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1，東北四季餃子王番禺路店的評價

東北四季餃子王(番禺路店)他們家餃子的味道真的很地道！芹菜和白菜味道的居然都很好吃~熱菜也不錯地三鮮和玉米烙每次必點強烈推薦。

之前聽同事說不錯,所以中午特意去試了下~結果~餃子味道就那樣,也沒特別好吃到哪去~關鍵是服務~你要點飯,她和比說飯上的慢讓你點其他的,你點餃子讓她分開裝她和你說自己分~反正和同事吃的很不爽的一頓~讓我對北方印象又差了

東北四季餃子王番禺路店的評價

2，廣東地區哪里有美味餃子

廣東省佛山的北香園煎餃是北香園酒家的著名小食，也是筵席中的主食，以上個世紀五十年代座落于本市升平路的“北味村”專營京津包餃的制作方法，結合南方人的口味習慣，精心制作。特點皮薄餡大，味鮮有汁，使之成為適合南方顧客卻又京津味很濃的北香園餃子。筵席上放上一碟餃子作為主食，確實增色不少。　　北香園餃子主要原料有豬上肉、韭菜、生油、香料、味料。制作較為講究，先把面粉制成餃子皮，豬肉絞碎，韭菜切碎加生油、香料、調味料拌勻，包好餃子后整齊放在專用餃子鑊內生煎，淋上粉槳水加蓋至煎熟。煎熟的餃子呈金黃色，皮香脆，餡味鮮有汁，加浙醋，辣醬為佐料，別有一番風味。其水餃嫩滑味鮮，煎餃皮香脆、餡有汁、佐以浙醋、辣醬別有一番風味。　　2002年8月經廣東省烹飪協會考評，認定為“廣東名小吃”。2003年4月被評為佛山市十大風味小食。　　2003年12月參加廣東汕頭考評被中國烹飪協會認定為中華名小吃

想吃正宗的餃子就找東北飯店吧餃子很多的也很好吃很正宗

煎蝦餃挺好吃的

黑餃子連鎖店不錯

水餃大王

廣東地區哪里有美味餃子

3，東北水餃配方

在中國的東北，要說餃子就是水餃子。在春節或招待客人時必定是常做的。手做的皮是一特征。大人小孩子都會做的，因為孩子從小就邊看邊做記住的。中國人不會做水餃人很少的，因為這是我們中國最最具有特色傳統啦！下面我教大家一種好嗎？準備工作：【材料（4人分）】※豬肉白菜水餃[餃子皮]面粉　1公斤　（包括敷面）水　適量[餃子餡]豬肉末　500　克大白菜菜　（大）四分之一　　　　　　　韭菜　二兩雞蛋　二個【皮的作法】1、將900克面粉倒入盆中，一點點加水，一邊加水一邊攪拌，開始用手指拌，然后往一起揉。（如果想讓水餃的面口感更好、有彈性，加兩個生雞蛋更好，而且煮好的餃不易粘）[調味料]醬油　適量（一點點）鹽色拉油香油　小勺2勺×2回生姜　1片2、達到耳朵那樣的硬度了，就將其揉成團放到盆里，將濕手巾蓋在上面，醒30分鐘（醒的時間要根據氣溫來調整）這之間可以做餡【參考餡的作法】3、在面板上鋪上敷面，將面團的四分之一搓成直徑為2.5公分長棒狀，再切成2.5公分長的段，然后再按成餅。4、拿著按好的餅，一只手慢慢的回轉一只手前后滾動搟面棒來做皮。（做好的面皮不要疊在一起，免得粘連。）【餡的作法】 1、用500克的豬肉末加入少量醬油（稍紅即可，不能太紅）、鹽、雞精攪拌。再加入2小勺麻油，加入生姜末拌勻。淹20分鐘。【包餃子】把適量的餡放在皮的中央，然后從中間先捏合，然后再從兩端捏起做出形來。做好的餃子要稍稍粘點薄面擺到盤里。（如果是包好以后放的時間長，可以在盤子的上面撒適當的干面粉，防止粘在盤子上）【煮水餃】用大鍋燒沸水（水里面放一點鹽，煮好的水餃不會粘，絕招喲！），沸騰之后，將30～40個餃子放入鍋里。（用強火）這時要防止餃子粘鍋底，要用勺子慢慢攪動2～3次。餃子浮起來了，再澆點冷水蓋上蓋，等到再沸騰了也就好了。可以盛到盤里了。【吃的方法】北方人的吃法兒：將大蒜搗成泥，加適量的醬油、麻油蘸著吃。南方的朋友可以根據自己的口味來：按著自己的口味，用醋、辣油、醬油蘸著吃。因為已經有了味道，就那么吃也很香的。祝你們春節愉快！特別提醒：吃水餃的時候別忘記我喲！讓我也嘗嘗你們的手藝喲！2、將上述拌好的餡再加入預先炒好的雞蛋拌勻（如果想讓餡更緊，也可以放入生雞蛋）。3、大白菜和韭菜切好的末和肉末混合，再加入2小勺香油拌勻。4、嘗嘗味道，如果淡了可適當加點鹽來調整。（因為肉是生的，舔舔吐掉為好。）

東北水餃配方