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1，西紅柿雞蛋餡的餃子怎么做
2，西紅柿雞蛋餡餃子怎么做
3，蕃茄雞蛋餡餃子怎么做啊

1，西紅柿雞蛋餡的餃子怎么做

西紅柿切切，雞蛋煎煎，再放一起炒炒。加糖加番茄醬！搞定。

西紅柿雞蛋餡的餃子怎么做

2，西紅柿雞蛋餡餃子怎么做

雞蛋西紅柿水餃主料熟雞蛋（炒）300克、西紅柿300克；調料蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。做法西紅柿切碎，汁待用；牛肉剁成末，加適量料酒、醬油、蔥、姜、蒜茸、味精、香油等調料調好，與切碎的西紅柿拌在一起作餡兒；西紅柿濾出的汁和面，搟成餃子皮。特點皮顯淡紅色，餡兒深紅色，富含維生素B6、維生素C等。

雞蛋打散與切碎的西紅柿攪勻，國內油熱后將其澆入油鍋攤熟，切碎，抱在餃皮子里就行。

西紅柿雞蛋餡餃子怎么做

3，蕃茄雞蛋餡餃子怎么做啊

　　通常情況下，西紅柿和雞蛋都是做成西紅柿炒雞蛋，經常吃這道家常菜，會覺得很膩歪，缺乏新鮮感。西紅柿雞蛋餡的餃子是我兩年前在市中心一家非常火爆的餃子館吃過之后，回家琢磨出來的。　　首先，需要準備的主料有：雞蛋5個，西紅柿（成熟了，但不能軟）500克，餃子粉500克，花生油150毫升；　　需要準備的調料有：蔥，花椒粉，精鹽，味精。　　還有，別忘了準備溫水500毫升。　　第二步，將炒勺放到灶上，用中火燒熱，倒入花生油，稍微溫熱，就把雞蛋都打到炒勺中，用筷子快速攪動雞蛋，直到雞蛋都熟了，成了小碎塊狀，放入適量的蔥花、花椒粉、精鹽、味精，攪拌均勻，涼涼了備用。　　　　有朋友要問：為什么要用花生油？　　答：花生油香唄:] 　　實際上可以根據個人的口味和南北方的不同飲食習慣分別使用菜籽油，豆油，玉米油。或者換個叫法稱為色拉油、調和油。我選擇花生油，是從膳食營養的角度考慮的。具體食用花生油的好處“擺渡”一下就能看到一大堆，我就不贅述了。需要說明的是，如果使用豆油，一定要用熟豆油，生豆油有豆腥味，影響餃子的口感。　　為什么油燒到溫熱時就得打入雞蛋？　　雞蛋打入炒勺中時油溫不能太熱，太熱了，雞蛋的塊太大，和餡前還得改刀，比較麻煩。　　第三步，用溫水和面。蓋好面盆，讓面團醒一會兒。　　第四步，將西紅柿洗凈去掉蒂，用刀切成小碎塊（千萬不能剁！！！）。　　　　需要說明的是，西紅柿籽那部分含水分比較多，一般飯店都將這部分去掉，為的是和餡時少出湯，包起來方便。但是，這是西紅柿中最有味道的部分，所以飯店的餃子煮熟后會感覺餡干巴巴的，少了西紅柿應該有的酸味。家里自己做就不用去掉，餃子會一咬一股汁兒。　　第五步，揉面團，揪劑子，搟餃子皮兒。500克的面粉大約能揪出60個劑子，換言之，就是能搟出60個餃子皮兒。　　第六步，和餡。將雞蛋和西紅柿都各分成四等份，每次和餡各取一等份，攪拌均勻。包完了，再和第二份餡……。　　　這樣做的原因是為了防止西紅柿被雞蛋里的鹽一拿就出湯，不僅滋味流失了，包起來也很費勁。　　　　第七步，就是煮餃子了，這誰都會了，我就不細說了。　　但需要強調的是，西紅柿雞蛋餡的餃子煮兩個開兒就OK了，因為它的餡是熟的，如果像其它餡的餃子那樣煮三個開兒，就會變囊了。　　第八步，還用我教嗎？哈哈～～～　　60個餃子足夠一家三口飽餐一頓的。

1）用溫水泡西紅柿，之后取出去皮，把西紅柿切粒 2）把蛋攪拌好 3）將西紅柿至糊狀關火將蛋放進去攪拌至蛋熟 4）將煮好西紅柿蛋入進冰箱之中，至冰狀就可做餡最后用餃皮包即可之后放入沸水中煮5-8分鐘即可食用

西紅柿開水焯一下去掉外皮，切小塊；雞蛋炒熟打散；西紅柿和雞蛋混合加入鹽、雞精、香油調味即可做餡。

把西紅柿切小塊過水抄一下把水利干在把炒好的雞蛋放到一起一定記主啊

蕃茄雞蛋餡餃子怎么做啊