廣州南站72街香菇滑雞飯，請問大家 72街的冬菇滑雞飯菜干湯青菜蒸蛋一杯暢飲在檔口吃是

來源：整理時間：2023-07-04 19:11:03 編輯：廣州生活手機版

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1，請問大家 72街的冬菇滑雞飯菜干湯青菜蒸蛋一杯暢飲在檔口吃是
2，香菇滑雞飯的做法步驟圖香菇滑雞飯怎么做
3，香菇滑雞飯的做法香菇滑雞飯怎么做好吃香菇

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2，香菇滑雞飯的做法步驟圖香菇滑雞飯怎么做

用料香菇,雞腿,土豆，洋蔥青菜，蒜末，蔥花步驟 1?將圖中所需材料洗凈切小塊備用；蒜末，蔥花備好；青菜焯燙撈出備用；雞腿肉用鹽，生抽，蠔油，黑胡椒粉，淀粉?勻腌制一會。步驟 2?鍋中入油加熱，放入土豆和香菇加生抽炒熟盛出備用。步驟 3?鍋洗凈入油加熱，放入腌好的雞丁滑散至變色，加入蒜末和蔥花炒出香味。步驟 4?加入土豆，香菇和洋蔥翻炒，加入少許的生抽翻炒片刻，加入適量的水淀粉炒熟，最后放入適量的鹽調(diào)味即可。步驟 5?盛入米飯，澆上香菇滑雞，碼上青菜就好了

主料雞腿2個香菇5朵香米一杯輔料姜片4 蔥一根耗油10克生抽10克老抽5克鹽10克料酒10克淀粉20克青菜少許雞粉5克糖10克海鮮醬油10克清水少許香菇滑雞飯的做法步驟1. 材料洗凈，香米泡1小時2. 雞腿去骨切塊和切片的香菇用料酒，鹽，耗油，老抽，淀粉，姜片，蔥節(jié)腌制30分鐘3. 大火煮開米飯，改小火收汁4. 生抽加海鮮醬油，雞粉，清水，糖做成調(diào)味汁。5. 米飯收汁，將腌制好的雞肉香菇平鋪在上面撒上一圈油，蓋上鍋蓋小火悶3分鐘6. 將調(diào)味汁撒上米飯，繼續(xù)悶2分鐘7. 關火繼續(xù)悶15分鐘，青菜燙熟。8. 起鍋圍上青菜，撒上蔥節(jié)。9. 雞肉香菇爽滑，米飯香糯。

香菇滑雞飯的做法步驟圖香菇滑雞飯怎么做

3，香菇滑雞飯的做法香菇滑雞飯怎么做好吃香菇

香菇滑雞飯的制作材料：材料：雞翅，米飯，干香菇做法：1、香菇洗凈后用水泡開；雞翅洗凈，放入碗內(nèi)加一半生抽一半老抽，料酒、、胡椒粉、糖、麻油拌勻入味；（我整整腌漬了一晚上，這樣雞翅的味道好贊的）2、在炒鍋內(nèi)加一點點油，入姜和蔥褊香，下入雞翅和香菇翻炒一下，倒入腌漬雞翅的調(diào)料和泡香菇的水煮開備用；3、米放在煲內(nèi)加水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，看到水有點干了就把鹵水倒入米飯用勺子拌勻，把雞腿和香菇鋪在米飯的上面，沿壁倒點油（可以防止底部燒焦）然后放2個蔥結(jié)，蓋上蓋子用小火烘7-8分鐘，看看雞翅熟了就可以關火，再悶幾分鐘就可以了。

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