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1，蜜汁排骨的做法怎么做才好吃
2，蜜汁排骨怎么做
3，蜜汁小排骨的做法步驟圖
4，蜜制排骨的做法蜜制排骨怎么做好吃蜜制排骨的家常
5，蜜汁排骨怎么在家做排骨做法里最好吃的一種
6，蜜汁排骨的制作方法
7，蜜制排骨怎么做

1，蜜汁排骨的做法怎么做才好吃

材料上好的肋排，李錦記生抽，老抽，料酒，冰糖，蜂蜜，雞精，姜做法1、肋排出水洗干凈，瀝干。2、起油鍋，煸炒姜片，倒入排骨一起煸炒。3、加老抽翻炒，加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。4、加少許水大火煮開，小火慢煨。5、骨頭也酥了時候，大火收汁。不加淀粉的，全靠糖起色。材料排骨500克、蜜汁排骨調料1袋（超市有賣的）、料酒、老姜、大蔥、鹽、葡萄酒少許、紅燒醬油少許做法1、排骨清洗干凈瀝干水份宰成7厘米長，用葡萄酒少許、紅燒醬油、少許鹽、姜、蔥、少許料酒碼味2個小時進味待用。2、蜜汁排骨調料用600克水攪拌均勻待用。3、炒鍋燒熱后加油，把排骨（里面的蔥姜都不要）煎至兩面金黃后，倒入拌均勻的蜜汁排骨調味汁。4、大火燒開后轉中小火，加蓋燜至湯汁濃稠即可。大概時間30分鐘左右。

蜜汁排骨的做法怎么做才好吃

2，蜜汁排骨怎么做

菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：五香味工藝：鹵蜜汁排骨主料：豬排骨(大排)500克蜜汁排骨調料：料酒15克,醬油25克,鹽5克,白砂糖50克,紅曲40克,鹵汁250克,植物油100克,糖色5克,味精3克蜜汁排骨的做法1.排骨洗凈，斬成小塊，放盆內，加黃酒，精鹽，醬油拌勻，腌2小時。2.炒鍋倒油燒熱至冒煙，放入排骨炸至表面金黃，撈出瀝油。3.將油炸后的排骨倒入鍋內，加老鹵，白糖，紅曲米汁，糖色，黃酒，醬油，燒至排骨入味時，用大火收汁，用鐵勺不時翻動，加入味精，撈出裝盤，鍋內撇清浮油，余鹵澆在排骨上，冷卻后即可食用。4.蜜汁制作鹵菜還有另外兩種比較簡便的方法:一種是待原料熟透，用糖和其他調料熬至發稠，與原料混合一起，出鍋即成;另一種是先將糖和其他調料熬好，直接澆在經過油炸的制品上，即可食用。

蜜汁排骨怎么做

3，蜜汁小排骨的做法步驟圖

用料小排骨 2000克花椒適量大料適量桂皮適量小茴香適量香葉適量料酒適量冰糖適量鹽少許醋適量水適量醬油老抽適量蜜汁小排骨的做法排骨切小塊焯水加除老抽、冰糖和醋之外的全部輔料煮至九成熟撈出。鍋中加入冰糖（量要大些，因為是蜜汁嘛）化開，再加入醋、老抽調好味。將排骨放入炒勻，盛出后撒上少許花生碎和熟芝麻即可。可以吃啦！小貼士排骨最好要正排，好吃又方便做(*^__^*)

蜜汁小排骨的做法步驟圖

4，蜜制排骨的做法蜜制排骨怎么做好吃蜜制排骨的家常

主料排骨500克輔料油適量鹽適量冰糖適量蔥適量姜適量辣椒適量步驟蜜制排骨的做法步驟11.排骨用清水浸泡清洗干凈蜜制排骨的做法步驟22.放熱水里焯燙下蜜制排骨的做法步驟33.熱鍋入油，倒入排骨煸炒蜜制排骨的做法步驟44.兩面煸炒變成微黃，煸了排骨的油，可以倒出蜜制排骨的做法步驟55.倒入冰糖繼續煸炒上色蜜制排骨的做法步驟66.慢慢冰糖化掉會改上排骨的色蜜制排骨的做法步驟77.加入少許的老抽入味上色蜜制排骨的做法步驟88.一次加入足量的水，放入蔥姜辣椒，加蓋大火煮沸，再小火慢燜蜜制排骨的做法步驟99.肉熟后，大火收汁蜜制排骨的做法步驟1010.美味入盤

蜜汁排骨的原料：仔排、蒜頭；蜜汁排骨的調料：蜂蜜、李錦記蠔油、李錦記排骨醬；步驟/方法 1.排骨洗凈，蒜頭洗凈，剁成蒜泥； 2.蒜泥+蠔油+排骨醬+蜂蜜，攪拌均勻； 3.將調好的腌料均勻的涂抹在排骨上； 4.蓋好蓋子，放入冰箱研制12小時； 5.烤箱預熱160°，錫紙裁成合適大小，將腌制好的排骨用錫紙包裹好； 6.放入烤盤，排排坐好，40分鐘后就可以吃了。注意事項這個菜要用到烤箱哦。

主料排骨500克輔料油適量鹽適量冰糖適量蔥適量姜適量辣椒適量步驟1.排骨用清水浸泡清洗干凈2.放熱水里焯燙下3.熱鍋入油，倒入排骨煸炒4.兩面煸炒變成微黃，煸了排骨的油，可以倒出5.倒入冰糖繼續煸炒上色6.慢慢冰糖化掉會改上排骨的色7.加入少許的老抽入味上色8.一次加入足量的水，放入蔥姜辣椒，加蓋大火煮沸，再小火慢燜9.肉熟后，大火收汁10.美味入盤

5，蜜汁排骨怎么在家做排骨做法里最好吃的一種

蜜汁烤排骨豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺其他做法主料:豬排骨(大排)(500克)輔料:梅子(50克)調料:鹽(1克) 白砂糖(100克) 淀粉(玉米)(25克) 花生油(50克)折疊編輯本段制作方法蜜汁烤排骨合并圖冊合并圖冊1.蔥、蒜切碎末，姜切絲，加入叉燒醬，再加入蜂蜜;2.攪勻后作為醬汁待用;3.排骨用清水浸泡十幾分鐘，洗去血水;4.醬汁澆在排骨上，充分用手揉勻，使每塊排骨都充分裹滿醬汁;5.將排骨放入保鮮袋，放入冰箱腌制過夜;6.腌制后的排骨取出，錫紙剪成小塊，長寬都要大于排骨，將腌制好的一塊排骨放入錫紙;7.舀入一勺沒有吸收的醬汁并涂勻;蜜汁排骨蜜汁排骨8.用錫紙將排骨包裹好，烤箱200度預熱，將排骨放在烤架上，烤半小時左右即可。

用料排骨 1斤蜜汁 1大勺蒜蓉（蒜米） 2粒蠔油 1大勺生抽 2大勺食鹽雞粉 5克蜜汁蒜蓉烤排骨的做法全部材料準備好，排骨斬成約10厘米小段，清洗干凈；用吸油紙或廚房用紙把排骨的水份吸干；加入全部配料拌勻后，蓋上保鮮膜腌制30分鐘以上入味；烤網上鋪一張錫紙，擺上腌好的排骨；烤箱上下火預熱220度5分鐘，排骨放入烤箱中層，烤制15分鐘。取出排骨并刷上適量蜂蜜；再入爐烘烤8分鐘上色即可！小貼士 1、排骨最好是直接購買超市切好小排； 2、第六步驟刷的蜂蜜適量即可，不可太多，否則太甜； 3、刷完蜂蜜在烘烤時，時間只是參考值，具體看上色情況！

6，蜜汁排骨的制作方法

原料：排骨3根、香菜、小蔥、大蒜頭、白糖、蜂蜜、姜、料酒、香油、鹽、鮮辣粉適量。制作：1、排骨洗凈切段，用料酒稍腌5分鐘；燒鍋水，放少許鹽，料酒待水開后將排骨下鍋耖幾分鐘；撈出瀝干水等涼后待用。2、起鍋點火，加適量油，待油溫4成熱的時候，下姜片、大蒜頭煸香后，加適量鹽、將排骨放入，炸至金黃后瀝去多余的油待用。3、洗鍋到入適量水，白糖用大火燒開后，調小火慢慢敖至深紅色的時候滴適量料酒、蜂蜜、鹽、鮮辣粉迅速攪拌均勻，倒入炸好的排骨，在此過程中經常用鍋鏟翻炒，使得醬汁均勻的被每塊排骨吸收。等水分快收干、汁變很綢的時候加入蔥花翻炒幾下裝盤。在放上一些香菜點綴即可。

排骨切小塊焯水，加除老抽、冰糖和醋之外的全部輔料煮至九成熟撈出。鍋中加入冰糖（量要大些）化開，再加入醋、老抽調好味，將排骨放入炒勻，盛出后撒上少許花生碎和熟芝麻即可。

此菜與掛霜排骨合稱“冷盤二排”，是安徽著名涼菜。2，燒至糖汁變稠時，夏天腌3小時左右，冬天腌1天左右，待肉變紅時，用水稍加沖洗，質塊柔韌，香甜微酸〔主料輔料〕豬排骨………500克青梅……………50克精鹽……………1克白糖…………150克干淀粉…………25克硝水……………15克熟菜籽油……500克〔烹制方法〕1.將豬排骨剁成4厘米長的段，加鹽和硝水，用水洗凈，原汁倒掉，剩油倒出，留作它用.菜品外觀光亮，色如玫瑰。2，翻炒幾下，出鍋裝盤即成，旺火燒開，轉小火燒至六成爛時，撈出排骨。〔風味特點〕1.排骨在燒制時，不可煮得太爛，否則外皮易被煮爛，成品不美觀。2.收汁時注意不要熬糊，湯汁以變濃能包裹排骨為宜。〔工藝關鍵〕1，甩去水分，加入干淀粉拌勻。同時將青梅切成1厘米見方的丁備用.炒鍋放旺火上，加入菜籽油，燒至七成熱，將排骨下人炸至外層起殼時撈出、與其它地區的蜜汁菜略有區別。排骨倒人鍋內，加水淹沒.將洗凈的排骨放人鍋內，加水75克燒開，再加白糖和青梅丁。3

7，蜜制排骨怎么做

簡單了.首先洗干凈,在上生粉抓抓,然后用中穩下油,最后就是配料了,自己喜歡的就調,　

材料上好的肋排，李錦記生抽，老抽，料酒，冰糖，蜂蜜，雞精，姜做法1、肋排出水洗干凈，瀝干。2、起油鍋，煸炒姜片，倒入排骨一起煸炒。3、加老抽翻炒，加生抽、料酒、蜂蜜、冰糖一起翻炒。4、加少許水大火煮開，小火慢煨。5、骨頭也酥了時候，大火收汁。不加淀粉的，全靠糖起色。材料小排骨300公克，白芝麻適量，蕃茄醬1大匙，糖1又1/2大匙，水2大匙，鹽1/4小匙，白醋1小匙，鹽1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙做法1.小排骨沖水洗去血水，瀝干備用。2.作法1的小排骨加腌料抓麻后，加太白粉抓勻。3.地瓜粉加面粉加水混合成粉漿備用。4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿后備用。5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸后熄火。7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。材料豬肋排500g，洋蔥15g，生抽20ml，米酒15ml，蜂蜜15ml，冰糖10g，醋15ml，鹽少許，白芝麻少許做法1.豬肋排洗凈后剁成約6cm長的段2.洋蔥洗凈切碎末3.將肋排放入碗中，加入洋蔥末、米酒、生抽5ml、少許鹽抓勻后腌制半個小時4.將腌好的排骨放入180度的油鍋中5.炸至金黃色后撈出6.炒鍋留少許底油，放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少許清水攪拌均勻7.放入炸好的排骨，翻炒至蜜汁均勻的包裹在排骨上，最后撒上炒香的白芝麻即可原料排骨450克，蒜１０克，姜１０克調料a生抽１湯匙（１５ml），五香粉１茶匙（５克），白糖１湯匙（１５克）料酒１湯匙（１５ml）調料b蜂蜜２湯匙（３０ml)做法1.蒜切成末，姜切成末，排骨洗凈后，放入碗中2.加入調料a攪拌好后，蓋上蓋，放冰箱冷藏一晚上3.將排骨放入烤盤中4.烤箱２３０度預熱，第二層，烤１０分鐘5.取出刷蜂蜜，再烤１０分鐘取出，將排骨翻個，刷蜂蜜，再烤５－１０分鐘即可

能東一百米左右乙

1、把排骨過水，瀝干水份。 2、用鹽、生抽腌制半個小時。蒜切末，西蘭花也過水瀝干水份（夠圍盤子一圈就好）。 3、油鍋燒熱，放白糖，中火炒至糖化開起泡。 4、倒入腌制的排骨，迅速翻炒，讓排骨裹上糖色。 5、放入切好的蒜末，在倒少許醬油，耗油。翻炒均勻。 6、倒入少許料酒，翻炒一會倒入清水，沒過排骨，加入三顆的小冰糖，大火燒開。小火慢燉20分鐘。 7、開鍋收汁。 8、裝盤，用西蘭花圍一下邊就可以了。