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1，白灼廣東菜心怎么做
2，粵菜特色菜白灼菜心怎么做
3，青菜的做法白灼青菜怎么做好吃白灼青菜的家常做法

1，白灼廣東菜心怎么做

白灼，故名詩意就是用白開水，灼，在很短的時間里沸騰一下。材料：菜心，李錦記蠔油，豉油或美極鮮味汁，蔥花。做法：菜心摘去老頭洗凈瀝干水分。一鍋高湯（或清水）加少許色花生油和鹽，先煮開水。放入菜心略氽至斷生（不可蓋上鍋蓋，否則菜葉會變黃），三分鐘后撈出，瀝干水分，擺在盤中待用。起鍋熱少許油，放入適量蠔油劃散，加少許豉油或美極鮮味汁，適量高湯（或清水）略煮至輕微沸騰。打個欠，撒上蔥花，淋在盤中的菜心上，最后再淋上少許麻油即可上碟，食得。

白灼廣東菜心怎么做

2，粵菜特色菜白灼菜心怎么做

主料：菜心輔料：耗油、李錦記蒸魚豉油、美極鮮味汁、蔥花、姜做法：1、先將菜心摘洗干凈瀝干水分。2、燒開一鍋水，水開后加適量鹽、少許花生油。3、然后將洗好的菜心放入，汆至斷生。4、將焯熟的菜心撈出瀝水，然后碼放在盤中。5、起鍋燒熱少許油，加耗油、生抽、適量水煮開，煮開后澆在菜心上即可。小貼士：1、開水焯菜心的時候，滴幾滴油是為了保持菜心的翠綠和滑口；并且焯菜心時不能蓋上鍋蓋，以免菜心變黃。2、還可以根據(jù)自己的口味爆香一些蒜末或者放些辣椒絲、姜絲等再澆熱湯。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

粵菜特色菜白灼菜心怎么做

3，青菜的做法白灼青菜怎么做好吃白灼青菜的家常做法

食材與明細上海青3棵花生適量檸檬醬油適量辣椒醬適量蒜適量香油適量難度簡單時間十分鐘口味微辣工藝拌白灼青菜的做法步驟1. 準備好主料。2. 青菜入水中浸泡清洗。3. 花生用熱水泡下，剝皮入油鍋中炸熟。4. 蒜拍扁切碎，花生也切碎。5. 鍋中入水，加少許的油燒熱。加入青菜燙半分鐘。6. 撈出過涼，過涼是為了保持原色。7. 用刀切成條。8. 放入盤中，加入花生、蒜、辣椒醬、香油、檸檬醬油。溫馨小提示沒檸檬醬油放生抽就可以了。

你好！用料菜心 400克鹽適量醬油適量蒜末適量油適量白灼青菜的做法菜心洗干凈蒜拍碎剁末待用鍋里下入足夠煮菜的水煮開，開后把菜心放入鍋里然后加些油再下點鹽，這個過程不用久，菜滾有2分鐘即可撈起裝盤（也依個人喜好，想吃起來生脆點的早點起鍋）鍋里下點點油把蒜末爆香淋在撈起的菜心，然后加點醬油變搞定啦（如果喜歡吃辣或者蠔油的都可以自己添加）我們家都喜歡吃肉的，所以我炒了點肉片鋪在上面小貼士這道菜簡單易做，而且菜吃起來很脆甜營養(yǎng)也非常足夠哦！處了菜心大家也可以變化其他的青菜，比如上海青啦小白菜啦生菜啦！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

青菜的做法白灼青菜怎么做好吃白灼青菜的家常做法