廣州空心菜怎么炒，上次去廣州玩那里菜館的這道菜味道很好具體做做啊蒜蓉那么香蒜

來源：整理時間：2023-05-13 02:31:28 編輯：廣州生活手機版

1，上次去廣州玩那里菜館的這道菜味道很好具體做做啊蒜蓉那么香蒜

首先要把蒜頭剁成顆粒狀，再加上油，炒香，就加上通心菜放鹽再放小小糖炒熟就可以啦！

上次去廣州玩那里菜館的這道菜味道很好具體做做啊蒜蓉那么香蒜

2，廣州大排檔的通菜空心菜是怎么炒的

最出名的當然是辣椒絲、腐乳炒啦！或者用鐵板啫通菜莖（就是把葉子去掉剩下的部分）

你說呢...

廣州大排檔的通菜空心菜是怎么炒的

3，蒜蓉空心菜超簡單 做法夏季吃空心菜有什么好處

蒜蓉空心菜很簡單的，空知心菜清洗干凈，切成小段備用，然后把道蒜排成蒜末，看個人口味，放多少蒜。鍋里放油，蒜末熗鍋，炒出香味以后放入空心菜煸炒就內(nèi)好了，特別好熟，最后撒點鹽調(diào)味，出容鍋前再撒一點蒜末，就可以啦。

蕹菜玉米湯材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。烹制：蕹菜洗凈，切碎；玉米粒亦可選急凍的，解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進瓦煲內(nèi)，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。功效：蕹菜，俗稱空心菜，廣州人稱為通菜。《南方草本狀》載：“蕹菜如落葵而小”，并稱之為“奇蔬”。章太炎對蕹菜更情有獨鐘，“每逢暑天幾乎不可一日無此君”。它不僅上菜譜且入藥典，中醫(yī)認為其性平味甘，能解暑行水，《廣州植物志》稱它“內(nèi)服解飲食中毒，外用治一切胎毒、腫物和排傷”。以它滾玉米粒雖為一道素湯，但卻味道鮮美，別有風(fēng)味，在盛暑時佐餐既清熱氣又解熱毒。

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