廣州豬腳餐飲店，廣州茶餐廳的蒸豬手怎么做求教

來源：整理時(shí)間：2023-08-09 07:56:17 編輯：廣州生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，廣州茶餐廳的蒸豬手怎么做求教
2，廣州酒樓早點(diǎn)蒸豬手怎么做
3，廣州新市那里有好吃小食特色的

1，廣州茶餐廳的蒸豬手怎么做求教

最簡(jiǎn)單做法，買豬手，去毛，然后出出水，（姜片燒開水，把豬手過一過，然后放凍水泡一泡）。超市買鹵水汁，加姜片一起加豬手燒開，慢火煮一個(gè)多小時(shí)。

你好！蒸豬手其實(shí)就是魯水豬手。制作過程就是：1、購豬手、魯水汁，2、豬手徹件、清洗、拖熱水，3、生姜片蔥度起鍋，放入豬手抄幾下。加水漫過豬手后再加入適量的魯水、生抽。4、高火煮水開后轉(zhuǎn)慢火煮去7成水分即可。豬手中的顏色用老抽調(diào)的。我的回答你還滿意嗎~~

廣州茶餐廳的蒸豬手怎么做求教

2，廣州酒樓早點(diǎn)蒸豬手怎么做

蒸豬手的做法很多生姜蒸豬手——1．先把豬手在開水里焯過，漂凈。2.洗凈的姜掰開，改刀拍松3.焯過水的豬手瀝干水分，在熱油中炸一下。這個(gè)步驟注意：一是豬手的水分一定要瀝干；二是在炸時(shí)要用鍋蓋把鍋半掩著，以免油濺出來燙傷。4.炸到豬皮顏色發(fā)白后撈出，馬上放進(jìn)冰水里。5.先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。豬手姜成熟出鍋。果味蒸豬手——材料：豬手500克，菠蘿丁20克，葡萄干20克，山楂糕丁20克。調(diào)料精鹽1/2小匙，白糖2小匙，橙汁2大匙。做法：1、將豬手去凈毛，洗后用涼水沖泡3分鐘，剁大塊，擺入碗中。2、把菠蘿丁、葡萄干、山楂糕丁放入豬手碗中，加入精鹽、白糖、橙汁，放入蒸鍋蒸25分鐘取出盛碗即可。……

金牌豬手的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜金牌豬手的制作材料：主料：豬蹄8只,椒鹽粉適量。調(diào)料：（1）海鮮醬,芝麻醬,叉燒醬,南乳汁,雞精各適量。（2）色拉油適量。教您金牌豬手怎么做，如何做金牌豬手才好吃 1.豬蹄洗凈，焯水，去凈毛。 2.豬蹄加入調(diào)料（1）鹵爛，下六成熱的油鍋炸至金黃撈起，撒上椒鹽粉即可。金牌豬手的制作要訣：炸豬蹄時(shí)油溫不可太高，不然豬蹄會(huì)發(fā)黑。花生燜豬手的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美容菜譜花生燜豬手的制作材料：主料：花生,豬手,八角,姜片,調(diào)味料。教您花生燜豬手怎么做，如何做花生燜豬手才好吃 1、豬手先飛水。花生洗干凈先泡半小時(shí)。 2、把鍋燒熱，放油爆香八角和姜片，再放豬手炒勻，撒酒放醬油加適量的水，加少許片糖，把已泡過的花生放下過，炒勻蓋蓋燜40分鐘左右。紅燒豬手的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜紅燒豬手的制作材料：主料：原鮮豬手300克,冬茹10克,生姜10克,蒜子10克。調(diào)料：花生油20克,鹽10克,味精8克,白糖5克,老抽王10克,麻油5克,濕生粉15克,紹酒,雞湯150克。教您紅燒豬手怎么做，如何做紅燒豬手才好吃 1、鮮豬手燒凈毛，洗干凈切成決，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黃。 2、燒鍋下油，先放下生姜、豬手、灑一些紹酒，煸炒片刻。 3、煸炒后加雞湯，用小火燒至酥爛時(shí)，再加入鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟爛汁濃，再用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。

廣州酒樓早點(diǎn)蒸豬手怎么做

3，廣州新市那里有好吃小食特色的

1. 平記餐廳。地址：水果街。口味：客家菜。中餐，晚餐。評(píng)價(jià)：很多客家菜都做得不錯(cuò)2. 全記豬腳粉。地址：公園旁邊，城市中心花園的門店。口味：豬腳粉，肉丸粉。宵夜。肉丸粉，不錯(cuò)3. 傻子夜宵。地址：珠河橋頭。營(yíng)業(yè)時(shí)間：早中晚宵。評(píng)價(jià)：不錯(cuò)。4. 興旺食府。地址：新市區(qū)東華路13號(hào)。電話：3295238。口味：客家風(fēng)味,湘菜風(fēng)味。早中晚餐,宵夜開到凌晨二點(diǎn)。評(píng)價(jià)：味道不錯(cuò),衛(wèi)生環(huán)境好,價(jià)格實(shí)惠5. 觀塘船餐館。地址：東源縣木京水電站觀塘村。類別：客家農(nóng)莊菜系。早中晚宵：中餐、晚餐、宵夜（打包）。評(píng)價(jià)：味道好極了！農(nóng)家風(fēng)味，原汁原味，有三味鴨、燜肥鵝......6. 狼王餐吧。地址：翔豐酒店對(duì)面，旺業(yè)酒店后面。電話：07623822798。早中晚宵：中餐，晚餐，夜宵。西北風(fēng)味，有個(gè)性7.全記豬腳粉電話：無地址：公園旁邊，城市中心花園的門店類別：豬腳粉，肉丸粉早中晚宵：宵夜評(píng)價(jià)：肉丸粉，不錯(cuò)8.興旺食府電話：3295238地址：新市區(qū)東華路13號(hào) 類別：客家風(fēng)味,湘菜風(fēng)味早中晚宵：早中晚餐,宵夜開到凌晨二點(diǎn).評(píng)價(jià)：味道很不錯(cuò),衛(wèi)生環(huán)境也好,價(jià)格還很實(shí)惠呢.吃過這么多,還是覺得這間的價(jià)格合我意一點(diǎn).9.觀塘船餐館地址：東源縣木京水電站觀塘村類別：客家農(nóng)莊菜系早中晚宵：中餐、晚餐、宵夜（打包）評(píng)價(jià)：味道好極了！農(nóng)家風(fēng)味，原汁原味，有三味鴨、燜肥鵝......早餐：1、察記（城南市場(chǎng)、公園市場(chǎng)、寶源橋） 2、磷記（河源大道電力局附近）夜宵：1、肥仔打肋赤（老黨校右側(cè)） 2、九重皮（公園尾、建設(shè)銀行對(duì)面）店名：飛龍電話：3668738類別:客家菜地址：長(zhǎng)安街與大同路交匯處,金碧對(duì)面評(píng)價(jià)：還可以店名：車田情電話：3888693地址：長(zhǎng)安路(興源派出所旁)類別：龍川口味客家菜評(píng)價(jià)：較低消費(fèi)店名：楊記地址：源城機(jī)關(guān)幼兒園旁邊類別：夜宵評(píng)價(jià)：炒豬腸，炒田螺，湯米絲，以前還有鮮榨果汁呢...店名：肥仔打肋赤地址：環(huán)城西路類別：夜宵評(píng)價(jià)：炒豬腸，炒黃鱔，蒸米絲店名：山河牛肉莊地址：華怡集團(tuán)對(duì)面那條路直走下去即可見類別：唰唰鍋評(píng)價(jià)：特別推薦她那里的--牛筋丸和雪花肉店名：乾元樓地址：上城（機(jī)關(guān)幼兒園一直往上走即可見）類別：早餐評(píng)價(jià)：手工面，牛腩，辣椒非常棒！店名：梅州竹竿面地址：金視酒店旁類別：早餐評(píng)價(jià)：竹竿面咯...特別正店名：日之船地址：銅羅灣類別：小食評(píng)價(jià)：那個(gè)包...特別好吃店名：廣州粽地址：上城（雪糕店旁）類別：小食評(píng)價(jià)：非常好吃...店名：廣和湛江雞食府電話：3306806地址：寶源橋頭（北邊）類別：餐飲類早中晚宵：中、晚餐。評(píng)價(jià)：湛江風(fēng)味，廚師和原材料全是湛江來的，正宗。店名：10.1茶餐廳電話：15986007021地址：廣東省河源市河源大道石龍場(chǎng)路口3號(hào)門店，歡迎光臨惠顧! 類別：早餐晚餐晚宵：評(píng)價(jià)：（包括推薦菜色）排骨蒸米粉店名：陽江啊里中藥無煙自助燒烤吧電話：3399008 3399038地址：老城`遠(yuǎn)東3樓類別：特色燒烤`飲料早中晚宵：宵夜評(píng)價(jià)：不錯(cuò)店名：南連客家食府電話：3372516地址：大同路尾丁香居旁。類別：全鵝宴中餐晚餐宵夜（可訂餐）特色：全鵝宴客家特色菜店名：老地方飲食店電話：3788878地址：華達(dá)街，涌成賓館附近類別：夜宵，純正農(nóng)家風(fēng)味早中晚宵：夜宵評(píng)價(jià)：豬雜清湯，豬雜粥（味道甜美）；豬（牛）腳脛，豬牛（肚）；純正地道的農(nóng)家風(fēng)味歡迎朋友常來~！店名：松花江餃子館電話:0762--3663197地址：河源市大同路中段（和大福百貨對(duì)面）評(píng)價(jià)：最愛吃其中的餃子和牛肉串^_^經(jīng)營(yíng)正宗的東北菜：板栗炒雞、蒙古烤羊腿、北味蒜香骨、菊花魚、開譚西蘭花等百余種正宗東北菜肴和20余種水餃、煎餃、粗糧等面點(diǎn) 這個(gè)問題廣州新市那里有好吃小食特色的？,好難啊，辛辛苦苦回答了，給我個(gè)滿意答案把 http://www.henanlj.com/

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