廣州瑰麗酒店籌建辦公室，酒店籌建前期房務部要做好哪些相應的工作

來源：整理時間：2023-07-04 21:33:46 編輯：廣州生活手機版

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1，酒店籌建前期房務部要做好哪些相應的工作
2，酒店計劃應從哪些方面著手
3，如何去籌建一個PMC部門

1，酒店籌建前期房務部要做好哪些相應的工作

負責家具,消耗物品的采購,部門的培訓.等等.希望你多看看論壇里,有關于這方面的資料

酒店籌建前期房務部要做好哪些相應的工作

2，酒店計劃應從哪些方面著手

建設期到試業初步總體計劃 1 籌建辦公室建立及秘書到位 2 完成酒店初步組織架構（試業及開業） 3 場地了解，圖紙查詢，提交整改方案 4 各部門經理招募到位 5 辦理各類證照 6 確定酒店各部門經營概念 7 制定員工工資標準及福利待遇 8 制定各部門人員編制 9 對酒店機電及內裝修設計提出建議 10 建立酒店供應品樣板房及客房樣板房 11 對酒店電腦系統提出建議并確認 12 征集CI設計方案,確定酒店標志 13 酒店藝術設計方案(包括指示牌設計) 14 編寫采購計劃及印刷品計劃 15 開業前籌建辦公室開辦費預算 16 編寫各部門運作手冊 17 確定整體招聘計劃 18 制定各部門培訓大綱及培訓計劃 19 確定員工宿舍安排 20 員工餐廳投入使用 21 全面招聘計劃實施 22 各部門經理及主管到位 23 各部門臨時辦公室交收 24 完成酒店市場調查報告 25 市場定位及制定市場策略 26 選購各類餐具、布草、洗滌用品、客房用品 27 完成所有印刷品設計及發外印刷 28 確定酒店各營業部門價格結構 29 制定酒店開業前廣告計劃 30 銷售公關工作全面展開 31 完成員工手冊 32 基本員工到位,開始培訓 33 交收所有經營場地 34 設計及確認員工制服 35 組建消防隊,進行消防知識培訓 36 員工實地模擬培訓 37 印刷品全部到位 38 各類用品及食品陸續到貨 39 員工實地操作考核 40 員工試制服 41 各類設備進行試運轉 42 驗收所有設備 43 調試電腦系統及試運作 44 員工進場清潔衛生 45 各部門內部試運轉 46 完成開業首年度經營預算及方案

酒店計劃應從哪些方面著手

3，如何去籌建一個PMC部門

個制造型企業有了一定規模之后，就出現物流和信息流日益復雜的局面。為了有效協調、控制信息流和物流，就必須成立一個著眼于對計劃（Plan）、物料（Material）進行控制（Control）的部門，這就是PMC部門，即生產管理部門。生產管理部門就好比是機場的控制塔，負責對所有飛機的起降進行計劃，及時發出指令，并確認飛機的飛行狀況，必要時還需要進行計劃的更改和跟進。設想一下，一個繁忙的機場，沒有控制塔或者控制塔沒有權威性，情況會是怎樣的糟糕。不同的企業，可以設計涵蓋不同內容的生產管理部門。比如，某公司的生產管理部門包括：訂單處理、產品基準管理（BOM管理）、生產計劃（調度）、物流倉庫、進出口報關業務、ERP系統等。有些企業甚至把采購職能也歸入生產管理部門。一般地，我認為生產管理部門至少應該包括客戶訂單處理、生產計劃與協調、倉儲物流管理等。組建這個部門并不難，難的是具體定義這個部門的工作以及工作目標。管理大師德魯克說過，沒有目標的工作終究會被忽視。生產管理部門追求的目標是，通過計劃和協調，使物流和信息流保持高度的一致性。比如，客戶訂單與交貨實績的一致性、生產計劃與生產能力的一致性、物料庫存與賬面數據的一致性、產品基準BOM與產品技術資料的一致性、計劃產出與實際產出的一致性（生產周期控制）等等，都是生產管理部門需要重點管控的對象。評價這些工作目標的管理指標主要有，客戶訂單按時完成率、物料盤點差異率、基準BOM差異率、物料庫存天數、生產周期、生產線異常停線時間等。從這些目標出發，我們就可以定義出許多這個部門不得不做的工作： l *銷售訂單處理，合同評審（生產要素設備、人員、物料等能力的評估與協調） l *BOM資料的維護與采購需求的提出 l *生產計劃的制定、改訂與發布 l *生產計劃實施的跟進與協調 l *物料的保管與配送（努力實現JIT配送） l *物料（零部件、產品）庫存的控制（持續追求更少的庫存） l 　*生產完成情況（完成日報）的控制（持續縮短生產周期） l *生產線異常情況的控制與協調 l *生產線異常停線時間的統計、分析與改進協調等等　　定義了工作目標和工作任務之后，還需要生產管理部門全體成員以客戶和生產現場為中心，以高度的責任感奔走于公司的各個部門，協調各有關部門（人力資源、設備部門、采購部門、設計和技術部門等）高效整備生產要素（人、設備、物料、方法），為生產部門的順暢生產創造完備的條件。權威的生產管理部門，必須是一個具有服務精神和協調能力的團隊，能夠清晰把握公司內最權威的管理狀況和流程信息，能夠快速可靠地幫助銷售部門和生產部門解決實際問題。

如何去籌建一個PMC部門