国产精品三级视频,久久激情一区,精品亚洲美女网站

1，粽葉樹用什么能除根

硫酸

包粽子用的植物葉有很多種類。用得最多的還是竹葉。竹葉中主要又有箬葉竹的葉子，麻竹的竹葉，桂竹的竹籜等面積較大的竹葉。北方等沒有竹子的地方就要從南方運輸竹葉過去用于包粽子。也有就地取材用蘆葦葉包粽子的。就是在南方的廣東，雖然有竹葉，也有用芭蕉葉包巨大兜棕的。摘錄一段話：粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。

粽葉樹用什么能除根

2，包粽子的方法和講究

　　端午節教你自制簡易三角粽　　制作材料：糯米(新米最好)、餡料、食鹽、烤過的海苔片(長方形)。　　準備工作：　　1.將糯米像平常煮米飯一樣煮熟；粽子餡根據自己的口味選擇一些熟食，需切碎的切碎、并和好。　　2.將剛煮熟的糯米飯靜置約15分鐘，冷卻后，根據家人的食量將適量的熱糯米飯置于一個稍大容器中用飯匙攪拌.. 　　制作步驟：　　1.將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍壓平，中間放入準備好的餡。　　2.將飯往中心包起，成為一個圓球狀。　　3.左手稍微曲起，并彎成山狀，將飯團稍加壓擠形成三角形狀。然后將飯團數次翻轉，讓三面都能慢慢壓出一個四面體。　　4.左右兩側邊用手指往內略壓，讓兩邊圓凸起，飯團形成五個平面。　　5.將成型的飯團放在盤子上，再將雙后弄濕搓上少許鹽。　　6.將飯團再塑一次形，以便將手上的鹽融入飯團。　　7.將做好的飯團放在海苔中，并稍壓一壓，使海苔黏緊飯團。然后，掀起兩側的海苔將三角飯團包起即可。　　----------------給高手送上幾點提高技巧(zt)：　　1.粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。　　上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。　　2.粽餡的調味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。　　3.粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要。　　4.添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

包粽子的方法和講究

3，鱸魚怎么煮好吃

活魚做清蒸死的就做松子鱸魚或香蔥的

還是清蒸的好因為鱸魚十分鮮美只有清蒸才能吃出它的鮮味

原料：鱸魚(Bass or Perch兩種都翻譯成鱸魚，自己試試看吧)或Tilapia(羅非魚)或Catfish(鯰魚)都可以，最好是活魚，不要用鯉魚(Carp)一條，豆芽，或自己喜歡的蔬菜，姜(一大塊、拍松切片)、蒜(一頭，略拍即可，不必切)、蔥適量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干紅辣椒、辣椒粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒、醬油、醋少許、食用油，生粉、料酒、鹽少許，蛋白一個做法： 1、將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鐘。頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制) 2、燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用。 3、在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚排，轉大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續翻炒片刻后，加一些熱水，同時放鹽和味精調味(要嘗一下咸淡)。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中。 4、另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準，可以目測一下)。待油熱后，關火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看個人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。 5、辣椒顏色快變時，立即關火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中，小心燙!! 注意： 1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入后，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中后，有部分魚片會露在外邊。 2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。 3、腌魚時，不可放太多鹽，會咸，而且也會破壞魚肉的鮮美。 4、我覺得，美國買的花椒和辣椒都沒有國內的香，所以還是要炒一下再潑油比較好。國內的材料好，所以可以直接把熱油潑在辣椒花椒上。 5、魚肉吃完的，可以把湯汁重新倒回鍋內，下豆腐或粉帶或魔芋等等，就是水煮魚火鍋了。或者干脆一開始就把煮好的魚放入電火鍋中，吃完魚后，直接開火就行了。

贊同清蒸味道最棒尤其是野生的鱸魚

　紅燒鱸魚：做法一：　　原料：鱸魚一條、香菜、蔥、辣椒、蒜頭、生姜、食用油、鹽、糖、醋、雞精各適量。　　鍋燒熱倒油放姜片、爆香，接著放鱸魚，兩面煎一下。兩面煎過放蒜頭、辣椒、蔥炒香放鹽、醬油上色，然后倒一大碗水燒滾，再改小火悶。等汁收的差不多，放香菜翻炒一下就可裝盤。　　做法二：　　原料：鱸魚一條，姜絲適量。　　鱸魚洗凈切塊，油鍋爆香姜絲，下鱸魚煎香煎熟，盛起待用。在油鍋內加鹽，糖，生粉，醬油，老抽，少許水，煮成芡汁。把煎好的魚倒入芡汁內，炒均勻，再煮開即可。　　做法三：　　材料：鱸魚一條，蔥、姜、蒜適量，香葉，老干媽豆豉，食用油，醬油，黃酒、糖適量。　　鱸魚洗凈、瀝干水分，兩面魚身分別劃幾道口（燒的時候容易入味），待用。姜、蒜切絲待用。鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底（這樣煎魚的時候不容易把魚皮粘住）。倒入油適量，油溫熱后放入切好的蔥、姜、蒜，然后把魚放入油鍋，煎至兩面金黃。倒入黃酒少許，醬油適量，老干媽一勺，香葉少許，糖少許，加適量的水，蓋上鍋蓋燒。等燒到魚身可以用鍋鏟撥松，湯汁微微收干，撒上香蔥，出鍋裝盆。　　做法四：　　鱸魚收拾干凈，在魚身上斜切3-4刀，在魚身上和刀口里少抹些鹽。瀝干水，魚身上和刀口處抹些淀粉或面粉。平鍋(最好是比較好的不沾鍋，否則業余選手容易把魚皮弄爛)里放入油，燒至油面略起輕煙，把魚放入，中火炸到一面金黃時給魚翻身炸另一面。待兩面都炸好了盛到盤子里。不要炸得太過，否則魚肉會硬。　　燉鍋里加少許油(因為魚身上還有油，所以別加太多油)，加入一寸左右長的蔥3-5段，姜三片，蒜三瓣，五花肉3-5片(最好有皮)，炒出香味。加入魚，加湯至剛剛漫過魚身，放入鹽，醋和糖各一湯匙，醬油，八角兩個，蓋好鍋蓋，中小火燉20分鐘，再大火收濃湯汁。注意不要經常給魚翻身，也別把魚燉糊了。然后您勤快就把魚裝到盤子里，撒些蔥絲香菜什么的。

清蒸鱸魚是最好的選擇，能把鱸魚的鮮味和營養全部鎖住。

鱸魚怎么煮好吃