廣州茶餐廳的蒸豬手怎么做求教2，廣州酒樓早點(diǎn)蒸豬手怎么做3，廣州新市那里有好吃小食特色的1，廣州茶餐廳的蒸豬手怎么做求教最簡(jiǎn)單做法，買豬手，去毛，然后出出水，（姜片燒開水，把豬手過一過，然后放凍水泡一泡）。超市買鹵水汁，加姜片一起加豬手燒開，慢火煮一個(gè)多小時(shí)。你好！蒸豬手其實(shí)就是魯水豬手。制作過程就是：1、購(gòu)豬手、魯水汁，2、豬手徹件、清洗、拖熱水，3、生姜片蔥度起鍋，放入豬手抄幾下。加水漫過豬手后再加入適量的魯水、生抽。4、高火煮水開后轉(zhuǎn)慢火煮去7成水分即可。豬手中的顏色用老抽調(diào)的。我的回答你還滿意...