上次去廣州玩那里菜館的這道菜味道很好具體做做啊蒜蓉那么香蒜首先要把蒜頭剁成顆粒狀，再加上油，炒香，就加上通心菜放鹽再放小小糖炒熟就可以啦！2，廣州大排檔的通菜空心菜是怎么炒的最出名的當然是辣椒絲、腐乳炒啦！或者用鐵板啫通菜莖（就是把葉子去掉剩下的部分）你說呢...3，蒜蓉空心菜超簡單做法夏季吃空心菜有什么好處蒜蓉空心菜很簡單的，空知心菜清洗干凈，切成小段備用，然后把道蒜排成蒜末，看個人口味，放多少蒜。鍋里放油，蒜末熗鍋，炒出香味以后放入空心菜煸炒就內好了，特別好熟，最后撒點鹽調味，出容鍋前再撒一點蒜末...