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廣州黃埔南灣古村美食,黃埔古港有什么好吃的

來源:整理 時間:2023-07-29 21:33:21 編輯:廣州生活 手機版

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1,黃埔古港有什么好吃的

黃埔古港的小吃,相信很多人都聽過了吧,貓記的艇仔粥、奶婆的姜撞奶、燉蛋皇的燉蛋、路加粽的大粽、古港人家的燒雞等等一直備受好評!
在黃埔古港里面的小店。也是其貌不揚的。但每次經過都是人氣十足。在那里可以感受到廣州小店的特色,艇仔粥材料分量十足,味道完全保留了艇仔粥的精粹。但有點需要注意的是,那里人太多了,完全自助取小食,除了艇仔粥有人送上,別的小食都要自己動手去拿的。

黃埔古港有什么好吃的

2,黃埔古港附近有什么好吃的

廣州黃埔古港以前有很多水上人家,美食特多。艇仔粥是村里最有名的食物之一。貓記和雞記都是馳名的艇仔粥店,不敢說哪一間最好吃,但確實各有特色。貓記的艇仔粥料 特別多,蛋皮、花生、魚肉、魷魚、叉燒、浮皮……古巷燒雞也是出名好吃的,皮薄香脆,見油花但是無雞油肥膏,肉質細膩,雞肉的雞味濃香,雞骨頭都有味道, 就連最難入口的雞胸肉都好嫩滑。 石基姑爺瀨粉皇是很多人去黃埔古港必吃的店,很多老廣州都喜歡吃用米漿制造的瀨粉,只因為這樣煮出來的瀨粉格外香 滑,口感又Q又有嚼勁,米香味分外濃郁。用大地魚加豬骨熬煮出來的湯頭分外鮮甜,煮出來的瀨粉米湯又濃又稠,冬天喝一大口,肚子馬上暖暖的。雖然這里 的瀨粉配料簡單,只有香蔥,香菜,蛋皮,蘿卜干,但勝在環境好,空氣好。而且還很便宜呢! 很多人到古港覓食,都沖著小食而來的。奶婆家的雙皮奶很多食客吃過都贊好,皆因她家用的是純鮮奶制造,姜撞奶是即撞的,新鮮,姜味夠;尤其是燉牛初乳超級滑,凝固得好實,入口不會散,好濃的奶香味,實在太正!吃甜品就要來古港鮮奶店,這里的雙皮奶奶香味特別濃郁。

黃埔古港附近有什么好吃的

3,廣州黃埔古港有什么好吃的黃埔古港美食推薦

老字號 “金三角”附近的村民也有在這里擺喜酒的,更有網評大呼“比大酒樓好吃十倍”。這里的招牌牛蹄軟糯香口,筋燉到熟爛,幾近入口即化;另一招牌菜蓮藕雞腳煲也是大補骨膠原的元氣之物,補腳力什么的最貼心了。艇仔粥艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料,后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名,吃前當即煮粥滾制,芳香撲鼻,熱氣騰騰,十分鮮甜。推薦1:貓記艇仔粥地址:海珠區琶洲街石基村東堤67號(近黃埔古港)推薦理由:去了黃埔古港,就來到了出名的貓記艇仔粥,位置挺難找的。不過這里的出品可以說得上是又便宜又正。艇仔粥分量十足,里面有炸花生、油條、魚片、海蜇叉燒(或燒鴨)、蝦米、姜蔥、菜絲等等都是非常好吃。還有炒蜆、炒螺、南瓜餅、香芋餅,這餅還可以雙拼喔!每個都是味道獨特而分量足。推薦2:雞記艇仔粥地址:海珠區琶洲街新港東路石基村黃埔古港后巷內推薦理由:古港以前有很多水上人家,艇仔粥自然是村里最有名的食物之一。貓記和雞記都是馳名的艇仔粥店,不敢說哪一間最好吃,但確實各有特色。姜撞奶奶婆姜撞奶(古港碼頭店)地址:海珠區琶洲街石基村西堤1號(近雞記艇仔粥巷口)推薦理由:很多人到古港覓食,都沖著小食而來的。奶婆家的雙皮奶很多食客吃過都贊好,因為她家用的是純鮮奶制造,奶香味特別濃郁;姜撞奶是即撞的,新鮮,姜味夠;尤其是燉牛初乳超級滑,凝固得好實,入口不會散,好!燉蛋皇(石基村店)地址:海珠區石基村黃埔古港新村5巷1號推薦理由:姜撞奶由店員現場制作,稍等一分鐘后再吃,味道真是很濃很濃的姜味!燉蛋就甜得入心,親子游的一般會點個燉蛋給小朋友吃,適合小朋友。瀨粉皇海珠區琶洲街新港東路石基村浦南直街5、6號推薦理由:很多老廣州都喜歡吃用米漿制造的瀨粉,只因為這樣煮出來的瀨粉格外香滑,口感又Q又有嚼勁,米香味分外濃郁。用大地魚加豬骨熬煮出來的湯頭分外鮮甜,煮出來的瀨粉米湯又濃又稠,冬天喝一大口,肚子馬上“暖笠笠”。盤粉也很出名的,是用粘米粉添水和粉,調入鹽油、枧水等物料,以瓦盆盛載,放在灶上,升大火蒸煮至半熟成糊狀時,加入豬油,找一手棍棒長時間用力攪拌,然后再蒸至成糕狀。很多城里人過來吃飽飯,打包回去明天煮早餐。 ——信息來源于小鎮微報
在黃埔古港里面的小店。也是其貌不揚的。但每次經過都是人氣十足。在那里可以感受到廣州小店的特色,艇仔粥材料分量十足,味道完全保留了艇仔粥的精粹。但有點需要注意的是,那里人太多了,完全自助取小食,除了艇仔粥有人送上,別的小食都要自己動手去拿的。

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