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1，佛山有什么好吃的十大特色美食小吃推薦
2，佛山特色美食在哪
3，到了佛山一定要吃的當地美食有哪些
4，佛山有那些好吃的
5，佛山美食有哪些

1，佛山有什么好吃的十大特色美食小吃推薦

　　盲公餅、雙皮奶、小鳳餅、扎蹄、九江煎堆、三水狗仔、大良野雞卷……提起這些遠近聞名的美食小吃，人們就會聯想到珠三角地區的“美食之鄉”———佛山?！　》鹕?，土地肥沃，水網交錯，揚華天競，上天的恩賜成就了她擁有美食之鄉美譽的先決條件，而勤勞、聰慧的佛山人更是發揮出他們的聰明才智，將佛山美食打造得美侖美奐、名聞遐邇，營造出了美食之鄉的美譽，佛山飲食文化也得到了升華?！　》鹕焦爬希稛熞补爬稀Ｔ诠爬系臈n梟炊煙中，巧手飛舞的師傅、輪臂吆喝的伙計，把一道道精美的小吃一代代流傳下來。油條、奶皮、及第粥和盲公餅……，散發的不僅僅是嘴唇留香的味道，還飽含著佛山的古香古色……　　大可以油條和及第粥　　新老佛山人耳熟能說的特色小吃———大可以的油條和及第粥，早在1932年起就開始和佛山人風雨同舟，走過了近百年的歷史。至今在佛山已有4家分店。大可以油條俗稱“油炸鬼”，入口香酥，既脆又，咬在嘴里十分耐味。它的狀元及第粥也叫“狀元粥”，近百年來，“狀元粥”的用料配方和烹煮技術秘神外傳，所以時日雖久，但“狀元粥”仍能永褒原味，獨瞳天下，無人能仿，更無人能及?！坝驼ü怼焙汀盃钤唷痹?000年獲“中華名小吃”后，又連續榮獲2002年廣東“十大名小吃”和2003年佛山“十大風味小吃”之譽?！　浽仆堂妗　f，1936年的某一天，佛山一應姓人家用超凡的手藝做成了應記的第一碗云吞面。從那以后，應記云吞就日夜夜，從不間斷地在佛山的大街小巷迷倒了一代又一代佛山人。如今應記在佛山已有14家店面，人們在街頭巷尾都能聞到應記云吞的香味。應記云吞有皇牌鮮蝦云吞面和普能云吞面兩種。前者皮薄肉厚，一粒粒鮮紅的蝦肉在皮下隱約可見，其味脆口清甜，價格比普通云吞面貴近一半，為6元錢一碗。應記的“皇牌鮮蝦云吞面”獲得2000年“中華名小吃”和2003年佛山“十大風味小吃”之榮譽?！　』屎箅p皮奶　　皇后雙皮奶始創于上世紀三十年代，民間曾有歌謠流傳說：“皇后雙皮奶，太子吃不壞”。但時至今日，它卻因為含有高蛋白質和高糖分而逐漸“失寵”了。但其貴為“皇后”，如今風韻猶存，還在征服著為數不少的小吃愛好者。據介紹，皇后雙皮奶做法考究，先把滾奶倒入碗中，取出其凍后的奶皮（第一層），再把牛奶和蛋清打混煮滾，得到第二層皮，此即為比皮奶。雙奶表面有一層微黃薄穌之皮，奶質凝稠細滑，細品其味，香甜奇異?！　∶す灐　∵€沒來佛山之前，就知道盲公餅是佛山的名特產了，并且知道它出于一位盲公之手，但它有160多年的歷史，是譚先生告訴了才知道的。合記公司的譚先生介紹，盲公餅之所以馳名天下，主要是它的獨特。而它的獨特不僅是原料上乘，而且配制手法極為精妙。其原料以糯米為主，食糖、花生、芝麻、豬肉等為其主要配料。盲公餅餅心的內，制法最為精巧，用幼細白糖腌藏數月后，才取出配制，吃起來甘美酥脆，回味無窮。樹大招風，盲公餅曾經已成為“受侵”的目標。所幸是佛山的合記餅家如今已獲得盲公餅生產專利權，名正言順地捍衛住了盲公餅為佛山名物產的權益。

佛山有什么好吃的十大特色美食小吃推薦

2，佛山特色美食在哪

你好！其實佛山的傳統美食以順德比較多，如果你要一次吃完的話，相對比較困難的，因為地道的美食比較分散。如果你是學生仔，我建議你可以多來幾遍，帶目的性的去吃。其實這樣更省錢。你可以坐車去順德大良，去民信老鋪（大良步行街）吃吃雙皮奶，然后去附近的馮不記吃魚皮角，順便可以吃下李禧記的大良崩沙，還可以逛逛清暉園（記得帶學生證買票哦）。第二次來你可以去禪城區的祖廟逛逛，后面的嶺南新天地建筑也是很有特色的（別在里面消費，貴），至于你說的盲公丸，那個并不是佛山的地道小食，是吹出來的。

佛山特色美食在哪

3，到了佛山一定要吃的當地美食有哪些

石灣魚腐魚腐是佛山市石灣的漢族傳統名菜。魚腐是以鯪魚肉、鮮蛋做原料，經過油炸而成。既可扒菜，亦可放湯，魚腐入口干香，滑嫩爽口，風味獨特，老少皆宜。西樵大餅西樵山的大餅，已有300年歷史，遠近馳名，特點是松軟、香甜，入口松化。正宗西樵大餅是用西樵山清泉制作，其它地方仿制，不及此味。西樵大餅名不虛傳，外型圓大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一兩左右的小餅。它顏色白中微黃，不起焦、入口松軟、清香甜滑，食后不覺干燥，可與雞蛋糕比美。里水霸王鴨里水霸王鴨又叫蓮王鴨，鳳凰鴨。清光緒年間，大臣李鴻章的母親八十壽辰，召集大批南北名廚為其母擺壽宴，名廚師每人煮一味菜以顯身手。當里水一位廚師做出這味蓮王鴨上席后，大家稱贊不絕，壓倒群芳，一時雄霸全席。人們給予這個稱號——霸王鴨。九層糕九層糕是一種廣泛流行在佛山地方特色甜米糕小吃。佛山九層糕做工講究，民間用白米浸透，用石磨磨成水粉，攪拌成漿，加入糖水，用銅盤放一層薄水粉，加熱蒸熟，然后逐層加粉至九層。春節，家家必做九層糕，取其“長長久久，步步高升”之意。順德雙皮奶順德雙皮奶是一道美味可口的漢族名菜，屬于粵菜系。先將鮮牛奶燉滾，趁熱倒在碗里，熱氣會使牛奶表層結出奶皮；待牛奶完全冷卻后，讓奶皮留在碗底，將牛奶倒出，加白糖、蛋清均勻攪散后，再倒回剛剛有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后將其放到火上繼續燉蒸，適時起鍋、冷卻，新的奶皮生成，是為雙皮奶醞扎豬蹄醞扎豬蹄又叫佛山扎蹄，做法有兩種形式，一是用整只豬手醞制而成；一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包扎在豬腳皮內醞制。所謂醞，就是用慢火煮浸。前者制作工序較少，后者制作工序較多。食法一般是把豬蹄切成薄片，外面一圈豬皮色澤金黃，里面的肉呈油亮的淺褐色。用芥辣和醬油、蔥、蒜蓉等做調料后，夾一片入口，輕輕咬下去，感覺豬皮爽嫩，嚼起來有一些彈性，而里面的肉松脆，滿口生香。柱候雞柱候雞的主要調料是柱候醬，因此大家也就稱這道菜為柱候雞；柱候醬是由佛山梁柱候發明的一種醬料，用黃豆、鹽、糖、芝麻和生抽等制成的。用此醬燒出來的菜特別美味，柱候醬用來燒制肉類，禽類都很柱候雞好吃。九江煎堆九江煎堆色澤金黃，甘香松脆，皮薄餡精，不含油份，入口甘香酥化，形狀扁圓?！凹宥选痹环Q為“碌堆”，唐朝時期就已被作為宮廷中的食品。清朝時，九江人鄒便南改革廣東小吃煎堆制作工藝，改良而成的廣東小吃“九江酥皮大煎堆”非常受歡迎，并在民間普及制作。盲公餅盲公餅是佛山傳統小吃，由盲人創制于清嘉慶年代后期，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月才取出配制，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外。大良蹦沙大良蹦沙以糖鹽面團制片，折卷后切捏成蝴蝶形，油炸則成。形似蝴蝶，色澤金黃，甘香酥脆。品種有蠔油、蝦蓉、欖仁、南乳等?，F包裝好制作的多為南乳嘣砂。高明瀨粉高明瀨粉是一道以曬干的粘米粉為原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成的民間小吃。一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。均安煎魚餅均安煎魚餅是順德傳統美食，很久之前，人們就懂得將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。后來歐陽禮志加以改進，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，使之成為佐酒下飯妙品。均安煎魚餅香口美味。腸粉腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。腸粉軟潤爽滑，入口彈口，色白甘香，回味無窮。

到了佛山一定要吃的當地美食有哪些

4，佛山有那些好吃的

給大家分享10種廣東佛山最有名的美食，每種都是廣東人的心頭愛，看看你都吃過哪幾種？一：雙皮奶雙皮奶屬于粵式甜品，清朝時期起源于順德，現在已經流傳于各個地區。佛山雙皮奶，分為上下兩層，上層奶皮干香，下層奶皮香滑潤口，聞起來，濃郁的奶香氣，入口時，綿軟嫩滑，讓人唇齒留香。有些朋友還喜歡加些紅豆，紅豆綿軟香甜，甜而不膩。如果是夏天，微微冰鎮一下，便是最適合的解暑神器。二：生滾粥和腸粉第一次去佛山，就被朋友大清早地叫起來，只為喝上這口生滾粥。生滾粥的配料很多，有豬肉、牛肉、豬肝、魚片、雞肉塊、皮蛋等等，先用調料腌制好，等白粥煮好，由阿姨調配，每種食材的熟度都燙得剛剛好，入口絲滑，食用時，也可以加點胡椒粉，味道更鮮美。一碗生滾粥總要配上一份腸粉才滿足，腸粉多是用米粉制作，街邊的腸粉都是用木材為燃火，燒出的蒸汽都帶有柴火的香味，用老式窩籃蒸出的腸粉更是白嫩光滑，用醬油調味，配上尖椒，米香、椒香、柴火香，就這這么讓人難以抗拒！三：牛雜細數佛山街邊的老字號，那“美賢牛雜”和“修記牛雜”當之無愧，這也是遠在他鄉的佛山人惦記的味道。一份牛雜包含很多品類，牛心、牛蒡、牛肚、牛肺、牛腸、牛天梯，每天都是新鮮出爐，鹵汁都是通過十幾種香料和醬料一起熬煮，牛雜口感軟硬適當，每一品類都是最原始的味道，第一次吃的朋友，還會得到老板的特殊照顧，細心配好分量和品類，讓你第一次就嘗到最滿意的味道。四：佛山扎蹄佛山扎蹄是佛山的老字號。佛山扎蹄都是用慢火煮浸，佛山醞扎蹄一般有兩種方式，一種是用整個豬手醞制而成，一種是去除腳筋和骨頭，用豬腳皮包著瘦肉，再用水草綁好醞制。做好的扎蹄切成薄片，里層粉白相間，配上蘸汁，不僅可以增添風味，還可以解膩。五：西樵大餅這也是佛山傳統的小吃之一。西樵大餅最大的特點也在“大”字，最大的餅有2斤重，一般的餅也有半斤左右，當然，也會有一兩左右的小餅，供大家嘗鮮。西樵大餅主要是用富強粉為原料，配以白糖、豬油、酵母等制作而成，餅身色澤微黃，入口松軟，特別適合老人和小孩食用。六：柱候雞俗話說：“未嘗柱候雞，枉作佛山行”。柱候雞的主要特點是柱候醬，相傳是佛山梁柱候發明，因此而得名，他是用黃豆，鹽，面粉發酵后提取而成，再加入果皮、蒜頭等，與雞肉一起燉煮，風味獨特，雞肉嫩滑，醬味濃郁，獨具地方特色。七：盲公餅要說佛山的土特產是啥？必定是盲公餅。盲公餅又叫做“合計肉餡餅”，在建國前就聞名遠揚，這是因為盲公餅中間加入了冰肉，這種肉是用燒酒和白糖腌制的肥豬肉。盲公餅與市面其他餅不同，盲公餅是用的糯米加上花生、豬肉等制作而成，烘烤成棋子狀，入嘴酥脆又甘香。佛山人買盲公餅都去百年老字號公興隆，年代悠久，極具傳統風味，店里還有其他種類的餅，也是懷舊經典，也可以嘗一嘗。八：高明瀨粉高明瀨粉是佛山市的地方小吃，也是廣東人的最愛。每到過年時節或者是宴會，瀨粉都是不可或缺的存在。瀨粉味道清香，面條長，入口軟，爽滑有嚼勁，用豬肝、瘦肉、骨頭等一起熬制的清湯，入口香，味道濃，總能讓人回味無窮。瀨粉好吃，做工卻不簡單，一碗好的瀨粉大概要花費4、5個小時才能制作而成。每年高明都會舉辦一次瀨粉節，不少外地游客都會慕名而來，只為嘗一口正宗的高明瀨粉。九：大良崩砂第一次聽到這個名字，怎么也猜不到這居然也是美食。喜歡酥脆口感的朋友一定要嘗一嘗佛山的大良崩砂。大良崩砂是一種油炸食品，用料復雜，形狀像是蝴蝶一樣，炸好的大良崩砂色澤金黃，香酥爽脆。十：輝記糖水喜歡甜食的小伙伴一定要去嘗嘗輝記糖水。說到糖水，這家店是一定會被提到的，這是一家佛山人都熟悉的一家店，每次去，都是滿滿的人客。這也是老牌子的糖水鋪，綠豆沙，杏仁糊，芝麻糊等，菜單鋪滿了整個墻面，每一種口味都能給你驚喜，價格一般都在個位數，好喝又實惠。如果你是愛姜的朋友，那一定要嘗嘗他們家的豬腳姜，不僅有姜，還有豬腳，初次品嘗可能還不習慣那個酸味，但慢慢地，你一定會喜歡上這個味道！佛山的美食，或許沒有那么華麗，有些似乎都跟不上時代的步伐，但正是這老舊的味道讓一代一代的佛山人心存感激，也讓更多的游客感受到佛山的傳統文化。喜歡的朋友，趕緊帶著這份美食清單，去嘗嘗老城里的煙火氣吧！

5，佛山美食有哪些

付費內容限時免費查看回答九江雙蒸酒有著悠久歷史的九江雙蒸酒，在南海內外都是知名品牌。這樣一個有著特殊歷史價值和地方特色的知名產品，如何保護和促進發展，既推動南海區域品牌產品規范化和文化傳承，又推動地方的經濟發展，是十分值得思考的話題。九江酒廠采取措施，積極申報國家地理標志保護的做法，無疑是值得贊賞和支持的。九江雙蒸酒——廣告唱到街知……2.鹽步秋茄鹽步秋茄鹽步秋茄茄子一向種類繁多，其肉質柔軟，易于吸收鮮汁，因而是老幼皆宜的大眾化蔬菜。近年常登上穗禪飲食店的大雅之堂，其實早已盛名，在粵菜材料介紹上有專門說明。在產地當地人稱之為金手指，有青皮、粗不及中指、長6至8寸、鉤尾、柔軟、頭尾彎接不折等特征。據傳，僅二畝地所產為之皆品。據史料記載，約在300多年前……3.南海藤編南海藤編南海藤編已有1000多年歷史，曾是朝廷貢品，主要分布在素有“藤鄉”之稱的大瀝鎮黃岐八鄉，同時輻射到里水、平洲等地。據傳說，沙貝村在明朝末年就有人從事編織葵席、鞋底墊、雨遮箍行業，如生記、炳記等。后有人從海南島運回白藤，鄉人就做起了白藤手工業，初時做的是陳麗堂，店號叫“心和堂”。1840年鴉片戰爭后，……4.撈魚生撈魚生撈魚生魚生，對很多人并不陌生，但在九江，你又可嘗到另一種風格的“撈魚生”。九江人吃魚生時，需要筷子撈勻配料，有“撈起撈起”的好意頭，漸漸成了當地的一種習俗。在九江白米巷的這家榮華酒店還保留著這個吃法。據介紹，“撈魚生”的特點主要是配料，有炸芋頭絲、紅白蘿卜絲、炸粉絲、姜絲、蒜絲、辣椒絲、蔥絲、欖角碎……5.九江全魚宴九江全魚宴九江全魚宴在保持傳統風味的同時，菜式也發生了許多變化，現能制作的魚宴菜式多達70多種。有食家介紹，九江儒林西路有一家酒店的魚宴頗為地道。據稱，最初全魚宴是以4大家魚為原材料，有大頭魚、鯰魚、鯪魚、鯇魚，隨著當地漁業的發展，2000年又推出新的魚宴版本，采用4大高值魚做原料，加上進口調味品，制作出更多……6.鹽步“秋茄宴”鹽步“秋茄宴”鹽步“秋茄宴”如今在鹽步環球海鮮市場內的聚豪美食便可以嘗到鹽步有名的“秋茄宴”。最先出場是“豉油蒸秋茄”。泡過洗米水的秋茄白灼之后還保持其原本的青綠，洗米水又同時除去了秋茄的澀味。秋茄皮薄肉滑籽少，味道清甜。原汁原味的吃法最能體現出秋茄的嫩滑和清甜了。一味“冰鎮秋茄”，冰過后的秋茄蘸上芥辣和醬油。提問這些美食口感怎么樣(-o-) 回答親。這些我也沒吃過呢。而且每個人的口味都不同一般排名靠前的美食是值得嘗試的提問沈石溪有什么作品回答第七條獵狗、最后一頭戰象、斑羚飛渡、狼王夢、一只獵雕的遭遇提問佛山有什么好玩的地方，不需要錢的。回答 1、西樵山珠江三角洲平原上的歷史寶卷，南粵山水中的絢麗明珠。樵山蓮峰簇瓣，英姿綽約。七十二峰，造型各異;奇崖疊翠，畫屏林立;湖光岫云，風韻獨特;泉鳴瀑響，曲水流觴。樵山，是泉的山、花的山、茶的山、藥的山，也是詩的山。2、佛山三水荷花花世界是目前世界上規模最大、荷花品種資源最豐富的“集建筑、雕塑、荷文化展示，吃、住、娛、購、科研生產于一體”的荷花生態專類園。在景區內可觀賞到480個珍希的荷花品種，數十個睡蓮品種。3、佛山三水森林公園森林公園以聞名海外的世界第一大臥佛、漢藏佛文化藝術殿堂，華南地區最大的孔圣園，以鱷魚為主題的動物園---鱷魚湖、集湖光山色于一體的無情谷、鴛鴦湖、宣言廣場、情人谷，返樸歸真的重陽古道以及80%的林木覆蓋，而成為旅游勝地。4、佛山順德長鹿休閑度假農莊是休閑、旅游、娛樂、會議、度假的好去處，更是團隊拓展訓練、踏青、秋游、素質教育的理想基地。提問思維導圖可以用什么軟件回答 X_mund Mind 一般的word也可以提問身上長痱子怎么辦(⊙o⊙)！回答擦痱子粉提問經常喝可樂會怎么樣(-o-)／回答老喝可樂的第一個危害是能夠引起骨質疏松，造成腰膝酸軟、腰腿疼痛和齲齒的高發。因為可樂當中往往都含有很多的磷，而磷這種物質對于骨骼當中的鈣有很大的一個置換的作用。因而如果老喝可樂而造成的一種鈣質的丟失，就會造成骨質疏松，表現出來腰膝酸軟、齲齒和腰腿痛的后果。老喝可樂的第二個危害就是容易引起肥胖的高發，因為可樂為了增加口感，其中會含有一些果葡糖漿或者是其它的一些糖分，這樣都會造成過多能量進入到我們體內而以脂肪的形式儲存下來，進而會引起一個肥胖的高發。您給我打的幾星評價啊更多15條 