整理了大廣州的潮汕美食店，食過都話正！「大排檔」龍記汕頭牛肉店這家算是開了N久的老店了，從之前小小的粉面店發展到現在的牛肉火鍋店。據說口味正宗，不少潮汕人過來幫襯。如果是偶爾路過想吃牛丸粉或者是凈牛丸，只能在入門的幾張桌子上入座，如果吃火鍋呢就往里面大桌走，位置比較寬敞。牛丸火鍋套餐有不同的價位，可以根據食量大小選擇。牛筋丸很大顆，好爽好彈牙，味道很好；其余的例如牛腩和牛腸，很嫩，也很驚艷。他家的沙茶醬偏甜，但是味道很好。為了多吃點沙茶醬吃了一份粿條這種事，我會亂說？人均：40元地址：水蔭四橫路38號(近十九路軍牌坊) 邁姨潮州餐廳據說是男神古天樂（白古才是真男神！）光顧的一家潮州菜餐廳，很有大排檔的氣氛，就是位置難找了一點。小北地鐵不遠，嶺南大廈旁邊小路進去，看到招牌就是了。潮汕本地人開的，菜式比較正宗，平日就超級多人過來幫襯，不過可能人比較多，服務就是麻麻地啦~推薦#炒花蛤#鮮美，份量多；#牛肉丸湯#牛肉丸的口感非常好；#鹵水拼盤#配方不錯，好入味；#椒鹽九肚魚#外酥里嫩。所有的菜都是平民價，量大料也足。這里的食材基本都很新鮮，所以不管魚蝦或者是貝類，白灼、煮粥，都非常鮮美~人均：67元地址：麓湖路5號嶺南大廈B座首層(近南方電視臺) 海門魚仔店（黃花崗店）這家海門魚仔在黃花崗劇院隔離，乘坐地鐵區莊站E出口沿著靠右走，大約6分鐘左右到目的地。很多人都說海門魚仔是一家點什么菜都不會不好吃的神店，所以基本不用擔心點菜出錯。點菜在門口完成，生鮮看得見。不過最好帶上懂吃的朋友，不然真的不知道應該點些什么。海門魚仔的蠔烙是必點的，真材實料的蠔仔烙，蠔仔遍布整塊蛋餅，肉質嫩滑新鮮。蛋餅松脆可口，完全沒有任何厚重感。蠔仔烙咸度適中，搭配了魚露，蘸了也好吃。生腌的海鮮也很棒，具體品種看季節。腌花甲雖然不大，但每一只肉質都很飽滿有彈性，且極少出現空殼情況，醬汁蒜香味十足。人均：90元地址：越秀區先烈中路92號黃花崗出所旁(近黃花崗劇院) 紅頭船美食坊(新港西路店)開了多年的潮菜館，大排檔的環境，要求不要太高，不過感覺在廣州吃潮菜，大多還是大排檔的夠味。鹵味很入味，不會太咸，鵝肝很肥很滑很cream口感棒棒的，但是真的容易膩。所以豆腐和爽口的腸就更加耐吃。生腌海鮮系列，看腌料就知道有多美味了。這里除了腌的海鮮，還有新鮮生猛的海鮮，多個選擇哦。最喜歡的還是砂鍋蠔仔粥，份量足，粥底熬得剛剛好，蠔仔還挺大只的，配了冬菜和冬菇條，很好味。人均：76元地址：東曉路富力千禧花園金禧路68號(地鐵曉港站a出口) 「小吃」物依如果是潮汕人，看到“物依”兩個字就會很想進店吧。它隱藏在一個轉角處，綠樹遮蓋，是一間帶點老木屋氣息的潮汕小吃店。整間店的裝修風格很小清新，適合二三好友約飯。餐牌上鋪滿著各種潮汕特色小食的圖片及文字，粥粉面飯任君選擇，還有一些小食。鴨母捻其實是湯圓，里面的花生餡很香，湯汁微甜不膩；鮮蝦粽球半邊咸半邊甜很是特別，不顯黏滯；肖米類似燒賣，但是里面是豬肉餡的，皮也更薄；豬腸漲糯米有點膩，但是蘸了甜醬油之后變得鮮口。人均：35元地址：時尚天河商業廣場東區dc012 物條腸粉走進店里，與普通的腸粉店不同，是小清新的感覺。老板是一位潮汕的小伙子，為了弘揚家鄉的美食而創業。餐廳的布置花了心思，感覺非常不錯。牛肉腸粉，將牛肉絞碎，加入番茄、生菜、芹菜等配料，再用沙茶醬調味。料好多一看到的時候傻眼了，老板真的好實誠。最后在來一碗雜錦湯，魚餃，魚冊，瘦肉，肉餅等10多種湯料搭配在一起，再撒點焦香的炸蔥蒜粒，入口那一刻，香，甜，就是家鄉的味道。人均：20元地址：天河區龍怡路91號A120檔吃茶這是一家汕尾小吃店。從體育西路站B出口過去非常近，直走小段路盡頭左轉即可看到！木質裝潢的店很小，桌椅非常多，所有有點點擠。墻面上貼滿關于該店特色食品的介紹，第一次來吃也覺得比較安心。菜茶是汕尾節日食品，一碗上來有十多種種菜鋪底，淋上用豬頭骨熬出來的湯，再鋪上汕尾炒米。一上桌就聽到“茲拉茲拉”的聲音，一嘗果然是新鮮的體驗，菜的味道與骨頭湯相融，加上炒米的味道，正~點了店內的人氣三拼，里面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韌有嚼勁，里面的餡料味道不錯，至于小米的口感比剛才的粿類更為Q彈~如果你不知道怎么才能品嘗到汕尾小吃最獨特的風味，可以問一下店員，他們會很熱情的教你該配上那些醬料，都很熱情哦~人均：26元地址：天河區天河南一路28號104鋪約上你來自潮汕的男朋友Or女朋友，一起去吧~ 我不是潮汕人，也沒有在潮汕長期生活的經歷，但我卻是一個潮菜的鐵桿忠實粉絲。在廣州生活多年，吃了不少潮菜，去了不少潮州館子，也結交了許多潮汕朋友，對潮汕館子的熟悉程度讓我可以經常在外地朋友面前賣弄一二。在我看來，我覺得潮汕館子應該分成三大類。第一類是平民大排檔類型。這一類潮汕菜以砂鍋粥打冷等宵夜食品為主。價廉物美，適合吃宵夜喝酒，而最常見的品種便是生腌血蚶和砂鍋粥。但問題就出在，生腌的食品極容易感染細菌。有一次我去一個朋友的老鄉，在城中村里面開的潮州砂鍋粥里吃了一頓，沒想到一口氣拉了兩天，所以安全是第一位的。即使是砂鍋粥，我也擔心他在里面放入太多的麥芽酚，香是很香的，但吃多了確實對身體有害。所以一般來講，我會推薦開店時間比較久遠的老字號，比如說海門魚仔店。第二類，潮州餐廳是中國高檔菜的代表。潮汕的燕翅鮑店這一類餐廳價格不菲，稍不小心就會遭遇價格屠夫。所以我比較喜歡那些接近套餐屬性的，而且口碑較好的私房小店。不是做商務餐，所以沒必要在裝修上花冤枉錢。這里面我會推薦比較新派的，堪稱今天中國創意餐飲業翹楚的“好酒好蔡”，以及相對傳統一點的、在汕老鄉群中口碑不錯的“林記燕翅鮑”。第三類，就是今天在餐飲創業大潮中非常活躍的專業單品類。比如說曾經席卷廣州餐飲市場的牛丸火鍋，一度再次統領廣州市場的牛肉火鍋以及即將興風作浪的“汕頭鹵鵝”。這一類餐廳最大的麻煩事，就是遇到了純粹的外行開店，做出來的東西牛頭不對馬嘴，所以一般來說還是要找專業人群來做。比如說吃牛肉火鍋，我還是信賴“海記”。當然說來說去，我覺得吃潮汕菜最好的方法還是去汕頭。別的不說，在廣州的菜市場里就是買個金不換，也非常的讓人頭疼。六合家宴食府【推薦理由】環境不錯，大廳幽雅，包間精致，古色古香，感覺很有格調。潮州菜真材實料，口感也好，該爽的爽，該滑的滑，兩個字——正宗。但是價格可能有點小貴，帶好錢包再粗門啦~【覓食地點】天河區珠江新城華夏路13號名牌大廈3-4樓潮皇食府【推薦理由】潮州菜做得比較正宗，用料精細，口味地道。鹵水拼盤可選三樣，其中鴨肝最正，入口即化，滑嫩好味。他家茶點品種豐富，蝦餃外皮軟硬適中，內餡新鮮可口。廳堂裝修豪華，值得一試。【覓食地點】天河區林和西路1號廣州國際貿易中心3A樓交己人潮菜館【推薦理由】一家以經營潮式海鮮為主，融匯嶺南風味特色于一體的餐廳做家鄉美味的“搬運工”。強調食物價值輸出，選料講究，90％的食材由潮汕地區配給。將潮汕傳統文化與潮汕菜式相結合，打造最具潮汕文化特色的潮汕餐廳。【覓食地點】廣州市天河區科新路駿景食街食神匯美食城二樓六合茶居【推薦理由】珠江邊的一幢木結構小樓，內部裝飾古色古香，包房獨立、雅致；室外有不少露天位，風景無可挑剔。做的是潮州菜，味道都幾好，尤其潮式鵝頭，連骨頭都那么入味，千萬別錯過。【覓食地點】天河區臨江大道506號潮濠酒家【推薦理由】超豪氣的潮汕酒店。廳堂寬敞明亮，安靜幽雅；包房裝修很有品位，宴請賓客蠻有面子。出品從開業到現在都保持一致，海鮮新鮮，做法傳統。茶點無論賣相還是口感都很好，鳳爪每座都點，軟硬適中，口味清淡；蝦餃分量十足，咬一口超級滿足。【覓食地點】越秀區中山二路18號電信廣場3-4樓(近農林下路) 金鉆潮庭【推薦理由】天河北少有的潮州菜館。環境真是好，裝修大氣得體。各種小點心都不錯；菜品也地道，特別喜歡凍蟹，很新鮮，魚翅更是上乘——把潮州菜的特點充分發揮了出來。【覓食地點】天河區天河北路570號帝景廣場A、B座3樓如軒砂鍋粥【推薦理由】環境稱得上雅致，用餐時還能聽到現場古箏彈奏，頗有韻味。砂鍋粥是地道的潮汕風味，鮮甜爽口，絕對沒有味精；配料以海鮮類為佳，膏蟹大只，蝦新鮮。另外還有茶點可選，其中灌湯包皮薄、餡嫩、湯汁多，味道不錯。【覓食地點】海珠區東曉南路562號金成潮州酒樓【推薦理由】是老店了，客村那間差不多有十幾年的歷史。潮州菜做得的確正宗，尤其是鹵水拼盤，幾乎次次都點；普寧炸豆腐外皮清脆，內里柔嫩可口，蘸上醋，美味絕倫；蠔烙分量很大，蠔仔膩滑鮮美，別有風味。【覓食地點】海珠區廣州大道南客村立交橋腳(廣東教育學院西門側) 金華安大酒樓【推薦理由】比較正宗的潮州菜館，開了有些年，水準保持得不錯——蠔仔烙鮮美可口；普寧炸豆腐外酥里嫩，真是回味無窮；鹵水拼盤可自選品種，吃著好滿足。【覓食地點】天河區員村二橫路2號(天河區政府斜對面) 潮中朝【推薦理由】挺不錯的潮州菜。菜式有傳統的，也有創新的。盤頭中等，地方不大，但裝修有氣派。海鮮自然貴一點，也可以嘗嘗其他菜式啦~ 【覓食地點】越秀區五羊新城寺右新馬路19號長城酒店2樓潮人食藝【推薦理由】比較上檔次的潮州菜。總體菜式還不錯，很多風味小碟都有。東西口感家常又不失原汁原味，特別是鹵水類，夠正宗。裝盤精致，分量挺足。【覓食地點】天河區粵墾路628號1-3樓馮記正宗潮州牛肉丸店【推薦理由】雖無榮字頭的潮汕粉檔咁出名,但人氣都唔差。有特色潮州云吞鮮肉,厚皮,湯煮和油炸風味折然不同。河粉比米粉更好。一碗雜錦湯河,牛肉丸,豬肉丸各三顆,炸云吞一枚,魚皮若干,再追加一份魚皮,一份云吞,才14蚊,碗粉已豐盛到爆【覓食地點】萬福路176號紅毛酥面【推薦理由】飛鵝西人氣潮汕粉面店。粉面從8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉餅,豬腸,仲有自制叉燒,跟廣式叉燒完全不同,沾了特質醬料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韌勁,吃出日本拉面感覺。【覓食地點】飛鵝西路12號之7鋪(近萬麗皮具城) 海門魚仔店【推薦理由】盛潮汕海鮮大餐。這里旺得不得了,未到六點已滿座。海鮮新鮮運到,138元斤的大海蝦爽口有膏,龍利魚鮮甜肉嫩,墨魚丸海草湯第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很飽滿夠味。其他好多魚都不記得名字了。【覓食地點】燕嶺路120號金燕大廈內(近粵墾路) 好灶頭潮菜【推薦理由】傳統家常口味,血蚶、炒薄殼、生腌蝦蟹、鹵水鵝肝、酸菜豬肚燉湯出品尚好,而出彩的是將豬腳凍放進的白糜,隨著凍羹的慢慢融化整碗糜立時有了靈魂;油米是益海嘉里供應的,吃得放心,宵夜新地。【覓食地點】天河區科新路駿景食街139號(大圣客對面)上下九

廣州哪里有好吃的潮汕美食